盐碱地南美白对虾一年两茬养殖模式探索

2020-07-01韩雪梅

河南水产 2020年2期

韩雪梅

（开封市水产技术推广站河南开封475000）

开封市盐碱地南美白对虾淡化养殖技术经过探索试验，现已获得成功，并取得了良好的经济效益。但传统的一年一茬的养殖模式，产出有限，且浪费了养殖前后的适宜时间。本文在南美白对虾淡化养殖成功的基础上，继续探索一年两茬的养殖模式，以期取得更好的经济效益，提高池塘利用效率。

1 养殖场的选择

养殖场地选在兰考县坝头镇张庄村黄河滩区一处闲置多年的盐碱荒地，周边交通便利，阳光充足，无污染。将滩地平整后开挖一个66700 ㎡的池塘，作为南美白对虾的养殖场地。建设一个120 ㎡的室内虾苗淡化池，配置充气设备，150～200目的过滤网，增氧机等养殖设施。2016年南美白对虾池塘养殖面积为66700 ㎡，2017年扩大至240120 ㎡，2018年又扩大至333500 ㎡。

2 南美白对虾一年一茬养殖模式

2.1 2016年养殖情况

2016年7月12日，购进南美白对虾一代P5虾苗500万尾。7月21日，经过9 d的淡化最终获得虾苗380万尾，开始南美白对虾淡水池塘养殖试验。经过一个生产季节的养殖，10月1日前南美白对虾达到上市规格，体长12～17 cm，44～52尾/kg，成虾最大规格29 g/尾（或34尾/kg），养殖总产量达42600 kg，平均产量6390 kg/hm2，经济效益达19.5万元/hm2，总经济效益达130万元。

2.2 2017年养殖情况

2017年5月20日开始，陆续购进虾苗1200万尾，开始虾苗淡化，经过一个生产季节的养殖，成虾最大规格29 g/尾（或34尾/kg），养殖总产量达到151200 kg，平均产量6300 kg/hm2，经济效益达17.28万元/hm2，总经济效益达405万元。

3 南美白对虾一年两茬养殖模式及养殖技术

3.1 一年两茬养殖模式

2018年4月20日，购进第一批南美白对虾P5虾苗，开始虾苗淡化，为保证两茬虾苗养殖的成功，第一茬降低了虾苗投放密度，放养密度52.5.5万尾/hm2，以期加快生长速度，缩短养殖时间，提早出虾，为第二茬淡化虾苗的下塘养殖留出时间。2018年7月22日，第一茬虾养殖结束，平均产量4200kg/hm2。

2018年7月26日，投入第二茬南美白对虾淡化虾苗，投放密度为60～67.5万尾/hm2。2018年10月17日，第二茬虾养殖结束，平均产量5175kg/hm2。两茬合计，池塘平均产量9375 kg/hm2，经济效益达到22万元，总经济效益达到637万元。

3.2 养殖技术

3.2.1 放苗前的准备和虾苗淡化

2018年4月10日开始池塘清淤、消毒、曝晒，用生石灰1950 kg/hm2左右进行消毒。4月20日开始抽取地下水注入池塘，第一次进水水深0.8 m，曝晒2 d。4月22日池塘进水至1.5 m，水体用75 kg/hm2自制中药进行消毒、杀虫，同时开始虾苗的淡化程序。经过8 d的淡化，虾苗已适应淡水水体的盐度。把自制的抗病毒中药全池泼洒，提高虾的抗病能力。4月29日天气晴朗，下午14:00进行放苗工作。

3.2.2 池塘的日常管理

每间隔1 h巡塘一次，根据虾的实际摄食情况进行定点投饵。投喂量、时间、进食情况做详细记录。每天监测天气情况，随时调整投饵次数和投喂量。

3.2.3 病害防治

本次试验不但对南美白对虾的淡化养殖模式进行了探索，同时在病害防治方面也做了大胆的尝试。南美白对虾养殖周期相对较短，开封地区4、5、6、7月份气温适中，病毒、细菌繁殖能力弱。根据虾的生长状态、天气、温度、水质、水温不定期进行泼洒自制中药，及早预防虾在特定生长时期发生的疾病及生长中出现的问题。2018年在8、9、10月份也进行了同样的防治措施，两茬养殖虾未出现疾病。

4 南美白对虾两种养殖模式的经济效益对比

2016年南美白对虾养殖平均产量6390 kg/hm2，经济效益达19.5万元/hm2，总经济效益达130万元；2017年南美白对虾养殖平均产量6300kg/hm2，经济效益17.28万元/hm2，总经济效益405万元；2018年南美白对虾养殖平均产量9375 kg/hm2，经济效益达22.35万元/hm2，总经济效益637万元，详见表1。一年两茬的养殖模式比一年一茬的养殖模式产量高出3000 kg/hm2左右。

表1 2016-2018年兰考县南美白对虾养殖情况经济效益一览表

5 南美白对虾养殖的适宜温度条件

南美白对虾生长温度为16～38℃，最适生长温度为25～32℃，可以进行高密度养殖，成活率一般在70%以上，经过3 个月的养殖，半精养产量达3000～4500kg/hm2，精养产量可达7500～15000kg/hm2[1]。

表2 开封市2016-2018年5月气温统计表

根据天气网[2]提供的开封市气温统计，2016年5月，最高气温为19～32℃，平均26.58℃，最低气温为13～21℃，平均17.45℃；2017年5月，最高气温为19～37℃，平均29.55℃，最低气温为13～25℃，平均18.74℃；2018年5月，最高气温为19～34℃，平均27.16℃，最低气温为14～23℃，平均18.10℃，详见表2。从表2中可以看出，5月气温处于南美白对虾生长温度的适宜区间，5月开始养殖，到10月养殖结束，有五个多月的养殖时间，足够实行一年两茬养殖模式。