科技特派员助力茶叶变“金叶”
2020-06-08蒋洪杰房磊
蒋洪杰 房磊
淮水之南,春茶吐翠,“茶乡”信阳又到了一年中最美丽、最繁忙的季节,信阳一个个茶园就像绿色的海洋,其中常常可见科技特派员忙碌的身影。自3月中旬以来,由河南省科技特派员吕立哲、赵丰华、吴淑平等人组成的茶叶产业科技特派员服务队,“线上”与“线下”两手抓,不断创新工作方式,充分利用微博、微信、抖音等线上平台,开展网络直播课、视频培训等活动,他们还深入豫南茶区,为信阳市浉河区、平桥区、光山县、罗山、新县及南阳市桐柏县等地茶企和茶农开展科技服务,为茶企及茶农排忧解难,指导春季茶园管理与茶叶生产加工,助力豫南茶产业发展。
茶叶服务队先后到新县大地茶业有限公司、河南草木人生态茶业有限公司、河南赛山悟道茶业有限公司、光山诚信实业有限公司、信阳祥云茶叶有限公司、桐柏县丹峰山茶叶有限公司等一批企业,对茶园管理、春茶生产加工过程详细了解,并对企业生产的茶叶产品进行专业化审评。服务队对名优茶信阳毛尖的采摘标准、采摘手法等进行现场指导与演示,并结合审评实际情况对茶叶萎凋、杀青、揉捻、干燥等关键工序进行适当调整,力求找出限制茶叶品质提升的关键因素,帮助企业打造外形精美、香气高爽、滋味鲜浓、汤色绿亮、叶底鲜活的精品茶。同时,服务队鼓励企业多生产老百姓喝得起的生态安全放心茶;指导、协助企业进行茶叶溯源和拓展线上營销模式,想方设法提高茶叶销售量,减轻疫情对茶产业的影响。
近年来,随着无性系茶树良种推广力度不断加大,信阳市无性系茶树良种繁育基地建设发展迅速,茶树良种普及率显著上升,使得茶园开采期有所提前。服务队对茶树良种繁育基地春季管理的科学指导,保证了优良茶苗的按时出圃与供应。
习近平总书记评价茶产业时说,“一片叶子成就了一个产业,富裕了一方百姓”。茶产业是豫南茶区脱贫致富的重要产业,信阳市农科院茶叶服务队将自己的辛勤汗水洒在茶乡大地,为茶产业发展保驾护航,让茶区的这一片片茶叶变成致富的“金叶子”。