奶牛养殖技术要点及病害防治

庞海峰

目前随着我国人民生活水平的不断提高，食品消费结构发生了很大的变化，肉、蛋、奶已成为人们日常生活餐饮中的必备品，奶制品以其在食物中营养丰富、易被人体消化吸收深受人们的欢迎，市场前景非常广阔。这在一定程度上极大地促进了我国奶牛产业的快速发展。奶牛的养殖不是一朝一夕的事情，想要利用奶牛迅速提高经济效益，在对奶牛进行精心照料的同时，还应该对奶牛养殖的相关技术有所了解，利用科学的养殖技术进行育种、饲养、疾病预防等，这样才能够正确的对奶牛进行护理。

一、奶牛养殖技术要点

1、合理搭配日粮

日粮是指奶牛在养殖过程中的日常饲养，对于奶牛来说，日粮的搭配是非常重要的，不仅可以给奶牛提供日常消耗的能力，还能够促进奶牛吸收身体所需的营养物质。因此，对于合理日粮的搭配可以说是一个基础性的养殖技术，也是一项不可忽视的要点。在搭配的过程中，存在一个误区，许多养殖人员因为缺乏相关的知识，认为喂养的饲料越精越好，营养价值越高越好，忽略了饲料对奶牛本身产生的影响。考虑营养饲料的营养价值固然重要，但是要结合奶牛成长的实际情况，选择好饲料的种类，并且按照一定的比例进行混合，保证饲料多元化的物质成分。除此之外，还应注意喂食的频率以及投喂量，保证饲料的质量，不得出现为了节省成本购买价格低廉存在健康问题饲料的行为。

2、合理的安排挤奶时间

奶牛的挤奶是一项非常重要的工作，挤奶量与挤奶的时间，以及挤奶的频率都是决定企业经济效益的实际因素。首先，我们要了解关于挤奶的知识，明白产奶量不仅取决于奶牛的营养健康，还在于奶牛的不同品种，因此，不同奶牛的产奶量会存在明显差异，我们不能为了追求经济效益，对产奶量做出过分的要求。其次，注意奶牛的泌乳期，泌乳期也就是奶牛在分娩到分泌母乳的这段期间，该期间奶牛的奶量是非常充足的，一般为十个月左右。许多养殖户为了追求经济效益，挤奶的频率非常高，且挤奶量也非常大，忽视了奶牛的基本情况以及生理特点。在该期间进行挤奶应该注意以下几点：第一，了解奶牛的基本生理情况，对其进行及时的营养补充。第二，在奶牛生产后的三天里，身体比较虚弱，挤奶的频率不宜过高，且每次挤奶的量也要控制在一定范围下，最重要的是这三天挤出的奶是不可使用的，挤奶只是为了疏通奶牛的奶量分泌。第三，在进行正常挤奶之后，要控制挤奶的时间，使奶牛有充裕的时间恢复自身的体力。

3、奶牛应有足够的活动场所

奶牛的养殖地的选择也是在养殖技术中的重要内容，要使奶牛有足够的活动空间。除此之外，空间场所的通风性与卫生环境也极为重要。对于奶牛来讲，最好的养殖方式就是范围内的散养，不进行拴养，阻碍奶牛的自由活动。这种养殖方式可以促进奶牛的日常活动锻炼，提高奶牛的体质，降低其患病的概率，保证牛奶的质量。

二、奶牛养殖过程中的病害防治

1、加强养殖场所的卫生处理

加强养殖场所的卫生处理是一项基本的病害防治，许多病害的产生都是因为奶牛养殖场所不卫生，没有达到相应标准造成的。关于养殖场所的卫生处理包括以下几点：第一，关于奶牛的排泄物，也就是粪便，进行定期及时的清理，保持养殖场所的洁净。第二，注意对养殖场所的通风处理，保证养殖场所的空气质量与湿度等因素。第三，定期对养殖场所进行消毒，抑制细菌病毒的滋生，降低病菌与奶牛之间接触的几率。第四，保证饲料喂养处的洁净，使奶牛使用的饲料安全健康。

2、建立检疫制度

检疫制度的内容主要包括两部分：一是对进行养殖的奶牛进行定期的检疫，二是对新引进的奶牛进行检疫。对奶牛定期进行检疫是制度的主要内容，不仅可以了解奶牛的身体情况，还可以及时发现奶牛潜在的疾病问题，降低其它奶牛因传染患病的几率，防治病害进行向严重化发展。对新引进的奶牛进行检测虽然不作为检疫制度的主要内容，卻也极为重要。因为养殖户对新引进的奶牛的身体健康状况，以及正常的机理并不是十分了解，如果将其直接引进，其中存在疾病的奶牛会传染给其它奶牛，产生严重的健康病害问题。

3、加强对奶牛的日常管理

在许多时候，对于奶牛养殖病害防治都更重视其它客观因素的影响，忽略了对主体奶牛的管理，本末倒置。客观因素问题是直接患病的原因，这无可厚非，但是作为预防病害的主体，我们也要重视起来。对奶牛每天的基本情况进行记录，包括奶牛的生理体征，食用饲料情况与生长体重等情况等，通过记录的数据进行一个分析，并于正常标准进行对比，判断奶牛的健康情况。因为检疫是在一定时期内进行的，在没有进行检疫的期间，奶牛也有可能患病，通过日常管理数据记录也可以了解奶牛的健康情况，从某种意义上来讲，这种防治措施弥补了检疫制度的不足，或是二者之间呈现互补的关系。

4、定期接种病害疫苗

该措施是所以防治方法中最为简单有效的一种，奶牛患病可分为患病前、患病过程即患病中、患病后三个部分，接种病害疫苗是以患病前为切入点进行防治的。通过接种相关病害的病原体，培养牛体内的抗体，使外来的病原体无法感染奶牛，让其不能患病。

5、严格执行相关部门的病害防治条例

随着奶牛养殖规模的扩大，国家相关的农牧业管理部门出台了许多相关的管理政。近年来，关于奶牛养殖过程中出现的病害问题，相关部门极为重视，对相关的病害防治条例也是进行了多次更改与修订，制成了相对完善的条例机制。在养殖过程中，养殖户或是企业单位要将其作为病害防治的重要依据，通过结合奶牛养殖的实际情况，找到适合的防治措施，严格的执行，保证奶牛的健康成长，进而提高奶牛的体制体抗力。

发展乳牛业，一定要注意科学的选育和饲养，这样才能够不断提高牛群的质量。奶牛是草食家畜，在其食材原料上，价格比较低廉，获得的回报却是营养丰富，市场前景很广阔的牛奶，所以对农民朋友来说，养奶牛的收益较大，是一条很好地致富之道。通过对奶牛的养殖技术要点以及奶牛的病害防治两个方面的分析，为养殖户提供了一点关于奶牛养殖的意见，希望能够对读者有所帮助。

（作者单位：164000黑龙江省北安市畜禽屠宰所）