探究无公害蔬菜种植与管理技术

亓跃荣

随着我国蔬菜种植规模化发展，人们对于蔬菜的品质提出了更高的要求，尤其近些年来，无公害蔬菜引起了消费者的关注，并且在蔬菜市场上有着很好的销售量。基于此情况下，本文主要对无公害蔬菜种植技术进行了详细的分析和讨论，并且对其管理技术进行总结概括，旨在为无公害蔬菜营造良好的生长环境，在保证无公害蔬菜种植产量的同时，最大限度提高无公害蔬菜的品质。

一、无公害蔬菜种植技术

1、种子选择和处理

在无公害蔬菜种植过程中，种植户要想保证其种植产量，则需要做好选种工作，并且要给予该环节足够的重视，一定要选择优良的品种。只有保证品种的优良性，才能够保证种子有着较高的抗虫害能力，以此来满足无公害蔬菜满足种植需要。在蔬菜播种之前，需要对所选择的种子进行处理，通常主要以化学和物理方法为主，通过强化对种子的处理，可以对种子病害进行严格控制，以此来保证蔬菜种植的品质。

2、育种及幼苗管理

具体主要包括以下方面内容：（1）浸泡种子：在蔬菜种子种植之前，种植户需要对种子进行处理，以此保证种子的发芽率。首先需要将种子进行浸泡，搅拌、冷却、杀菌等处理。（2）将浸泡的种子用纱布进行包裹，然后将包裹好的种子送至到催芽室进行催芽，在具体催芽过程中，需要将种子放在30℃环境中，在此过程中要保证催苗时间为18h左右，待到温度降至到17℃的条件下，此时需要维持8h左右，间隔8小时后在进行翻动，最后对种子进行清洗进行播种。（3）育苗：选择福尔马林对苗床进行消毒，而后在进行密封晾晒浇水，然后在苗床上铺设一层5cm厚的营养土，在苗床上均匀播撒种子，然后在进行覆盖土浇水;（4）管理幼苗：当种子出苗到1/2以上的时候，需要严格控制好其温度，白天温度控制在27℃左右，而夜晚温度控制在15℃左右，等到苗长出叶子之后在进行移栽。

3、合理施用有机化肥

化肥作为蔬菜种植过程中不可缺少的部分，在对蔬菜进行施肥之前，需要对土壤中的相关营养成分含量进行检测，根据实际检测的结果，合理制定相应的施肥计划。同时，在具体施肥过程中，可以将农家肥与有机化肥相结合，通过当前这种施肥方式的实施，有助于发挥出农机有机肥吸附化学肥料养分的能力，可以保证快速提升肥效。除此之外，种植户还可以使用化学肥料的营养成分含量。在配料的具体使用过程中，必须严格控制其剂量，如果使用量超过一定的标准，将会对蔬菜造成较大的影响，导致蔬菜因缺水而萎蔫。不但造成了有机化肥的浪费，而且对于环境产生了较大的污染，并且对于蔬菜的健康生长产生不利影响。因此，在使用肥料的过程中，可根据具体实际情况，适当的搭配一些微量元素。在实际的施肥过程中，可以使用根外追肥的方式进行追肥，确保其营养成分能够被蔬菜快速吸收，为蔬菜生长提供重要的养分，进而促进蔬菜快速生长。

4、科学使用化学农药

在化学农药的使用过程中，具体包括以下方面内容：1）尽可能的选择毒性较小、有着较强药性、残留量较小的农药。其中较为常见的农药主要有波尔多液、百菌灵、甲基托布津等，这些农药成为最为理想的选择。2）在毒性较小化学农药的使用过程中，难以实现对突发性病虫害进行有效的控制，基于当前这种情况下，可根据具体实际情况，选择毒性稍微大的化学农药，但在此过程中要坚持适度原则，同时也必须严格执行农药操作规程进行施用，避免使用方法不准确对蔬菜生长造成较大的影响。

5、防病虫技术

在蔬菜种植过程中，尽可能的选择高品质，抵御病虫害能力较强的品种，采取合理的轮作换茬、播种前期进行深耕晒土，后在选择合理的化学药物对土壤进行处理，及时消除土壤中的虫害，进而减少蔬菜种植期间病虫害发生的可能。同时，还可以运用嫁接预防治理，强化免疫，以虫治虫、微生物等手段对病虫害进行有效的防治。此外，可以根据当地的实际情况，创造出不利于病虫害出现的生长环境，以此来降低病虫害发生的几率。通常情况下，种植户可以保证良好的通风性，降低湿度。除了当前这些方法以外，化学农药在防治蔬菜病虫害方面有着见效快的特点，尤其在病虫害大量爆发的情况下，化学农药发挥着重要的作用，有着其他方法不具备的优势。但在利用化学农药防治病虫害的过程中，要坚持适量原则，必然蔬菜农药残留量超标。

二、无公害蔬菜管理技术

1、种植园管理

无公害蔬菜在实际的種植过程中，往往对于其生长环境有着较高的要求。基于此，蔬菜种植户要根据其生长需要，重点强化对蔬菜种植管理。在无公害蔬菜的种植过程中，根据蔬菜的生长习性、以及蔬菜的特征，合理选择种植区域，在种植地的选择过程中，还需要考虑到影响其种植效果的因素，尽可能的保证种植区域污染，为无公害蔬菜创造良好的生长环境。

2、种植土壤选择

在无公害蔬菜种植过程中，种植户要给予土壤选择环节足够的重视，需要预先对土壤进行检测，主要了解土壤中是否存在有机物和蔬菜生长所需要的营养成分，根据蔬菜种植要求，合理筛选土壤，尽量选择没有被污染过的土壤，选择抗病能力较强的土壤，这为蔬菜的生长提供重要的保障。此外，为了避免所选择的土壤后期被污染，需要将普通种植土壤与无公害土壤进行合理区分，以此来保证蔬菜种植土壤的整体质量。

总而言之，在无公害蔬菜种植过程中，蔬菜种植户需要树立正确的种植意识，选择科学的种植方式，同时要严格按照蔬菜种植技术进行种植，做好种植各个阶段管理，例如选种、种子处理、施肥、病虫害防治等，只有严格加强蔬菜种植管理，为蔬菜营造良好的生长环境，才能够保证蔬菜的产量和品质。

（作者单位：663206云南省丘北县官寨乡农业综合服务中心）