探究稻渔综合种养技术要点

蒙日才

为了实现水稻及渔业的双丰收，在水稻种植工作中可以应用稻渔综合种养技术来转变传统单纯的水稻种植模式，通过水稻及鱼、蟹混养模式，不仅可以达到对土地资源的高效利用，也能减少肥料的施用，这对控制水稻生产成本有重要意义。在稻渔综合种养模式下，鱼、蟹的排泄物都可以成为水稻生长所需的养分，同时也能在稻田内构建出一个微型的生态系统，这对水稻病虫害的防治也是极为有利的。在工作中根据稻渔综合种养的技术特点，对传统模式加以改进，确保各个环节都能满足稻渔综合种养的技术要点，这样就能更好的实现稻渔综合种养产业化，促进我国农业的进一步发展。

一、稻渔综合种养技术的概述

稻渔综合种养技术是建立在生态经济学原理基础之上的新型种养技术，其可以在稻田环境中人为的构建出一个浅水生态系统。该技术的原理就是在稻田内进行水稻种植的同时，加入相关淡水生物的养殖，例如淡水鱼、泥鳅、河蟹等水产品，通过这种混合种养的模式，营造起一个小规模的生态系统，淡水生物在稻田内的活动，可以达到松弛土壤的作用，而其排泄物又能提升土壤的养分含量，淡水生物还可以将水稻害虫、杂草草籽作为食物，这样就能达到除虫、除草的效果，这不仅大大降低了水肥管理及病虫害防治的工作难度，也减少了化学防治带来的农药残留问题，这符合绿色农业的发展趋势，是一种现代农业发展的全新模式。

在稻渔综合种养模式下开展水稻的种植，可以显著提高水稻的产量，同时保证水稻的良好品质，另外，通过淡水生物的混养，能够产出相应的水产品，这也可以辅助提高农户的经济收益。在该种养模式下种植水稻，可以促进水稻产业向生态化发展，将该种养模式尽快规模化与标准化，可以推动我国农业向更高水平发展。

二、稻渔综合种养技术的应用现状

鉴于稻渔综合种养技术具備的增产增收及绿色有机的技术优势，我国各地区农业部门都加大了对该技术的推广力度。目前，稻渔综合种养技术推广效果较好的省份以东三省为代表，共有13个省份有稻渔混合种养技术的应用示范区，总占地面积将近7万公顷，同时以示范区域为中心，向外辐射，影响范围约有130余万公顷。在推广稻渔综合种养技术的过程之中，先后孕育出了200多家水稻生产企业，创建了数十个稻米品牌及水产品品牌。另外，东三省作为我国水稻的主要产地，在东三省地区共研究出了19种稻蟹、稻渔、稻虾等混合种养模式，同时也取得了20多项种养技术的技术创新，显著提高了稻渔综合种养技术的应用效果。在稻渔综合种养示范区域内，水稻种植减少了农药、化肥的施用量，具体减少施用量为常规模式的30%～40%，在此基础上，水稻平均每亩增产量为50kg，水产品产量也能达到15～20kg/亩，这给农户带来了巨大的经济效益。

尽管目前稻渔综合种养技术已经取得了较好的应用成效，但在综合种养技术的应用过程中仍然存在一些不足，主要表现在相关研究不够深入、缺乏匹配性更高的农机农艺，在人员方面也缺乏相关的专业技术人才，这些都限制了稻渔综合种养技术的推广效率。

三、稻渔综合种养技术中的技术要点

1、选址方面的技术要点

想要有效开展稻渔综合种养，通过综合种养模式提高经济效益，首先就要保证一个良好的种养环境，在选址环节应该遵循一下几个技术要求：（1）在对稻田进行改造时，应该在原本的稻田内挖掘出鱼沟、鱼溜，在挖掘鱼沟时，在稻田内挖掘出正方形格或长方形格结构的鱼沟，挖掘深度及宽度控制在40～50cm之间，具体情况根据所放养的淡水鱼品种的养殖要求加以调整。根据稻田的实际面积，在鱼沟横纵交叉部位挖掘1～2条沟深50～70cm的鱼溜，鱼沟与鱼溜占用面积应为稻田总面积的1%为宜。（2）为了避免稻田中的鱼随稻田排水的水体流出稻田，应在稻田进出水口设置拦鱼用的格栅，格栅形状多为拱形或倒V字结构，格栅的主要材料为竹篾、树枝或抗氧化合金金属丝。格栅的宽度为110～120cm之间，高度为80cm左右为宜，格栅孔目应根据放养鱼类个体大小加以调整，通常情况下，格栅孔目多为5mm。

2、适合放养的水产品品种

目前，在稻渔综合种养模式下，比较适合养殖的淡水生物为草鱼、鲤鱼、河蟹以及小龙虾等，这些品种具有较强的适应性，其抗病能力较强，同时具备较强的野食能力，这对除虫、除草都有重要帮助。在放养淡水鱼时，为了提高鱼苗的成活率，选择鱼苗的大小应该控制在100～200g/尾，鲤鱼与草鱼的放养比例为4：1，总放养量应控制在8～15kg/亩。

3、淡水鱼放养的技术要点

在放养鱼苗前，应该使用200g/m3的生石灰对稻田水体进行消毒，泼洒生石灰后，应该等待7～10d，之后即可进行鱼苗的投放。鱼苗投放的时间也影响着鱼苗的成活率，具体投放时间应选择在水稻插秧完毕的1周之后，当水稻秧苗转青后在进行育苗的投放。为了确保鱼苗前期的快速生长，应该为鱼苗调制相应的饲料，通常情况下，选用的精饲料多为菜饼、米糠以及灯光诱虫，青饲料多为水草、菜叶等植物碎末，精料与青料比例为1：1，投喂频次为每日1～2次，青饲料应当天处理当天喂完，确保饲料的新鲜度。在对淡水鱼的日常管理之中，应该避免水稻病虫害防治中使用化学农药，改用生物农药同样可以达到较好的防治效果，同时也不会影响稻田中淡水鱼的健康。另外，在日常管理工作中，也要关注稻田中水产品的生长状态，定期使用生石灰对鱼溜进行消毒，可以达到调节水质，减少鱼病的防治效果。

综上所述，为了确保稻渔综合种养技术的有效应用，对各个环节都应注意满足其技术要点。同时，为了促进稻渔综合种养技术的进一步推广，各地区的农业相关部门还应该为综合种养模式构建更加健全的产业化发展机制，通过种植、养殖、销售一体化的产业链，促进稻渔综合种养业向规模化、规范化发展。各地政府还要加大对相关技术的宣传与技术培训、技术指导力度，这样才能让更多的农户认识到该技术的优势，积极的参与到稻渔综合种养之中，推动整个行业的发展。

（作者单位：532200广西壮族自治区崇左市水产技术推广站）