兴安盟：中国草原生态稻米之都

特约撰稿人 王 滨

这里是祖国北疆重要生态安全屏障，3000万亩森林绵延不绝，四季鲜明，景色各异；这里是四大草原汇集之地，4000万亩草原广阔无边，风吹草低，牛羊肥壮；这里是200多条河流的流经之所，50亿方水资源滋润大地，千回百转，山川秀美；这里是国家绿色农畜产品加工基地，1800万亩绿色无污染的耕地，沃野良田，稻花飘香。这里就是中国草原生态稻米之都——兴安盟。

兴安盟隶属于内蒙古自治区，位于内蒙古自治区的东北部，地处大兴安岭南麓、科尔沁草原腹地，是呼伦贝尔、锡林郭勒、蒙古国三大著名大草原的结合部。因地处大兴安岭山脉中段而得名，“兴安”满语意为丘陵。兴安盟东北与黑龙江省相连，东南与吉林省毗邻，南部、西部、北部分别与内蒙古的通辽市、锡林郭勒盟和呼伦贝尔市相连。西北部与蒙古国接壤，边境线长126公里。兴安盟在国内处于东北经济区，在国际上处于东北亚经济圈。这里属于嫩江水系，水资源、土壤资源和气候条件优越，被誉为东北没有污染的“一片绿色净土”，发展农牧业优质农产品的优势明显，尤其是更适合水稻种植，是世界公认的寒地水稻种植黄金带。所产的稻米晶莹剔透、香纯可口、品质极佳。经权威机构检测，兴安盟大米属一级优质大米，水分含量14.8%，富含维生素B、维生素C、维生素E、烟酸等营养元素和钙、硒等15种微量元素。2019年，全盟水稻种植面积120万亩，年产70万吨，分别占内蒙古自治区水稻种植面积和产量的60%以上。

近年来，兴安盟为了擦亮“兴安盟大米”这张彰显兴安盟农产品绿色生态品质的靓丽名片，立足得天独厚的生态优势，顺应消费转变趋势，将绿色种植落到实处，坚持实施大米品种、品质、品牌战略，大力发展推动绿色有机大米，使绿色有机水稻种植在兴安大地“风生水起”，“生态、安全、绿色、有机”的金字招牌更加响亮。目前，兴安盟大米“三品一标”认证企业达到29家，认证品种58个，认证面积62万亩。继2015年“兴安盟大米”获批国家地理标志商标之后，2018年“兴安盟大米”获得“2018中国十大大米区域公用品牌”和“十大好吃米饭”殊荣，兴安盟被内蒙古自治区粮食行业协会授予“内蒙古优质稻米之乡”称号，同时建立了“兴安盟袁隆平水稻院士专家工作站”。2019年，兴安盟被中国粮食行业协会授予“中国草原生态稻米之都”称号，成为全国唯一获此殊荣的城市。

好山好水出好米

在大兴安岭向松嫩平原过渡地带，有着大片的水稻种植地。这里空气清新、土壤肥沃、灌溉水源充足，采用节水灌溉方法、结合测土配方施肥、限量使用化肥农药，在一年一季的收成里，种出“透、香、润”的优良之作，这就是兴安盟大米。

翻开地图发现，兴安盟虽然行政区划属于内蒙古，但是地理位置就在东北，黑龙江省的西南与之相连，吉林省的西北与之毗邻。著名的东北大兴安岭在哪里？许多人印象在东北、在黑龙江，其实大兴安岭的多数山脉在内蒙古。所以，兴安盟在地理上属于大东北概念。兴安盟地理位置位于北纬44°14′至47°之间，处在东北上游，可谓东北的上风上水。这里是嫩江和松花江流域的源头，大兴安岭脚下，森林氧吧，土壤肥沃，有着比东北许多地区更好、更纯净的生态环境。

资料显示，兴安盟6万平方公里的土地上，1/3是草原、1/4是森林、1/10是自然保护区，是中国东北乃至华北地区重要的生态功能区和生态服务区。当地空气质量优良天数达到95%以上，水源水质无污染达标率100%，黑土地有机质等指标达到国家一级水平，是国家重要的绿色农畜产品生产加工输出基地。兴安盟地处大兴安岭中段，连接松嫩平原，无法复制的区域位置优势、优质的大兴安岭水源、肥沃的土地、纯净的空气和充足的光照，构成了良好的生态环境，让兴安盟成为水稻种植的黄金产区，也造就了兴安盟大米的独特品质。

气候条件适宜。兴安盟属于温带大陆性季风气候，降水量多年平均值在300―500毫米之间，全年降水量多集中在6―8月份，约占全年降水量的70%以上，雨热同季，有利于绿色元素的吸收，水稻主产区年日照时数平均在2800小时左右，年日照率大于60%，年稳定通过≥10℃，活动积温在2200℃―3300℃之间，无霜期90―150天，尤其在水稻灌浆季节昼夜温差较大，有利于优质稻米的生长发育，因而米质上乘。

土壤条件适合。全盟境内几大主要河流沿岸地带均有土地平整、土层深厚、土壤肥沃而且集中连片的宜稻耕地资源，耕地土壤类型大部分属于原生态草甸土、黑土，特别是水田区地块平整，地形平坦，土体构造良好，土层厚度大于30厘米，耕作土层在20―30厘米；有机质含量大于3.5%以上，养分含量丰富，速磷速钾等含量大于8ppm(ppm为体积浓度)和150ppm；保水保肥能力强，代换量在20―30m.e/100g(指每100g干土所吸收的全部代换性阳离子的毫克当量数)；质地适中，一般为中轻壤；供水供肥能力强，C/N(碳氮比)比小于10，速磷/全磷比值要大于1%；抗御自然灾害能力强，既发小苗又发大苗；稻作每年一季成熟，土壤有7个月养生休眠期。这些条件都十分适合绿色有机水稻生产。

水资源充足。兴安盟地处嫩江、松花江流域的源头，有大小河流215条、水库25座，总库容19亿立方米，水资源总量50亿立方米、居内蒙古自治区第二位。经水质分析，矿化度均小于500mg/L，地下水埋深一般2―3米，极有利于水稻生长。这里的主要河流水质达到国家地面水质一类标准，成为稻米极好的灌溉水源。

农田环境纯净。兴安盟河流上游均没有污染性工业，农业生产区域未受到工业废气污染。经权威检测，空气、水源、土壤环境十分纯净，是生产优质稻米的有利因素。全盟绿色食品原料基地面积达到740万亩，占全区绿色食品原料基地1520万亩的48.7%，兴安盟稻田区均在绿色食品原料基地内。

“兴安盟大米”就是这样在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水。得天独厚的自然环境孕育了兴安盟水稻的优质绿色品质，使得它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，自带清新稻香味，有“一家煮饭十家香，百家煮饭香满庄”之美誉。

绿色耕作产好米

兴安盟的农业生产条件和稻米种植历史与东北一脉相承，兴安盟与黑龙江、吉林的稻米产区相似，拥有优越的稻米生产条件，有悠久的种植历史和丰富的水稻生产经验。然而，兴安盟近年来在水稻生产过程中，并不满足已有经验，而是依托水稻专业技术团队，在加大推广优质水稻种植的同时，高起点制定《兴安盟稻米标准规程》，规范了“兴安盟大米”的界定、分类、产地、加工、质量等标准。编制了《兴安盟优质水稻生产技术规程》，全方位规范了水稻选种、育苗、施肥等技术要求，逐步建立生产全过程的可追溯体系，从源头上保证了大米的品质。通过启动“兴安盟大米”品种培育机构、体系建设，组建了以兴安盟著名水稻育种专家柳玉山牵头的兴安粳稻研究所，与袁隆平院士工作站、盟农科所联动培育兴安盟优质水稻品种，为水稻产业可持续高质量发展提供了科技支撑。

兴安盟52家大米加工企业通过“企业＋基地＋合作社＋农户”模式，带动产业化经营和产品升级。通过引进优良品种和选育当地特色品种，选择优质、高产、抗性、适应性强的品种，进行大面积推广和种植，保证了稻米品质上乘，适口性强。水稻种植品种多、乱、杂的现象得以改变，为水稻产业的规模化、品牌化、规范化发展奠定了基础。目前，兴安盟种植的水稻品种主要有：兴安粳稻、兴育系列、绥粳系列、龙洋系列等。

兴安盟在新的耕作模式实施过程中，狠抓水稻标准化生产、品牌建设、质量安全监管，突出绿色高产高效创建基地、稻田综合种养示范基地、稻田文化产业示范基地建设，推动了水稻生产与二、三产业融合发展。

2019年，乌兰浩特市按照《兴安盟优质水稻生产技术规程》要求，16万亩水稻全面实现控肥、减药、节水栽培，稻田养鱼、养蟹示范田面积达0.5万亩。乌兰哈达镇通过生态育苗、活水灌溉、科学除草，严格检测土壤和耕种环境，从源头上保证大米品质更纯净、更天然、更优质。在种植过程中坚持零农药、零激素、零污染，采用地膜覆盖技术控制杂草及病虫害，最大程度保证水稻品质。

在以基地创建和模式示范为引领的同时，兴安盟积极研发和推广提质增效质量安全的新技术、新模式，建立健全以袁隆平院士水稻工作站为主体的水稻良种繁育体系、科技创新和推广服务体系，促进互联网、大数据、人工智能与农村实体经济深度融合，实施全程监控与可追溯制度，提升科技支撑保障能力，积极发展规模化和组织化生产，辐射带动全盟水稻综合生产能力提升。兴安盟先后对育种质量、引种质量、用种质量、理化质量、感观质量、安全质量、信息追溯、积温区划、种植技术、控肥控药等指标进行了全程规范。

兴安盟在发展绿色、有机稻的同时，大力推广“稻—鱼”“稻—鸭”“稻—蟹”种养模式，不仅为自己的绿色、有机打品牌，更实现了一田双收。“认领一亩专属稻田”订制模式的成功推广，让生产者由农民变成“农工”，他们得到的是出租土地的租金、打工收入的薪金，从原来的单纯追求产量，变成追求质量，杜绝了种植过程中使用化肥农药催产等各种隐忧。在私人订制认领农业模式中，水稻与鱼、鸭、蟹共养等新兴种养模式，让消费者更直观地了解什么是绿色、有机。魏佳米业有限责任公司总经理魏建明做订制稻田项目已经有几年的时间了，2019年他的1000亩水田全部用于做订制稻田，其中400亩是有机水稻，600亩是绿色水稻。

兴安盟以水稻为依托，推进一二三产业融合发展，延伸水稻产业发展链条，走创新发展之路。2019年，兴安盟在乌市、扎旗、中旗分别重点打造万亩水稻公园，一线水稻风景区，稻田民族文化游乐园、稻田旅游度假村、水稻智慧农业展示园区、一水两用稻田养殖等示范区，依托稻米生产基地，发展稻田文化、种养结合、生态休闲、农业观光体验、旅游度假等水稻特色经济。通过订单农业、代耕管理、认领认养、私人订制、稻田生态休闲、农业观光体验、垂钓采摘、品茶、棋牌、休闲旅游度假等一系列措施，促进水稻特色经济融合发展，提升大米及延伸产业链附加值，让田园变公园、农区变景区、民房变民宿，实现水稻每亩支撑综合产值万元目标。兴安盟水稻种植产业正朝着绿色、有机、高质量发展。

政策扶持兴好米

问渠哪得清如许，为有源头活水来。2018年，兴安盟成立了以盟委书记为组长的农畜产品品牌建设领导小组和以分管副盟长为组长的水稻产业基地、品牌建设推进组，设立了“兴安盟大米”品牌建设办公室；出台了《“兴安盟大米”品牌建设扶持政策措施》，落实了基地认证、品种培育、原料收购、包装印刷等方面扶持政策，建立了稻谷地方动态储备制度，在盟级动态储备稻谷贷款资金和贷款贴息等综合补贴方面给予重点支持，盟旗分别设立稻米产业发展资金。同时，启动国家现代农业产业园创建工作，重点推进水稻规模化基地建设。八项扶持措施的主要内容是：支持企业开展绿色、有机水稻产品基地认证。对授权使用“兴安盟大米”地理标志证明商标的加工龙头企业，每新认证一宗绿色、有机水稻产品基地给予一次性补贴2万元；绿色、有机水稻产品基地按照规定时限每续展一次给予补贴1万元。支持引进培育和推广“兴安盟大米”新品种。对成功引进培育和试验推广“兴安盟大米”水稻新品种2万亩以上的龙头企业、合作社或科研机构一次性给予良种引育推广补贴20万元。建立“兴安盟大米”原料收购担保基金。政府筹资5000万元支持国有农业担保机构与授权使用“兴安盟大米”地理标志证明商标的加工龙头企业共同设立原料收购担保基金，为加工企业收购稻谷提供融资担保服务，帮助企业解决原料收购资金不足问题，保证稻谷收购价格高于同期当地市场价格。给予企业产品包装物改版制作印刷补贴。对授权使用“兴安盟大米”地理标志证明商标统一包装设计的企业，每家给予改版制作印刷补贴20万元。支持企业建立“兴安盟大米”专营店、中转仓储库。对授权使用“兴安盟大米”地理标志证明商标的加工龙头企业在北京市、呼和浩特市和包头市开设的“兴安盟大米”专营店，并使用“兴安盟大米”标识、牌匾、面积超过100平方米且连续经营12个月以上的，每家店给予20万元（北京）和10万元（呼和浩特、包头）的装修补贴；对授权使用“兴安盟大米”地理标志证明商标的加工龙头企业在北京市、呼和浩特市、包头市建立200平方米以上中转仓储库、连续经营12个月的给予一次性补贴10万元。支持授权使用“兴安盟大米”地理标志证明商标的加工龙头企业产品进商超。对授权使用“兴安盟大米”地理标志证明商标的加工龙头企业生产销售的“兴安盟大米”进北京市、呼和浩特市、包头市商超给予补贴，每进一家大中型商超补贴2000元进店费，每家企业补贴不超过20万元。支持授权使用“兴安盟大米”地理标志证明商标的加工龙头企业开展线上销售业务。对一个年度内在阿里、京东、苏宁等各大电商或微商城等多种形式的线上平台，实现“兴安盟大米”销售额超过500万元的前5名企业，每个企业给予一次性奖励20万元；销售额超过300万元的前5名企业，每个企业给予一次性奖励10万元。支持“兴安盟大米”驻外商会发展。在北京市、呼和浩特市、包头市三地成立“兴安盟大米”商会，每年给予商会10万元经费补贴。

2019年，盟委、行署出台了《关于兴安盟米产业“双百双千”工程大米产业发展指导意见(2019年-2022年)》，进一步推动全盟稻米产业高质量发展。

线上线下卖好米

好米卖出好价钱，不仅需要优秀的品质，还需要大声吆喝。兴安盟高度重视“兴安盟大米”营销工作，立足本地特有的生态、自然资源，通过强化宣传推介，提高品牌知名度；采取线上线下同步营销推广，拓宽销售渠道，提高市场占有率。

大规模运用互联网新零售模式，电商销售“兴安盟大米”从无到有、从少到多，在线上渠道布局方面实现新突破。兴安盟快递物流联运中心2019年11月投运至今，已有顺丰、韵达、天天、中通、申通、圆通、优速等8家快递企业入驻，累计进出港量700多万件，日均进出港超10万件。围绕推动“兴安盟大米”上行，兴安盟成为全区最早以盟为单位实现电商全覆盖的地区，全盟6个旗县市均被列入国家电商进农村综合示范县。目前，全盟引进和自建各类电商平台28个，淘宝、天猫、京东、美团、携程、斗鱼、抖音、快手等全国前10名综合型电商平台均入驻兴安盟，形成多平台、多网络、多渠道的销售模式。

实现与全国20多家百强零售企业合作新突破。通过多方努力，沟通对接，与物美、步步高、家乐福、华联、永辉、维多利等商超形成紧密战略合作关系。积极推动“兴安盟大米”进大中城市、进国企、进社区、进机关食堂，200多家实体经销店遍布近20个省市区，并覆盖4个直辖市。在全国进驻大型酒店58家、进驻机关食堂69家、进驻经济园区55家、常驻各类展馆37家。目前，“兴安盟大米”销售态势强劲，乌市双特米业30吨兴安盟大米卖到巴西，扎旗龙鼎农业每天有30吨“兴安盟大米”销往湖南步步高集团。

运用电商直播，依靠新媒体流量获取订单，在网络销售方式方面实现新突破。邀请多位粉丝达百万级的网红主播走进我盟开展直播7场，参与阿里集团“脱贫攻坚公益直播盛典”17次，多位旗长多次参加淘宝网络直播销售“兴安盟大米”。“兴安盟大米”成为阿里巴巴淘乡甜网上的明星产品，产品销量排名粮油类产品第一名，实现了由“种得好”向“卖得好”转变。

走出国门在蒙古国等国家和香港、澳门地区开展“兴安盟大米”展览展示活动，在覆盖区域方面实现新突破。2019年，兴安盟组织企业参加了北京世界园艺博览会兴安盟主题日活动、上海“第二届中国国际进口博览会”、香港“首届内蒙古·香港绿色农畜产品推介会”、武汉“首届世界大健康博览会”、长沙“2019兴安盟大米产业发展论坛”“内蒙古味道上海展览交易会 ”等大型展洽活动20多场，重点展示推广“兴安盟大米”，提升产品的市场知名度和占有率。

成功申报“内蒙古优质稻米之乡”和“中国草原生态稻米之都”称号，在品牌打造方面实现新突破。借助名人名家名媒等优势资源，广泛为“兴安盟大米”代言，让“兴安盟大米”品牌影响力不断扩大。央媒代言、院士代言、名人代言、网红代言，各方声音共同为“兴安盟大米”助威。“兴安盟大米”被列入央视广告精准扶贫免费推荐项目，陆续在央视8个频道播出。兴安盟两个旗县参加了央视中国电商扶贫行动。国内外媒体累计刊发“兴安盟大米”宣传报道760多篇，转载转发6000多次，浏览量上千万次。袁隆平水稻院士专家工作站2018年落户兴安盟，并在兴安盟和长沙市连续两年举办了兴安盟大米产业发展论坛，袁隆平院士均出席为“兴安盟大米”打气。出生在乌兰浩特的著名青年歌手乌兰图雅为“兴安盟大米”担任公用区域品牌形象代言人。通过脱贫攻坚战——“星光行动”，协调著名电影人吴京为“兴安盟大米”代言宣传。淘宝“第一主播”薇娅、快手知名主播“散打哥”等知名网红多次在电商直播活动中推介“兴安盟大米”。

据权威人士透露，2020年，“兴安盟大米”销售力争实现线上超过1亿元、线下超过10亿元的目标。进入知名互联网电商企业30家以上，进入大型商场超市500家以上，进入品牌酒店饭店100家以上，销售网络遍布全国20个省市区以上。以品牌建设为抓手，在畅通线上营销渠道上实现新发展。充分发挥“内蒙古优质稻米之乡”和“中国草原生态稻米之都”的品牌效应，打造具有国际竞争力的农产品区域品牌。继续深化与阿里巴巴、京东、苏宁易购等电商平台的战略合作，打通线上线下供应链。用好天猫、淘宝、抖音、快手、斗鱼等传播渠道，掀起网络销售热潮。以推广营销为抓手，在拓展线下销售渠道上实现新发展。在北京、上海、广州、深圳、武汉、南京、长沙、济南等地设置“兴安盟大米”代理中心和直营店，发展代理商、农产品直营、农超对接、体验店营销等多种营销模式。围绕“兴安盟大米”销售，在全国培育1000家示范店，培训1000名销售员；打造100个网店，培养100名网络营销员。促进大米企业与西贝、真功夫、全聚德和内蒙古饭店等餐饮名企合作。

“一块稻田香满坡，一撮大米香满锅，一碗米饭香满桌。”得天独厚的碧水蓝天、袁隆平团队的技术指导、央视媒体的品牌化传播和阿里巴巴等新型电商渠道的营销，有力促进了“兴安盟大米”品质提升和品牌塑造。一粒米撬动一个产业，一粒米富裕一方百姓。从养在深闺人未识，到荣获“中国草原生态稻米之都”，“兴安盟大米”的品牌叫响了！在中华大地越来越多家庭的餐桌上，飘起了“兴安盟大米”的缕缕清香……

东北上游，净产好米！兴安盟大米站在东北大米的认知高地上高位起跳！笔者由衷地祝愿兴安盟大米产业跟随时代的发展而发展，为国民健康优质生活天天奉献一流的、完美的“兴安盟大米”。