中德合作框架下的印刷工程专业课程设计教学策略

李妮 刘琳琳

经济全球化使得中国和世界之间的联系日益密切，随着中德两国在各个领域交流合作的深入，形式多样的中德合作办学项目应运而生。德国斯图加特媒介大学作为欧洲乃至世界著名的印刷媒体领域高校，其与印刷相关的历史可追溯到1853年。西安理工大学印刷包装工程学院前身为原陕西机械学院印刷机械设计与制造专业，创建于1974年，是我国成立最早、历史最长的印刷工程本科专业。印刷包装工程专业作为我校具有鲜明特色的工科专业，早在1985年就积极开展国际交流合作，1999年与德国斯图加特媒介大学签署了中德双重学历联合培养协议并互派留学生，开创了中国印刷包装高等教育国际合作的新纪元。

中德双重学历教育项目从开创之日起就是为了培养熟悉国际准则具有参与国际事务能力，且能够全面发展的创新应用型技术人才为目标，这也是新时期高校培养学生的核心任务。在这种框架下，中德双重学历教育对德方学生确立的教学模式为4+2+1，即在德国学习四学期的基础知识和专业知识，来中国学习两年的专业理论和实践强化，最后一学期回国做毕业设计。其中实践强化阶段中最主要的环节就是课程设计，印刷工程专业课程设计主要是综合运用专业知识完成产品设计或解决专业问题，培养学生学以致用的能力。德国和中国在基础课培养计划设置的不同，来中国学习的德国学生前四学期已经学习了部分专业知识，但由于中德教学侧重点不同，德国学生在进入中国后无法真正快速的适应中国课程设计，再加上印刷工程专业属于加工行业，不仅印刷种类多、范围广，而且印刷设备造价高，原材料成本大，这就要求针对德国学生特点采用差异性的任务型课程设计的教学模式。

“做中学，用中学”，任务型课程设计教学模式

任务型教学法兴起于20世纪80年代，是一种以任务为中心设计，组织、实施第二语言教学的教学法，主要让学生通过完成一项任务从而达到学习的一种教学理论。该理论注重强调在“做中学，用中学”。很多学者对此教学方法进行了研究，目前任务型教学法主要应用于语言文化教学中。印刷工程专业课程设计主要是要求学生完成某产品从设计到打样到包装的全过程，在实际教学中，除了教师布置题目和要求外，其他时间都由学生自由安排，课程设计结束时，学生用设计的作品和报告形式进行汇报。印刷工程专业课程设计又是一门综合性的实践性课程，在整个课程设计中专业知识和语言又是密不可分的，所以尝试基于中德合作框架下的印刷工程专业课程设计运用任务型教学方法。

任务型课程设计前期准备

印刷工程专业课程设计教学时间为4周，教学对象为来华德国留学生，他们具有对汉语一定的听说读写能力，同时掌握了一定的印刷专业知识，而且在课程设计之后他们即将进入印刷企业进行为期两个月的实习。

任务前期阶段，基于德国学生创新性强、思维活跃，不适应中国传统的教师给定题目执行任务的方法，也为了跟上实际生产步伐，根据学院现有实验设备条件，由专业教师借助图片、视频和相关资料导入最新的印刷产品和技术，挑选一些具有前沿性和挑战性的项目进行展示。课程设计方向可以来源于中德学生生活、企业、比赛或者社会工作。其次建立跨文化分组制，选择中国学生和德国学生一起完成课程设计，同时找高年级中国学生展示他们做的印刷专业课程设计作品，让德国学生了解课程设计步骤和现有印刷实现方式和条件。通过这种方式，让学校资源得到最大化利用，锻炼学生交际和实战      能力。

任务型课程设计的实施

基于印刷工程专业题目来源多样化的可能性，本阶段是学生得到课程设计基本要求后，教师组织学生用头脑风暴进行讨论，由于德国学生专业汉语水平有限，在头脑风暴中，中国学生可以结合英语和德国学生进行讨论，确保双方达到最深层次理解，讨论过程中老师可以从技术层面和实验条件进行帮助，最终确定课程题目。中德框架下在国际工程师教学培养中，力图培养的不仅是学生的专业知识，也要兼顾各项技能训练，比如学生和老师的跨文化交际能力和外语能力。其中专业和语言是分不开的，这个阶段也对教师的外语能力提出了    要求。

印刷和包裝紧密联系在一起，德国学生在该课程设计结束后要立即前往印刷包装企业进行为期两个月的实习工作，该课程设计可以说是为生产实习前期准备的一次小型模拟环节，所以课程设计流程包括印前设计、印刷及印后加工、包装和工艺设计评价环节。为了保证印刷工艺的完整性，每组学生都会由印刷工程专业和包装工程专业共同组成。在确定课程设计题目后，学生开始分组完成任务，课程设计完成任务中，鉴于德国学生想象力和创造性思维比较强，但是他们在印刷方式，印刷质量检测方面欠缺中国标准专业知识，以及欠缺与中国学生沟通合作的经验等。这个过程中需要配备具有跨文化背景的印刷专业教师进行过程监控和指导。该教师根据学生个性化特点和国际化培养要求对学生进行过程管理，一定程度上指导培养学生分工协作能力和跨文化合作能力。经过近几年实践，我们发现，完成任务的过程也大大提高了中国学生的综合运用知识解决问题的能力。

任务型课程设计的考核

课程设计的最后阶段是总结和考核，从某种意义上来说总结和考核对下届课程设计起着至关重要的作用。传统的课程设计考核内容主要是设计作品和设计说明书，这样的考核无法全面考核学生过程中的表现，不够全面。中德框架下的课程设计考核方式采用的是贯穿整个设计过程的综合考评，考评成绩包括制定任务情况，与指导教师平时沟通情况，与成员协作分工完成情况，设计难易程度，设计报告书和个人答辩成绩。综合考核能极大程度调动学生合作过程中的积极性，有助于学生的团队合作意识和协作能力。任务型课程设计教学方法不仅强化了德国学生的专业知识实践，学生在专业实践运用过程中，也扩展了印刷专业汉语词汇，其专业语言的输出过程大大提高了德国学生语言运用能力。

笔者发现，经过近几年任务型印刷工程专业课程设计实践，确实产生了一系列的良性反应。一方面改变了传统的以教师为主体，学生机械式执行，遇到问题找老师的惯性思维，转化为学生成为主体，通过现有的知识，探索学习未知的课题，极大地提高了学生对印刷专业知识的兴趣，也大大激发了学生进一步学习专业课程的动力。另一方面，活跃了中国学生学习的氛围，在这种环境下，中国学生更乐于主动学习和思考，善于发现问题并解决问题。同时，指导教师在指导课程设计过程中，增进了对中德文化差异理解，打破文化壁垒，增强了多元文化意识，提高了跨文化交流能力，高质量培养了具有国际型印刷工程专业人才。

责任编辑：王蕾 wl@cprint.cn