生物有机肥替代部分化肥对萝卜产量及经济效益的影响

罗金强　樊建军　冯兴　黎远文

摘   要   随着萝卜种植规模的不断扩大，化肥高投入引起的肥料利用率问题日益突出。为了探索到重庆市潼南区萝卜施肥最佳生物有机肥替代比例，以田间肥效试验为基础，研究生物有机肥替代部分化肥对萝卜产量和经济效益的影响。结果表明：生物有机肥与无机肥配合施用能有效减少化肥施用，萝卜商品产量随生物有机肥替代比例增加呈先下降后上升的趋势，其中20%替代比例的效果最佳，能有效提高萝卜产量，增加经济效益。

关键词   萝卜;生物有机肥;化肥;部分替代;产量;经济效益

中图分类号：S147.2    文献标志码：A    DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.13.006

潼南区是全国无公害农产品生产示范区，也是重庆市最大的蔬菜产业基地。萝卜是潼南区主要的经济作物，常年种植面积在1.5万公顷以上，产量近40万吨，分别占全区蔬菜面积与产量的23.5%和19.8%。潼南萝卜具有脆、甜、嫩、汁多化渣，以及色白、个大、无公害等优良品质，被人们誉为“人参”，远销海内外，是重庆一张响亮的蔬菜名片[1]。近年来，随着综合生产能力的不断提高，农民对土地的投入越来越多，特别是氮肥的投入逐年增长。长期大量滥用化肥导致地力水平下降、土壤酸化板结、氮肥利用率降低及农业面源污染加剧[2-5]。为了保护环境，提升耕地质量，改变现有的施肥方式刻不容缓。

有研究表明，生物有机肥兼有微生物肥和有机肥的优点，富含大量有益微生物及多种生物活性物质，可以增加土壤有机质含量、活化土壤中的土著微生物、改良土壤结构、提高土壤养分有效性、减少肥料养分损失率，从而达到培肥土壤，增产增收、改善产品品质、减少病害的目的[6-9]。同时，增施生物有机肥能够充分利用自然资源、减少畜禽废弃物污染[10]。与单施化肥相比，生物有机肥与无机肥配施能够增加土壤有益微生物的数量、提高土壤酶活性，有利于土壤养分的固定和释放、作物养分吸收、中后期干物质累积[11-12]。

为加快现代农业绿色发展，深入推进化肥使用量零增长行动，促进资源循环利用，根据重庆市农业技术推广总站对农作物有机肥替代部分化肥试验的要求，结合潼南区实际，特设置本试验。本试验通过对萝卜进行生物有机肥替代部分化肥田间试验，分析生物有机肥替代部分化肥对萝卜产量和经济效益的影响，以期为萝卜生产中生物有机肥替代部分化肥的应用提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验时间和地点

萝卜播种时间为2019年9月23日，收获时间为2019年12月27日。

试验选择在重庆市潼南区桂林街道双坝村农户方军平的蔬菜基地上实施。该试验点海拔238 m，经度105.81°，纬度30.23°，属亚热带湿润季风气候区、四川盆地浅丘地区;雨量充沛，年平均降水量990 mm;日照充足，年平均日照时数为1 228.4 h，年平均气温17.9 ℃;无霜期长，年平均霜期仅5.5 d，四季宜耕。供试土壤为潮土，地势平坦，土层深厚，土壤肥力中等，土壤基本理化性质如表1。

1.2 试验材料

供试萝卜：品种为幕田迎秋，由北京百幕田种苗有限公司生产。

供试肥料：复合肥N+P2O5+K2O≥45%，养分比例为20-10-15，由四川台沃农业科技股份有限公司生产;微生物有机肥N+P2O5+K2O≥12%，有机质含量≥45%，氨基酸含量≥5%，枯草芽孢活菌数≥2亿/g，由重庆众力生物工程有限公司生产。

1.3 试验设计

试验采用大区随机设计，不设重复，共5个处理，各处理施肥方案见表2，全作基肥一次性施入。试验小区长10.95 m，宽6.70 m，面积73.37 m2，四周设保护行。萝卜采用育苗移栽，种植密度约为9 804株/667 m2，行距为40 cm，穴距为17 cm，每穴留单株。萝卜移栽后，无追肥，其余灌溉、栽培和田间管理措施均按田间习惯方法统一管理，各地块保持一致，施肥和定植过程均由人工进行。

2 结果与分析

2.1 不同处理对萝卜产量的影响

从表3可以看出，配施不同比例生物有机肥处理对萝卜叶鲜重、商品产量、生物产量影响很大，而且随着生物有机肥配施比例增加，萝卜的叶鲜重、商品產量、生物产量呈上升趋势，T5（有机肥替代20%化肥）时萝卜叶鲜重、萝卜商品产量、生物产量都达到最大值，分别为2 550.37 kg/667 m2、7 062.55 kg/667 m2、9 612.91 kg/667 m2;与T1（常规施肥）处理相比，T2、T3、T4、T5的萝卜每667 m2叶鲜重分别提高7.01%、23.41%、31.92%、38.30%，萝卜每667 m2商品产量分别提高8.94%、27.27%、33.64%、36.36%，萝卜每667 m2生物产量分别提高8.43%、26.26%、33.19%、36.87%，由此表明，适量减施化肥，增施生物有机肥可使萝卜增产。

2.2 经济效益分析

从表4看出，与单施化肥T1比较，生物有机肥替代化肥处理均能提高种植萝卜的经济效益，而且经济效益会虽随着生物有机肥替代比例增大而呈现增加的趋势，T2（5%化肥有机替代）、T3（10%化肥有机替代）、T4（15%化肥有机替代）、T5（20%化肥有机替代）每667 m2白萝卜产值分别比T1（常规配方施肥）增加463.19、1 412.54、1 742.09、1 883.37元，经济效益最好的是T5处理组，纯收入达4 833.17元/667 m2，投入产出比达1∶3.17;其次是T4处理组，纯收入为

4 715.28元/667 m2，投入产出比达1∶3.14;由此表明，适当增施生物有机肥既能减少化肥使用，增加萝卜产量，又提高经济效益，增加农民收入，实现生态效益、经济效益双赢。

3 小结与讨论

本试验结果表明，生物有机肥替代部分无机肥能有效减少化肥施用，萝卜商品产量随生物有机肥替代比例增加呈先下降后上升的趋势，其中20%替代比例的效果最佳，能有效提高产量、增加经济效益。

化肥肥效快、作物易吸收、养分含量高，但营养成分单一，养分释放速度快;而生物有机肥营养全面、有机质含量高，无机、有机营养和微生物共存，但肥效缓慢，单独施用不能及时满足作物关键生育时期对养分的需求。而生物有机肥替代部分化肥能发挥两者互补作用，协调养分平衡供应，保证作物生长全过程营养需求，保持作物稳产及高产;同时，可以减少化肥使用量，提高肥料的利用率，降低养分流失风险[13-14]。

参考文献：

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（责任编辑：敬廷桃）

收稿日期：2020-02-26

作者简介：罗金强（1991—），男，湖南湘潭人，硕士，工程师，从事基层农业技术推广。E-mail： 1308488290@qq.com。