果树栽培技术对提高果实品质的影响探讨

张宁

摘 要：随着社会的发展，人们对生活品质的追求也越来越高，其中，对饮食的质量要求也随之提升。而水果作为我国农副产品的重要组成部分，其品质好坏也是如今消费者的关注重点。作为果农要对果树的栽培进行不断的优化，从而保障果实的品质，推动农产品的市场经济。本文，就针对果树栽培技术对提高果实品质的影响，进行叙述讨论。

关键词：果树;栽培技术;果实品质

影响一个水果好坏的因素有很多，有不可抗力自然因素，也有人为因素。自然因素我们目前还无法彻底避免，所以就要从人为因素中进行改善。其中，果树的栽培技术就是影响果实品质的关键要素。如何运用科学有效的栽培技术，提高产量、提升品质，是值得每一位果实栽培者研究的课题。而果树栽培不单只是针对果树的种植，它对果树的选苗、培育、种植、管理等等一系列的果树发育过程都有着直接的影响[1]。采用科学合理的果树栽培技术，不仅可以提高果树的成活率，还能提升果实的品质，从而直接影响到了果农的经济效益问题。

一、果树栽培中遇到的问题

（一）客观因素

果树的种植大多是在室外，很受天气、土壤、湿度、光照等一些客观的自然环境影响，所以在果园选择地上，要考虑所在地的经纬度适合什么作物生长，要远离工厂、污染区进行果园选址。在果苗的选择上也要考虑到这些客观的因素，例如一颗耐旱的果树，种在了水资源丰富的土地上，经管后期培育的再好，但果树所处的土壤环境并不适合它的成长发育，最终的长势也不会很好。

（二）栽培技术不到位

鉴于大多数果农都没有受过专业的种植技术教育，只能凭借自己的经验进行种植。在飞速发展的当今社会，单一的依靠本地农作物带来经济收益显然是不够的。但由于当地果农知识欠缺，栽培技术不到位，对于一些新品种的果树种植显然有些束手无策，而生长出的果实品质自然不会太高[2]。一些果农为了追求产量效益，还采用了大范围种植的方法，但由于栽培技术落后，种植结构不合理，最终都会导致产量与品质不达标的结果。

（三）病虫防治不合理

影響果实品质的另一大要素就是病虫、害虫，如果防治不及时，会直接影响果实的产量，继而影响到果农的收益。而面对病虫，果农通常会进行农药的喷洒来进行除害。一些化学药剂对于杀虫的作用确实较为明显，但在治理害虫的同时，还会危害果实的健康。而携带农业的水果也会威胁消费者的身体健康，从长远的角度来看，并不利于农产品的发展。

二、栽培技术对果实品质的有利作用

（一）优化果树成长环境

随着科技的进步，一些不利于果树成长发育的环境，也可以通过人为干预进行环境改善。除了选择有利于果树生长发育的土壤外，要根据果实的特性，进行光照时间的选择[3]。对于一些不喜暴晒的水果，要加设遮光棚。对于喜光的水果，还可以利用“摘叶转果”的技术，保障每一颗果实都能受到阳光的沐浴。而且还要考虑果实的喜水情况，制定计划，按时对果树进行灌溉。利用此种方式优化果树、果实成长环境，做好果树管理，对提升果实的品质乃至果农的经济收益，都有极大的成效。

（二）加强果农栽培技术的培训

为了让果农都可以科学合理的种植果树，可以以村为单位，定期组织果农进行栽培技术的学习。可以通过多媒体讲解，期刊杂志的科普，进行共同的讨论学习。也可以聘请专家或者种植成功的果农，为大家进行技术培训以及经验分享。对于一些优秀的培育方法，也可进行实验操作。要让每一位果农学会科学的种植方法，从而增加个人收益并且带动整个村的经济发展，这也符合我国“一带一路”的经济发展体系。

（三）合理运用化肥农药产品

消费者购买水果蔬菜除了在乎它的外观、口感外，对于化学残留的关注度也极高。作为果农，要控制化肥农药用量[4]。虽然大量的使用化肥农药，可以在短期内取得较好的成效。但是长期发展，会对土壤以及果树的生长造成一系列的不良影响。要明白优胜略汰是自然的生存发育规则，我们可以适当的运用化肥农业进行土壤、虫治进行干预，但不能过于依赖化肥农药带来的短暂效果。在运用化学喷洒进行果树治虫时，我们可以利用“套袋技术”，降低农药的化学残留，同时也能保护果实。

三、结语

总而言之，果树的栽培技术会直接影响到果实的品质。而品质的好坏，直接会影响果农的经济收益，继而影响到农产品的发展。所以当下的果树种植户，必须不断的学习科学的果树栽培技术，结合环境因素，制定符合实际的果树栽培管理，从而提升果实品质。作为合格负责的果农，要避免大量使用农药以及化学产品，要杜绝有危害的水果流入市场，要生产出让消费者吃着放心的品质水果，由此，才能让水果行业得以良好的持续发展。

参考文献

[1]崔会芳.分析果树栽培技术对提高果实品质的影响[J].种子科技，2019，37（18）：69+71.

[2]崔强.浅谈果树栽培技术对提高果实品质的影响[J].农业与技术，2019，39（16）：93-95.

[3]谢春雷.果树栽培技术对提高果实品质的分析[J].农民致富之友，2019（14）：191.

[4]李远军.果树栽培技术对提高果实品质的影响[J].江西农业，2019（08）：37.