水稻不同种植方式的优缺点及成本分析

尹必文 曹明龙 唐淑菊

摘要    介绍水稻不同种植方式（手工移栽、抛秧、直播、机插秧）的优点和缺点，并对不同种植方式的成本进行核算，以使种植者根据自身的条件和栽培习惯进行选择，从而更好地减少成本、提高产量。

关键词    水稻;种植方式;优点;缺点;成本

中图分类号    S511        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）12-0052-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

我国水稻种植历史悠久，已从单一的手工移栽发展到目前多种多样的栽植方式，如水栽、旱栽、抛栽、机栽、直播等。不同的种植方式有其区域性、适应性、时代性及优缺点。

1    手工移栽

21世纪前，手工移栽是主要的水稻栽培方式，也是我国人们非常熟悉的一种种植方式，即在秧田育苗，然后移栽到本田。手工移栽具有如下优点：一是水稻在本田期生长时间最短，便于上下茬作物种植的时间安排;二是不论地形地势，只要有水，温度适宜，就可以进行水稻栽培;三是水稻株行距可以进行人为调控，其密度可以根据水稻品种的特性进行人工调整;四是水稻生长期杂草生长滞后，量少，除草简单，费用极低[1];五是土壤要进行翻耕，避免土壤板结和盐碱化;六是因手工栽插，根系深，水稻后期不易倒伏;七是产量相对稳定。

正是由于以上优点，水稻手工栽插在我国才有几千年的传统和主流。但随着社会经济的发展、科技的进步以及务工潮的掀起，传统的手工栽培逐渐暴露其缺点：一是栽秧用工量大，插秧一般需要劳动力30～45个/hm2，而农村青壮年大部分在城市务工，劳动力明显不足;二是栽插秧活棵返青较慢，一般要7 d左右，不利于水稻秧苗早生快发;三是因需要单独育苗、大田翻耕、大田移栽，成本明显较大。

2    抛秧

抛秧是在务工潮掀起、种田用工不足、水稻旱育秧技术发展的情况下发展起来的一种轻简化水稻栽培方式，即利用旱育秧，在秧苗生长到20 d左右时将其拔起抛撒到本田的一种水稻栽培方式。抛秧具有以下优点：一是省工省力，老人和儿童都可以操作;二是免去了拔秧环节，可将生长在秧盘的小秧苗直接运送到大田埂边上即可;三是省工，一个熟练的工人一天可抛秧1 333～2 000 m2;四是秧苗活棵返青快，因秧根是落在大田的浮泥浆层上，抛秧次日开始生根立起。

抛秧是一种省工、省力、省时的水稻栽培方式，但抛秧对大田的要求比较高，大田必须平整、保持一致的浅水层，土壤质地疏松，浆泥层要厚，还要在无大风大雨的情况下操作。同时，抛秧也有一些缺点：一是水稻秧苗抛撒到大田的均匀度不易掌握，一般还需要人工二次分揀;二是水稻根系浅，容易倒伏。

3    直播

水稻直播是省去育秧环节，直接将种籽撒到大田的一种水稻种植方式，直播又分水直播、旱直播、免耕直播。水直播又叫湿润直播，即将大田上水翻耕耙平，然后将水放掉立即播种。

旱直播即将大田干耕耙平，然后播种，等待下雨或人工放水使土壤湿润[2]。免耕直播即在上茬收割后（或收割前7 d左右），不翻耕，将种子直接播种到大田，等待下雨或人工放水湿润，促使种子发芽生长。直播具有以下优点：一是无需秧田或秧床，省地;二是无需移栽或抛秧，省工;三是前期无需过多水分（湿润即可），省水;四是播种快，人工每天可播十几亩，或机械半机械撒播，则播种面积更多，省工;五是全生育期水稻生长无缓苗期，分蘖早。

直播是具有省地、省水、省工、省时特点的一种最轻简化的水稻种植方式，种植大户在无机械插秧的情况下几乎都在采用直播方式，但随着直播水稻的发展，其缺点也显露出来。一是前期易受鸟类攻击，对出苗率有影响[3]。二是种子扎根浅，易倒伏。三是草害较难控制，从而增加成本、影响产量。四是杂草稻（上年季种子或其变异株）较多，只有人工拔除，增加人工成本。五是免耕直播的土地盐碱化逐年加重。

正由于上述缺点，直播水稻如果管理不善，严重的可能会颗粒无收。因此，一段时间，有些地区政府控制水稻直播，但因直播水稻成本确实有大幅降低，种植大户仍乐此不疲。

4    机插秧

机插秧是顺应时代的潮流和生产规模化的要求而产生的，是将盘式育秧苗或毯状秧苗利用机械插手把水稻秧苗栽插到大田的一种现代化的水稻栽培模式。与人工栽插相比，其工作效率会大大提高，一个中等大小的插秧机一天可插秧3.33 hm2上下。机插秧具有以下优点：一是插秧效率高，比人工栽插工作效率提高100倍;二是秧苗返青快，几乎无缓苗期，分蘖早，早生快发，有利高产;三是相比直播，除草容易;四是株行距规格规范，有利于水稻中后期生长通风透光，从而减少病虫害和降低倒伏的风险。机插秧要求较高，同时也形成了一些缺点：一是插秧机购买成本高，一台中等插秧机价格在15万元左右;二是大田面积要大，地势平坦;三是土壤质地要好，否则插秧易漂秧缺棵，从而减少产量或增加成本（二次补秧）。因此，一些中等规模的生产者或地势不太好的大田承包户不愿机插秧[4]。

5    成本核算

5.1    种子费

各种种植方式所需的种子基本相同。杂交种子1 200～1 500元/hm2，常规稻450～600元/hm2。

5.2    土地承包费

土地承包费各地大致相同，为7 500～12 000元/hm2，田好的高一点、田次的少一点。

5.3    耕作费

除了免耕直播外，其他几种种植方式的耕作费相同，一般都在900～1 200元/hm2。

5.4    化肥农药费

水稻生长需肥量是一定的，因而各种种植方式所需要的化肥费用相同，一般在2 250元/hm2左右，病虫害防治也基本相同，其成本根据当年病虫害严重程度而异，一般在450～1 500元/hm2不等。

5.5    收割费

目前，水稻收割基本采用收割机，所以收割费基本相同，一般在900～1 200元/hm2之间。

5.6    育苗费用

人工移栽、抛秧、机插都要进行前期育苗，需要地块、人力和财力，抛秧和机插还需要育秧盘、拱棚或大棚等，费用会更高，但减去了人工移栽的拔秧环节;直播就免去了上述费用。

5.7    移栽费

几种种植方式区别最大的就是移栽费用，也是成本核算的焦点，其中费用最大的为人工移栽费用，一个熟练的小工栽秧1 d面积仅333.33 m2左右，即栽秧需要人工30个/hm2，现在1个人的工值为150元，则人工移栽的栽秧成本就要4 500元/hm2，占用了水稻生产总成本较大的份额，种植面积小的家庭承包户可以自己移栽而较易解决，但对承包面积较大的种植大户来说，其开支是巨大的，甚至于最后总成本大于收益，这对承包大户来说是不可接受的。

抛秧：比起人工栽插，抛秧速度快，一般的抛秧操作手（老少妇皆可）1 d就可抛秧1 333～2 000 m2，按工值150元/d计算，栽插成本也只有900～1 200元/hm2。这对于家庭种植户来说，可以轻松解决;但对承包大户来说，因其工作效率低，需人工多，在农村劳动力越来越少的今天，也是不可取的。

直播：直播速度快，尤其是旱播，若用机械播种会更快，播种费较低。因此，直播推广很快，许多承包大户特别是一些经济基础差、承包的田块较次的承包户都采用这种直播方式。

机插：机插秧的成本较低，速度快，目前机插的费用一般是750～900元/hm2，如果代育代插则2 250元/hm2左右。

5.8    除草

不同的种植方式，除草所产生的费用不一样，人工移栽、抛秧、机插这3种方式除草所产生的费用大致相同，其中人工栽插成本最低，但直播所产生的除草费用则比较高，一般用药成本在450～750元/hm2，免耕直播则更多，另外还需人工费。如果用药不当或不及时，很容易产生草害而影响产量。

6    參考文献

[1] 张玉屏，朱德峰，熊洪，等.我国水稻种植方式发展与转型（英文）[J].Agricultural Science & Technology，2012，13（6）：1270-1276.

[2] 何瑞银，罗汉亚，李玉同，等.水稻不同种植方式的比较试验与评价[J].农业工程学报，2008（1）：167-171.

[3] 李杰，杨洪建，孙统庆，等.江苏省不同种植方式水稻产量效益分析及应用评价[J].江苏农业科学，2016，44（9）：520-523.

[4] 赵永亮，梁宝忠，唐华晴，等.水稻不同种植方式的比较试验[J].农机化研究，2014，36（8）：149-152.