产蛋鸡肝脏损伤的发生原因及对策

吴建莉

近年来，随着社会经济的发展，我国蛋鸡养殖逐步朝着集约化的方向发展，追求蛋鸡高产是每个养殖户的养殖目标，但不如人意的是，养殖的蛋鸡会出现生病甚至死亡的情况，进而影响到蛋鸡的产蛋量，造成经济损失。因此，养殖户对于对蛋鸡的保健和提高免疫的知识认知十分重要。本文从产蛋鸡肝脏特征、肝脏损伤的原因及对策两个方面展开论述，旨在指导相关工作的开展。

近众所周知，肝脏是动物的重要器官，是机体的代谢枢纽，那么，一旦蛋鸡的肝脏受到损伤，将严重影响其健康甚至危及生命。因此，了解蛋鸡肝脏损伤发生的原因和掌握如何应对的策略，具有非常重要的意义。

一、产蛋鸡肝脏特征

1、排毒器官

肝脏是重要的排毒器官，且是免疫屏障系统的成员之一，具有过滤、排毒、解毒、防御的功能，肝脏内的某种细胞具有很强的吞噬能力，可以清除和吞噬病源微生物，门静脉中99%的细菌经过肝脏静脉窦的时候被吞噬;玉米和一些非常规原料中的毒素霉菌以及蛋鸡消化而产生的营养物质代谢霉素，通通都会融入血液，然后经过肛门的静脉进入蛋鸡肝脏，而这些有害物质通常会被肝脏分解、脱氧、还原和氧化，并最终随着尿液和胆汁排出体外。

2、消化和代谢器官

肝脏是重要的消化器官和代谢器官，它可以分泌胆汁，胆汁能促进食物的消化，并且胆汁中的胆汁酸盐能将脂肪转化成小分子结构，这些小分子结构的油脂容易被机体吸收，那么囤在蛋鸡肚子里的脂肪就不会过多，并且，肝脏可以合成蛋白，生成凝血因子和血球蛋白，并把饲料中的植物蛋白转变成为卵白蛋白和卵黄球蛋白原，这些物质会储蓄在卵巢中，对蛋鸡的产蛋质量和重量有重要作用;另外，肝脏对维生素的代谢起着重要作用，主要有利用、吸收、改造和储存的作用，肝脏分泌的胆汁酸是脂溶性维生素吸收的重要物质。

二、产蛋鸡肝脏损伤的原因及对策

1、蛋鸡脂肪肝

（1）常见症状：蛋鸡脂肪肝可以说是最为常见的肝病，通常表现为蛋鸡营养过剩，腹部囤积大量脂肪，体态过度肥胖，肝脏变黄成土黄色、肿大、呈黄油腻状，质地非常脆很容易碎如泥样，严重会造成肝脏破裂，在养殖后期300天左右开始陆续出现零星死亡。

（2）病因：集中笼养的蛋鸡由于活动空间少，再加上喂食过多，造成体内脂肪过多;胆汁分泌不充足，缺少维生素B12、蛋氨酸、维生素E等重要物质，没有这些物质对蛋白质的合成造成了阻碍，影响了脂肪的运送;长时间喂养的饲料低蛋白、高能量，造成蛋白不足。

（3）应对方案：为了预防蛋鸡脂肪肝，可增加蛋鸡的活动时间，例如晚上增加蛋鸡的照明时间，多给鸡加水，让蛋鸡活动，如果发现生病的蛋鸡，应该立即捡出，并加强痛风换气;调整饲料配方，尽量少喂食高能量并低蛋白的饲料，并适当增加含蛋白食物的喂食，且注意玉米的添加量不能超过60%;对于症状稍轻的可以进行药物干预，每千克饲料中加入1-2克胆碱，持续治疗一周;为补充维生素B12、维生素E，有条件可添加肌酐。

2、弧菌性肝炎

（1）常见症状：蛋鸡出现零星死亡，蛋鸡肚子剖开后有一肚子血水，肝脏仲大、破裂，并且肝的表面有布满菜花样且呈花样黄白色的坏死区;我们也可以通过排便辨认，一般得了弧菌性肝炎的病鸡排泄物多为纸壳色、棕黄色粪便，并伴有水泄;本病发生一般有2个高峰期，第一阶段是60天左右，第二阶段是开产前后，当然，一部分蛋鸡在产蛋的后期也会发生。

（2）病因：弧菌性肝炎是一种传染性疾病，主要是弯曲杆菌引起的且多发于青年鸡或刚开产的母鸡。

（3）应对方案：改善饲养环境的卫生条件，加强饲养管理，增强鸡舍带鸡消毒;每千克饲料中加制霉素1到3克，连用3到5天，饲料中添加高质量的脱酶剂;为控制细菌感染、减少死亡率，可使用敏感抗菌药，及时捕杀或者隔离病鸡。

3、盲肠肝炎

（1）常见症状：通常患有盲肠肝炎的病鸡排出的粪便呈淡黄色像硫磺样，或者排出灰褐色粪便，病情严重时排除的粪便带血;肝脏肿大，表面边缘隆起或呈圆形，中间呈凹陷的溃烂状。

（2）病因：盲肠肝炎也叫组织滴虫病，主要是因为组织滴虫寄生于鸡的盲肠和肝脏中引起的寄生虫病。

（3）应对方案：给蛋鸡服用左旋咪唑，用量36-40毫克每公斤体重，一天一次，连用2天;为了修复肠道和肝脏的损伤，可以补充鱼肝油和维生素K3粉;甲硝唑以0.05%混料，连用3到7天。

4、包含体肝炎

（1）常见症状：这种疾病多在喂养的18周后发病，病程10到14天，通常鸡冠苍白、排出白色水粪，肝脏斑驳出血，肾脏肿大并出血点，蛋鸡一般在感染后3-4天死亡严重，5天后死亡会减少。

（2）病因：包涵体肝炎是由禽腺病毒侵害机体肝脏的急性传染病，机体病毒在法氏囊和肝脏中的含量最高。

（3）应对方案：增强饲料管理，减少鸡群应激;为增强抵抗力，在饲料中添加维生素C、鱼肝油营养物质。

5、受惊

由于蛋鸡的肝脏比较脆质地比较脆弱，当受到惊吓时会在鸡舍内乱跳，易出现肝破裂，老鼠或者猫进入鸡舍，或者给蛋鸡喂药抓鸡用力过猛，使鸡受到惊吓，这些都会造成肝脏破裂，所以，我们需要在平时的喂养中注意，尽量减少对蛋鸡的惊吓。

综上所述，实际上，每一种疾病都不是单一的因素造成的，特别是肝脏这方面的疾病，建议养殖朋友们在平时喂养中要多观察并及时预防，对癥下药，因为每种肝病都有不同的治疗方案，总之，最重要的还是要从肝脏保护做起。

（作者单位：065000河北省廊坊市农业农村局）