一碗手擀面

段欣然

外婆说我有北方基因，牙牙学语时就喜欢吃面条。那会儿我脾气不太好，哭闹起来，谁也招架不住。可每每看到一碗热气腾腾的面条，我就会立即停止哭闹，两眼放光，嘴里不停嘟囔着刚学会的词语“面面，面面……”，然后开始“吧唧吧唧”大吃起来。因此我有了一个响亮的称号：美食界的清流——面条小达人！

上学后，每到中午，我肚子开始咕咕叫的时候，外婆就会把用一上午时间准备的饭菜送来，而我最期待的就是她送来的香味四溢的手擀面。外婆说，为了我的营养搭配，一周最多吃三顿面条，但我巴不得每一顿都吃面条呢！

那一回，外婆又拿著大包小包如约而至。我迫不及待地打开一个个保温盒，红烧肉、土豆丝、鲫鱼汤，最后一碗是我梦寐以求的番茄面啦！面香混杂着番茄的清香传入了我的鼻腔里，我顿时忘却了上午因为练习的错误带来的不愉快，注意力全被这碗面所吸引。手擀面裹在浓浓的番茄汁当中，香气随着腾起的热气四散，飘满整个屋子。我深吸一口气，这就是面条独特的香味啦！我的口水在嘴巴里打转，不由自主地从嘴角流出一滴，“啪嗒”一声滴落在面汤里。我快速拿起筷子，夹起被番茄侵染成微红色的又胖又嫩的面条。一根根面条吸饱了面汤，满是番茄的精华，又融合了嫩葱微微呛口的滋味，真是色香味俱全啊！咬上一口，哇！独特而熟悉的味道在口腔中蔓延，充实着我的味蕾，并顺着食道传遍全身。如同被武林高手注入了内功，我似乎感觉到自己的任督二脉被打通了，浑身舒坦。不一会儿，一碗面就被我一扫而空了。我享受地咂咂嘴，意犹未尽，舍不得放下筷子。随后，我又象征性地吃了点儿土豆丝，以表示我的“公平、公正”，然后在满满的满足感中开始了下午的学习。

重庆小面、武汉热干面、北京炸酱面、东北冷面、兰州拉面、河南烩面、宁夏宽面……每一次和爸爸妈妈去旅行，饭桌上总少不了一份当地的特色面。但是，吃遍南北，最好吃的却永远都是外婆精心烹制、专程送来的那一碗手擀面！

（指导老师：周海燕）

好吃的都是比较出来的

小作者对外婆的手擀面到底有多爱呢？当外婆做的红烧肉、土豆丝、鲫鱼汤和番茄面逐一呈现在她面前时，她的眼里只有番茄面，其他菜都自动屏蔽、忽略不计了，只有把茄汁面一扫而空之后，才“象征性地吃了点儿土豆丝”;旅游吃遍了大江南北的各种特色面，你以为她会重新刷新自己的认知，结果，在她心里，最好吃的还是外婆的手擀面。无论和哪种美食相比较，外婆的手擀面都能脱颖而出，完胜对手。这面，你说它香不香？（小 娜）