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武汉:寻一缕好春光

2020-06-08刘明然

中华瑰宝 2020年6期
关键词:热干面樱花早餐

看到热搜话题『疫情后的第一件事』排名榜首的是『去武汉看一场樱花』,瞬时激起了我过往的回忆……

新冠肺炎疫情让武汉这个最适合春分时节的城市按下了暂停键,在居家的间隙,我想起了过往的武汉时光—披一身花瓣,赴一场盛大的花事;去街头“过早”,品一次鲜活的烟火人生;登黄鹤楼极目楚天,见证那厚重的历史与文化底蕴。

风来,沐一场樱花雨

“嫣然欲笑媚东墙,绰约终疑胜海棠。颜色不辞污脂粉,风神偏带绮罗香。”可能是造物主觉得这座江边的城市过于粗犷,安排了浪漫的樱花仙子来调剂。春天的武汉是樱花的海洋,从珞珈山到磨山,从晴川阁到解放公园,从街头巷尾到校园游廊,樱花总是在武汉人一夜醒来后盈城满地,一推窗,一驻足,便能一睹其芳容。

粉嫩的、洁白的樱花娇俏地在树上吐露芬芳,满树烂漫,如云似霞。樱花树下游人如织,人头攒动,南腔北调地聚在一起,奔赴这场樱花的盛宴。当人流在这大片的云朵般繁华而轻柔的花丛中流连时,似乎也成了点缀的风景,变得赏心悦目起来。

微风拂过,樱花随风舞动。洁白的花瓣犹如纷落的雪花,飘转而下。黛粉的花瓣像是柔软的轻纱旖旎飘荡,遍布在眼前的天地之间。空气中浮动着樱花特有的淡淡清香,丝丝缕缕地传入鼻间,沁人心脾。

“看樱花,到武大”,有着百年历史的武汉大学一直位列“中国最美高校”的榜单上。校门口的老牌坊很美,绿瓦白楼的老建筑很美,但最美的还要数校园中盛放的樱花。2000多株樱花迎风绽放,那娇嫩柔美的樱花团团簇拥,俏立枝头,盛开在青瓦灰墙的老建筑旁。武汉大学的学生实在太幸福了,推开窗就能与窗外的樱花抱个满怀。

我喜欢寻一处角落,看一树树花开似锦,看一处处落英缤纷,看浸润百年历史的校舍静静伫立,看学子们背着书包在校园里穿行……这里不仅有绚烂的春光,也有我再也回不去的少年时光和那些在流逝的光阴中慢慢走散的人。

过早,品一口武汉味

武汉人把早餐叫“过早”,一个“过”显示出早餐在武汉人心中的地位。从未有一个城市的早餐像武汉的一样隆重、硬核和接地气。

“过早”源于近代大码头与大商埠的氛围在武汉形成之后,成群的工人们因为一大早就要赶工,只能在外面买份早餐边走边吃,长期下来,逐渐形成了武汉独有的早餐文化。

晨曦微明,一间间临街的小店烟火恣意,热气氤氲。热干面、牛肉粉、豆皮、烧卖、汤包、面窝、油条、蛋酒……从粉面到炸物,从糯米到胡椒,武汉人的过早玩出了百般花样,从各处赶来的食客更是心照不宣地奔赴这场清晨的美食盛宴。

街头巷尾,有坐着的、站着的或走着的各类食客:坐着的在塑料桌椅间拌着纸碗里的热干面,吃得呼噜呼噜,汗流浃背;站着的紧盯着那只正在油锅里打滚的面窝,盘算着即将要出锅的豆皮会分成多少块,又有哪几块会属于自己;走着的匆匆而来,拿上食物又快快地走远,行色匆匆也不耽误低头咬一口手中的早餐。食物的香气陪伴着他们,穿梭于武汉三镇的街巷里……

所有过早的食物中,我独爱热干面。在武汉的日子,我总会清晨爬起来,穿着拖鞋坐在民宿楼下街边的小马扎上,跟店家说上一句“热干面”,然后睡眼惺忪地看着店家娴熟地抓起一把面,放入长柄笊篱中,在沸腾的大锅里烫两分钟后捞起沥干,先淋上麻油拌匀,再放上芝麻酱、蒜汁、辣椒油等调料,以及葱花、萝卜丁、酸豆角等小料。须臾,一碗热气腾腾、香气扑鼻的深棕色热干面就摆在面前。我先深吸一口香气,唤醒睡意和味蕾,拿起筷子搅拌均匀,这才欢欢喜喜地捧起碗大口吃起来。吃热干面一定要专心,一挑,一吹,再一口,齿间的面条始绵后韧,圆润而微弹,要是加了红油,那一丝辣劲儿便透着热辣和爽快,挟着浓香进入了胃肠之中。

吃完面,我总要慢慢地喝上一碗蛋酒清口,身边交谈声、吆喝声、车流声交织着,各种食物的香气弥漫着。暄腾的热气中,我看着路边过早后赶着上班、上学的行人,顿觉这就是喧闹的人间,这就是生活和烟火的气息……

临水,拂一场年少梦

“黄鹤楼中吹玉笛,江城五月落梅花。”坐落在古老云夢泽上的武汉与水密不可分,龟山脚下的汉水将武汉城区一分为三,武昌、汉口、汉阳三镇隔江鼎立,故而武汉自古又称“江城”。江畔的千里沃野,熙熙攘攘的码头,久经风霜的渔船,都要仰仗长江的馈赠与恩泽。环境塑造了人和城市,滔滔江水赋予了武汉人浑然天成的豪迈、爽朗和大气。

去武汉之前,我常听一位朋友回忆他在武汉长江大堤上度过的童年时光。每当江水退潮时,他就和小伙伴们三五成群地在江边追逐打闹,累了找块桥墩坐下来,吹着凉爽的江风,看船来船往,听轮船鸣笛。可惜当我到武汉时,朋友却不在。我一步步游历着他的故乡,从“昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼”,走到“晴川历历汉阳树,芳草萋萋鹦鹉洲”,最后徘徊在武汉长江大桥,看“孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流”。

我在堤坝上漫步,长发在冷硬的江风中凌乱,眼前时不时有熟悉了潮汐涨落的鸟儿从矮矮的栈桥底下飞进飞出,在桥面和江水之间的窄缝里安家。羞涩的少男少女牵着手满脸幸福地走过大桥,我暗自揣测他们是不是听信“长江大桥走到头,誓死不会说分手”的传言,偷偷前来验证。夕阳西下时,我和朋友视频通话,他指导我在江边找一种能吹哨子的绿叶,说是能吹出最悦耳的乐章……看着视频里那张不再年轻的笑脸,我突然意识到,光阴荏苒,那曾经无忧无虑的年少时光,转眼就随风飘散了……

“冬天从这里夺取的,春天会交还给你。”看到武汉重启的消息,我仿佛又感受到樱花的芬芳、江边的汽笛声和热干面的滋味,期待着再次将闲云装入行囊,素履之行,循香而往。

刘明然,自由撰稿人。

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