高粱生长环境及管理技术

邵长远

高粱属一年生草本植物，花果期6～9月，分布于全世界热带、亚热带和温带地区，我国南北各省区均有栽培。高粱米可焖米饭，也可加工成面条、蒸糕、煎饼等，还是制作淀粉、糖、酿酒和制酒精等的主要原料。生产中，了解适宜高粱的生长环境，在进行科学的管理，是保证高量产量和质量的前提。

一、生长环境

高粱喜温喜光，较耐高温，喜肥。与玉米相比耐高温性强，全生育期需要有充足的光照条件，才能满足其正常生长发育的需要。高粱是C4作物，全生育期都需要充足的光照，适宜生长的温度为20～30℃。高粱喜肥，根系发达，吸收水分能力强，还具有抗旱耐涝、耐盐碱、耐瘠薄的特性，生产中要结合这些特点进行栽培管理。

二、栽培技术

1、选地整地。栽培高粱地块宜选在土层深厚，土质疏松，养分充足，排灌便利，病虫害少的的地块。宜与大豆、玉米、小麦、谷子等作物轮作，忌在前茬施用长残效类农药的地块栽培。播种前，整地要彻底，前茬作物残枝要清净，土壤耙平耙细，翻耕深度28～32cm为宜。

2、选种备种。结合本地图让那个、气候、用途等方面的具体情况选择适宜的优良品种。播种前要精细选种，剔除瘪粒、病粒，置于干燥通风处，晒种种2～3天为促进发芽、提高芽苗涨势奠定基础。

3、适时播种。适时播种是关键，播种时间适宜的前提下，对苗全、苗齐、苗壮尤为重要。高粱发芽期不耐低温，因此不宜播种过早，否则会延迟发芽，导致粉种或霉烂，还会增加黑穗病的发生。一般5cm耕层土温稳定在10～12℃，土壤含水量15～20%时即可播种，播种深度3～4.5cm，覆土层2～3cm，播后镇压。播种密度不要过大，以肥地宜密，薄地宜稀为原则。

三、管理技术

生产中要加强播种后的田间管理，才能保证植株长势良好，促进产量和质量的提高。

1、间苗中耕。幼苗3～4叶期时要及时间苗，拔出弱弱苗病苗。5～6叶期时及时定苗补苗，保留壮苗。定苗时不留双株苗、二茬苗，提高良种的增产效率。结合定苗进行1次中耕、除草、培土。拔节前后再进行1次中耕，肥力较差的地块要进行追肥，为稳产增产打基础。

2、水肥管理。高粱虽然较耐旱，但生长发育过程中也不能缺少水分，其需水特点是苗期需水约占全生育期总需水量的约10%，拔节孕穗期至开花期约占65%，灌浆期占约20%，成熟期占5%。高粱喜肥，根系发达，吸肥能力强，对肥料反应十分敏感，不同时期对养分的吸收量也不相同。据有关实验数据表明，每生产100kg高粱，需氮2.3～2.7kg，磷1.32～1.38kg，钾3.03～3.07kg，品种不同，所吸收养分数量也有所不同。结合整地施足底肥，种肥以磷肥为主，可施35%专用复合肥30～35kg/667m2，配施1500～2000kg充分腐熟的有机肥。底肥充足、地力好的地块，苗期可不施提苗肥。拔节期追肥，以腐熟肥为主，一般1000kg/667m2，配施10～15kg尿素。孕穗期追施800～1000kg/667m2，尿素20kg。灌浆期追施1000～1200kg/667m2腐熟肥，尿素8～10kg/667m2。在抽穗至灌浆期，要叶面喷施适量的磷酸二氢钾肥，结合浇水进行追肥。发芽至苗期要适量增施磷肥，以促进种子萌发、芽苗长势;拔节期，要适量增施氮肥钾肥，以促进株高、分穗、籽粒数量;灌浆期，要适量增施氮肥、磷肥，以提高蛋白质的形成和积累，确保产量。

四、防治病虫害

生产中常见的病虫害有黑穗病、立枯病、锈病、高粱蚜、粘虫等。

1、黑穗病。黑穗病主要危害高粱穗部，是危害高粱生产的重要病害，包括丝黑穗病、散黑穗病、坚黑穗病。病菌通过种子和土壤传病，尤其是土壤中的病菌可存活3年左右。播种带菌种子或被土壤中的病菌随种子发芽后侵入寄主组织，易发病害。发病后，无论是丝黑穗病、散黑穗病、坚黑穗哪种类型，最典型的症状是发病后都有大量黑粉。

防治方法。选用优良品种，科学轮作，减少土壤中的菌源。精细整地，适当晒田，病害高发地要进行土壤杀菌消毒。加强管理，科学浇水，均衡施肥，是指主张是健壮，提高其自身的抗病力。发现病株立即拔出，带离田外集中处理。对病穴撒施石灰进行消毒。播种前用25%粉锈宁可湿性粉剂按种子量的0.3～0.5%拌种，或用40%拌种双可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种，或50%禾穗胺按种子重量的0.5%，或2%立克秀按种子重量的0.1～0.2%拌种，降低黑穗病的发生。

2、立枯病。高粱立枯病主要为害幼苗根部，除危害高粱，还可危害玉米、大豆、水稻等作物。病菌在土壤中存活或越冬，通过土壤传播。2～3叶期是此病的高发期，病株矮小，叶片发黄。严重时，根系褐变、腐烂，幼苗枯萎死亡，导致缺苗。

防治方法。本病以预防为主，选用抗病品种，精细整地，减少土壤中的菌源。播前进行拌种，是防治立枯病的重要方法。可用50%多菌灵可湿性粉剂，或75%百菌清可湿性粉剂，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂，或64%杀毒矾可湿性粉剂等拌种。发病后，可用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂，或72%代森锰锌霜脲腈可湿性粉剂600倍液灌根或喷在苗基部防治。

3、高粱蚜。高粱蚜是危害高粱的主要害虫之一，在叶片背部吸食叶片汁液为生，并分泌大量蜜露，严重影响光合作用导致叶色变红，秃脖、瞎尖，穗小粒少，造成产量和质量的下降。可用0.5乐果粉或40%乐果乳油1500倍液喷施防治。

4、粘虫。粘虫也是尾号高亮的又一主要害虫，除危害高粱没还可危害玉米、大豆等作物。害虫群居在叶片上，啃食叶片叶肉。严重时整叶被吃光，严重影响植株的生长，造成减产，甚至是绝产绝收。粘虫具有昼伏夜出的特点。可用40%菊杀乳油2000～3000倍液，或5%卡死克乳油4000倍液，或40%菊马乳油2000～3000倍液，或5%抑太保乳油4000倍液，或25%灭幼脲3号悬浮剂500～1000倍液等喷雾防治。

（作者单位：277700山东省兰陵县農业农村局）