“教、学、做”一体化教学模式在中职《药物分析技术》教学的思考

单海江

【摘要】《国家职业教育改革实施方案》的出台，标志着今后职业教育由以前“重学历出身、轻职业技能”向“知识、技能、能力”方向培养并重，“教、学、做”一体化教学模式正融合当前职业教育改革之需，《药物分析技术》作为卫生类中职学校的专业技能课，在应用“教、学、做”一体化教学模式作了尝试。

【关键词】职业教育  一体化教学模式  任务式教学

【中图分类号】G712  【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2020）09-0193-02

为深入贯彻落实教育部《关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》教职成[2015]6号（以下简称《意见》），深化职业教育教学改革，全面提高人才培养质量，为响应教育部的号召，各地相继出台了《中等职业学校专业教学指导方案（试行）》（以下简称《指导方案》），该方案要求各中职学校更新教学观念和方式方法，大力引导广大教师坚持做中学、做中教，创造性开展教育教学工作，全面推行理论实践一体化教学，激发学生学习的积极性和主动性。《指导方案》与《意见》所要求职业教育要“有效开展实践性教学，公共基础课和专业课都要加强实践性教学，实践性教学课时原则上要占总课时数一半以上”一脉相承，进一步说明实践性教学在整个中职教育教学中占有非常重要的地位。

一、当前中职《药物分析技术》现状

以戴君武、王军主编，人民卫生出版社，2015年10月版的《药物分析技术》为例，该课程安排在第4个学期开设，前面3个学期学生们已经学习了《无机化学》，《有机化学》和《药物学》等基础课程，为学习《药物分析技术》打下基础，《药物分析技术》更多的是从药物分析岗位实际需要和学生认知能力出发，秉承“以就业为导向，以能力为本位，以发展技能为核心，以职业需求为标准”来编制，该课程总学时为72学时，其中理论教学为39学时，15个学生实验，实践教学时数为33学时，大致符合《意见》的要求。

二、“教、学、做”一体化教学模式的理论依据

“教、学、做”一体化教学模式最先由教育家陶行知老先生提出，所谓的“一体化”是“知识、能力、素养”一体化，是理论教学与实践教学融通合一;能力培养与工作岗位对接合一的教学模式，事实上，一体化教学有其深层次的理论依据，早在1946年美国教育家爱德加·戴尔提出知识获得模型（见下图），他研究了二周后学生的知识保有量，模型反映了以下的特点：以“听讲”的方式学生在二周后知识遗忘95%，知识保有量50%以上的都是团队式学习、主动式学习和参与式学习，而以“教别人”方式知识保有量高达90%，为什么出现此现象？学生以教师的角色教他人，说明他首先必须自己经过独立思考，明白个中的原理，再传授给他人，学生对知识的理解深刻和持久，为此教师在实施教学时，更多的应该鼓励学生参与式学习。

三、“教、学、做”一体化在《药物分析技术》教学的实施

《药物分析技术》是中等卫生职业学校《药剂》专业的专业技能课程，涉及到一系列的化学实验，其中包括化学基础、化学分析和仪器分析。或者分为定性分析和定量分析，整个《药物分析技术》实训紧密结合新版药典，学习药典所记载的分析方法，同时强调职业素质，强化技能培养。

1.“教、学、做”一体化教学模式对任课教师的要求

要有效实施“教、学、做”一体化教学，教师必须具备既懂专业理论，又能指导实践或技能训练的“双师型”素质，《国家职业教育改革实施方案》明确要求中职学校“双师型”教师占专业课教师总数50%以上，同时，由于新技术、新工艺不断涌现，为此《意见》要求落实五年一周期的教师全员培训制度，实行新任教师先实践、后上岗和教师定期实践制度，目的是确保教师授课风格、方式、方法的延续性。

2.“教、学、做”一体化教学模式对实训场地的要求

建立一定数量和质量的实践教学基地是实现一体化教学，提高教学质量的必要条件，各学校要加大实训设备的投入，提高实训装备水平，针对《药物分析技术》课程的要求，除了常规的化学鉴别、药物物理常数测定和滴定分析外，一些高端的实验仪器如高效液相色谱仪、气相色谱仪等都需要引进，足够的实训场地工位数，保证每位学生有机会练习，以满足教学的需要，为提高学生的操作技能创造条件。

3.实施性教学计划的编写

“教、学、做”一体化的实施性教学计划是指理论教学与技能教学为一体的教学计划，也就是以“任务”为中心（知识、技能、能力贯穿于任务中）编写教学计划，目的是为了完成课程教学任务，达到课程培养目标而预设项目化设计，一般根据课程标准、学生实际、教材内容等进行项目化设计，例如：《药物分析技术》里面的“分析天平称量练习”这个实验，按课程标准的要求“能规范使用分析天平”，那么在实验中可预设以下几个项目：分析天平的检查、水平的调节、零点的调节、直接称量、减重称量，读数、数据的记录等。这些项目的预设，都是围绕“能规范使用分析天平”这个任务分解。教师在编写实施性教学计划时，除了让学生明确每个任务的要求外，可以把每个项目的原理，着眼点，操作要领等做成一个表格，预先下发给学生预习，做到带着目的去操作。

4.教学安排与组织

“教、学、做”一体化中教师的角色更多的是过程教练，特别是实训课，教师是过程的组织者、引导者，运用过程和方法，引导学生完成任务或解决问题，让学生体验学习过程，使知识与技能得到应用和迁移。根据戴尔的知识获得模型，尽量放手让学生充当教师。鉴于每个学生的状况不同，有些较文静，有些较活跃，有些动手能力强，有些动手能力弱，在教学安排上，适宜文静与活跃搭配分组、强弱搭配分组，在实际操作中，一般四人为一组按照教师预设的教学任务，通过团队合作，共同完成学习任务，学生相互间共同钻研疑难问题、共享体验学习成果的同时，培养协同合作精神，学生的分组有利于交叉激励，角色的转换，有利于职业能力的培养和职业素养的养成。例如“滴定管的使用”这个实验，包括滴定管的检漏及处理、润洗、注液与排空，滴定、终点的判断、读数及数据记录等环节，虽然教师在分组实验前做了演示，也讲解了操作要领，但当学生自行操作时，仍有相当多学生在操作过程中出现这样那样的问题，对学生分组后，小组里面领会能力强的学生经过慢慢摸索掌握了操作技巧，他们会教同组的其他学生，毕竟教师不可能面面俱到照顾到每个学生，学生们通过共同讨论，团队合作完成教学任务，充当教师的学生都有一种成就感和满足感。

5.教学评价与反思

“教、学、做”一体化教学模式的有效实施离不开科学的评价体系，而教学评价的最终目的是促进教学方法的改进，促进学生成长、教师专业发展和课堂教学质量的提高，它主要围绕教师教学设计与教学组织，教学任务的执行情况以及学生的学习情况等几方面评价教师的教学能力和教学水平，因此教师要正确理解并根据学生的实际水平和职业需求创造性地使用教材，合理确定重、难点，让学生掌握知识、形成能力、提高职业素养，培养学生的实践能力和分析、解决实际问题的能力。

四、总结

在倡导全面深化职业教育教学改革，提高职业教育教学质量、学生的综合素质和职业能力的大背景下，“教、学、做”一体化教学模式将理论知识学习与实际训练紧密联系在一起，特别是对于中职《药物分析技术》这个专业技能课程，采取任务式教学模式，不仅提高学生的学习兴趣，提升学生对理论知识在实践中的应用创新能力，同时也极大地促进教师专业发展，“教、学、做”一体化教学模式在中职学校专业技能课教学无疑是一个好的解决方案。

參考文献：

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[2]高智琛.“实验与理论教学一体化探析”[J].中国现代教育装备，2012（1）：70-72

[3]陈凤贵.关于化学学科理论与实验一体化教学的探究[J].石化技术，2017（12）：278-279