‘黄金茶1号’茶树的引种与配套栽培管理关键技术

2020-06-19徐美志徐尚德

茶业通报 2020年2期

徐美志¹，徐尚德²

徐美志¹，徐尚德²

（1望江县华阳镇农技站，安徽望江 246280；2桐城市茶叶办，安徽桐城 231400）

‘黄金茶1号’品种以氨基酸含量高、水浸出物含量高、酚氨比低、发芽早且整齐、产量高、抗性好等优点而受茶叶种植者青睐。推广种植‘黄金茶1号’，经济效益高，前景广。位于皖西南边陲的安徽省安庆市望江县，于2018年冬季引种‘黄金茶1号’品种茶苗16万株，认真抓好起苗、运输、栽植和苗期管理等关键技术，经历2019年的大旱，种植一年后调查，长势良好，成活率达到85%以上，远距离引种取得成功。

‘黄金茶1号’；引种；栽培管理

皖西南地区产茶历史悠久，处“北纬30°产茶黄金带”，是优势绿茶产区，发展茶产业前景广阔。茶叶产量和品质是茶产业赖以健康发展的基础，而茶树品种又是决定茶叶产量和品质的内因，培育和引进茶树良种，提高产区良种化水平，是促进茶叶产业结构升级，提升竞争力的重要途径。位于皖西南边陲的安徽省安庆市望江县，于2018年冬季引种‘黄金茶1号’品种茶苗16万株，种植一年后调查，长势良好，成活率达到85%以上，远距离引种取得成功。2019年望江县、桐城市和怀宁县又引种‘黄金茶1号’品种茶苗20万株，扩大试种范围。

1 明确引种目标

‘黄金茶1号’茶树品种是湖南省茶叶研究所、湖南省保靖县农业局选育的省级茶树良种，植株属灌木型，中叶类，特早生种[1]。具有发芽密度大、整齐，持嫩性强；主要品质成分较丰富（春茶水浸出物41.04%，氨基酸7.47%，茶多酚18.40%，咖啡碱4.29%），酚氨比低，芽叶黄绿色，适制高档绿茶；产量高，抗寒、抗高温、抗旱性较强。皖西南地区引种‘黄金茶1号’茶树品种的目标主要有：第一，利用‘黄金茶1号’制作绿茶产品的高氨基酸含量和低酚氨比等特点[2]，改善皖西南名优绿茶制茶品质；第二，利用‘黄金茶1号’特早生性（萌芽期在3月上旬，比福鼎大白茶早15d），错开当地以‘舒茶早’品种种植的大面积茶园采摘生产高峰，缓解春茶采摘期用工紧张矛盾；第三，利用‘黄金茶1号’抗高温、抗干旱性强的优点，降低皖西南因伏秋高温干旱造成茶叶减产的风险。

2 选择引种地点

‘黄金茶1号’茶树品种是从保靖黄金茶群体中通过单株选拔，经系统选种的无性繁殖茶苗，该品种的生态型必然与当地环境条件相适应，因而引种目的地要首先选择与繁育地相似的环境条件，使引种容易取得成功。我们引种的目标地第一个选择了与保靖县相似的气候土壤条件的望江县。

2.1 育种地与引种地气候土壤条件比较

保靖县与望江县同属亚热带湿润季风气候，年平均气温都在16℃以上，四季分明，雨量充沛，年降雨量在1320~1620mm之间，两地土壤ph值均在4.5~6.5之间。冬季极端低温保靖县为-12.7℃，望江县为-8℃，无霜期保靖县为288d，望江县为254d。从以上气候土壤条件分析，两地虽不同纬度，但相似度很高，只有无霜期相差34d，望江县春季历年降霜日期比保靖县迟，因此引种时要注意到春季防霜冻。

2.2 试种茶苗生长调查

2018年11月2日，望江县在保靖县葫芦镇大岩村引进‘黄金茶1号’茶苗16万株，在太慈和长岭两镇共移栽5hm²，2019年11月25日采用田间五点取样法，各取100株抽样调查，成活率见表1，成活茶苗长势良好，平均株高达到31cm。

3 做好引种准备

3.1 签订购苗合同

引种前要到繁育地实地确认品种属性及种苗质量，按国标二级苗标准与育苗公司签订购苗合同。

3.2 确定起苗时间

确定移栽合适期的依据，主要看茶苗生长动态，以茶苗进入休眠期或缓慢生长期为宜[3]。因为‘黄金茶1号’在繁育地进入休眠期较晚，所以引进地秋冬季移栽时间比本地繁育的茶苗要适当推迟，以12月上旬为宜，在此时期内，选择空气湿度大和土壤水分高阶段时起苗调运比较合适。望江县2018年11月2日引种时，保靖县气温尚高，茶苗仍处缓慢生长期，茶苗呼吸作用仍较强，移栽前已有部分苗嫩叶萎蔫而影响了成活率。起苗后要用塑料袋将捆扎好的茶苗兜住根部，以保湿护根。

表1 望江县‘黄金茶1号’百株成活率调查表

调查日期：2019年11月25日单位：百株

3.3 把握种苗检疫

起苗前要认真执行检疫制度，要求当地负责植物检疫部门针对所引种茶苗出具检疫证，不能将安徽省茶树引种控制的黑刺粉虱、扶桑绵粉蚧等检疫对象通过引种带入，造成负面影响。

4 安排茶苗运输

从保靖县到望江县公路运输距离有一千多公里，属远距离运输。要提前安排好车辆，起苗后应立即装车运输，尽快运到目的地，以保证茶苗新鲜有活力。

4.1 专车运输

运输茶苗必须用箱式货车专车运输，不能多次装卸，造成茶苗机械损伤和失水干枯。

4.2 装载方法

装车时应自然堆放，不能过度挤压，保证有一定的散放茶苗呼吸热的空间，堆放高度以不超过100cm为宜。运输车辆行驶中不能让货箱通风，以免茶苗水分损失，4~6h要停车检查一次，检查茶苗是否发热，此时可打开货箱门散热。

4.3 即时卸苗

茶苗运到目的地后要马上卸车，将茶苗放置于荫凉处，在叶面洒水保湿，用黄淤泥蘸根准备定植。

5 规范定植茶苗

新茶园开辟的深垦和整地工作必须在定植前一个月完成，做到：植被保留合理，配套设施齐全，交通便利，排灌方便，无杂草和障碍物。

5.1 开栽种沟

按行距150㎝开挖宽60㎝，深50㎝的栽种沟，边分层施基肥边覆土，回填到离地平面10㎝，多余的土尽量保留表土以定植时固定茶苗。坡地建园要注意等高开栽种沟。

5.2 即时定植

茶苗运到后要组织人力抓紧定植，如土壤太过干燥可提前在栽植沟内浇水增湿，如遇雨天不能移栽要将茶苗假植。

5.3 定植规格

根据‘黄金茶1号’顶端优势强的生长特点，和争取在本园预备好补缺用苗的要求，要适当加在种植密度。但为了方便茶园机械化管理，行距不能过小，更不提倡采用双行种植，而是以单行双株（每穴中两株苗大小要接近，不能一大一小，以3㎝间隔横向排列），行距150㎝，株距30㎝的种植模式为合理，每667㎡约栽植3000株。

5.4 定植方法

定植茶苗时，先选择合格茶苗按株距摆放在栽入沟中，覆土时，扶正茶苗，用小锄头把土填入沟中，当覆土将根须完全盖好后，再将茶苗往上提，使根颈部（也称泥门）与地面相平，根须伸展，并与土壤紧密结合，然后踩紧周边土壤，浇足安蔸水，再填土压潮，填土总厚度以超过茶苗根颈部2㎝为宜。

5.5 铺草覆盖

定植后，为保湿保墒，增温防晒，要在茶行间用草覆盖，铺草厚度要求5~8㎝，尽量靠近茶棵，可以稍许遮掩茶苗。

6 抓好苗期管理

茶树苗期抗逆性差，定植一年内的管理质量是能否快速成园的关键。针对‘黄金茶1号’茶苗的特点，苗期管理工作要重点做好以下几点。

6.1 盖膜保墒

茶园覆盖黑色地膜或除草布，雨季可保土防雨水冲刷，旱季可保湿减少地面水分蒸发，寒冷季节可保温降低土壤辐射散热，还可限制杂草生长范围，减轻除草负担，一举多得。覆膜时间选择在定植时所铺盖的草接近腐烂，已紧贴地面时进行，一般在6月上旬本地进入梅雨季前为宜。采用宽度为60㎝的黑色地膜在茶行两边平铺，靠近茶苗根部，但不能盖上茶苗主杆。结合盖膜，在茶行中间开浅排水沟，防雨季渍害，用起沟土镇压地膜边缘，使不被风吹起。

6.2 茶园除草

一年生茶园由于茶苗对地面的覆盖度低，行间空隙大，极易生长杂草，发生草荒，除草是苗期管理中必不可少的，以是最费工费时的作业，必须高度重视。茶苗附近杂草要靠人工拔除，茶行排水沟间允许一定杂草生长，这对保持水土有好处，但在结籽前要清除，可人工锄除或机械割除，也可用对茶树安全的除草剂化学除草。

6.3 排水与灌溉

茶树既怕渍又怕旱，因此抓好排水和灌溉是保证成活率的关键。雨季要疏通好排水沟，做到“小雨不出园，大雨能排净”。高温干旱超过7天则要抓紧灌溉，灌溉方式采用滴灌、喷灌或沟灌，水分通过土壤向根部输送，不要用水管直冲茶苗根部的方式浇灌，浇根的方式易造成根部土壤流失和板结，更不利保水而伤害茶苗。

6.4 定型修剪

‘黄金茶1号’虽属灌木型，但顶端优势强，自然分枝少，必须重视定型修剪，以塑造良好树冠，定型修剪分三次进行：第一次在移栽后立即进行，在离地15㎝处用整枝剪剪去主枝顶端，但整株叶片少于5片的暂不剪，以保证茶苗吸收光能和对土壤水分的拉力；第二次在春梢木质化后，视茶苗生长量而定，一般在7月下旬进行，用整枝剪剪去离地30㎝的主枝，保留侧枝，低于35㎝的茶苗则暂不修剪；第三次在翌年春茶结束后进行，用修枝剪在距上次剪口高度上提高10㎝处剪平。