有机农业与食品安全问题的探讨

吴静

现代社会快速发展，各行各业的生产情况都得到了很大的改善，社会的需求量在增加，企业获得的利益也越来也多，新型农产品的出现解决了社会很大的需求，但是在发展的过程中也面临很多的问题。现在食品安全成为人们关注的热点，很多商家为了获取更多的利益就在食品中添加防腐剂或者过量的农药，给人们的身体健康造成了很大的危险，在发展有机农业时，需要特别关注这些问题。

有机农业下的食品安全问题

监管问题影响食品安全

食品安全关乎到民生问题，现在社会发展的速度越来越快，食品企业的生产量也越来越大，但是一些黑心的商家为了获取更多的利益就降低食品的生产成本，在食品的生产中添加农药或者添加剂，虽然外形上看起来很好，实际上却很不健康。这其中一个重要的影响因素就是监管出现了问题。监管力度还不够强，使得很多企业越来越猖狂，监督力度不够就无法更好地保障食品的质量，从而使得食品安全的问题越来越严重。很多管理人员在发现问题之后不及时上报，遇到问题之后不采取切实的解决措施，使得食品安全问题越来越严重，严重地影响到了社会的稳定和人们的身体健康。

生态农业下食品市场问题严重

在生态农业下食品市场也存在很多的问题，为了加快食品生产的速度，很多企业都采用加工的手段来进行食品的生产，而放弃种植环节管理，这种方法给食品市场的发展带来了很大的影响，产生了很多的问题。绿色有机食品的出现，使得人们对其的信任程度大大降低，很多人感觉绿色有机食品并不安全，所以导致绿色有机食品的发展情况并不是特别乐观。这样就会产生一些不良现象的发展，给食品行业的发展带来了很大的影响，人们对现在新的农业食品也不放心，食品安全的问题再度升级。

健全我国食品安全监管机制的措施

完善法律法规，加强法制建设

为了能够更好地建设食品市场，我们必须要切实的解决食品问题，使得不好的现象减少发生，所以建立完善的法律法规，加强法制建设能够产生更好的效果。只有按照相关的标准来进行发展，才能提高整体的建设水平。对于小商贩、小摊位食品安全标准必须要达标才能允许他們继续营业，对于一些违反法律法规的行为，一定要进行严查，减少这种问题的产生。食品生产的情况一定要让广大消费者知悉，从而使得食品安全能够有保障。食品生产者必须要加强法制观念的建设，按照相关的规定办事，进行合格的生产。

完善检验检测，提高监管能力

食品安全监管部门一定要负起责任，做好监管工作，加强监管力度，这样才能减少食品安全问题，完善检验检测，采取最新的发展方式对食品进行检测，保障食品的质量过关。提高监督能力，就需要我们培养更多优秀的监督人员，提高他们的综合素养，定期进行专业培训，树立专业情操，这样在工作时能够更好的负起责任，加强监管力度，使得我国食品市场能够得到更好的建设，这需要打击共同努力，实现更好的发展。我们还需要创建检验检测平台，进行相关内容的交流，这样就能更好的将检测工作和监管工作同时做好。

提高食品安全信息的透明度

食品中含有什么东西，以及相关的信息都需要被消费者了解，提高食品安全信息的透明度，这样能够更好地保障食品的质量，为消费者提供更好的服务。这有利于我们加强食品安全的监管力度，更好地控制食品加工企业实现更好的发展，规范企业加工的手段，按照相关的标准来进行操作，这样就能调整食品市场发展的情况，更好的推动有机农业的发展进程。这是现在社会发展需要达到的一种状态，尤其食品行业涉及到的范围非常多，所以需要加强相关方面的建设。

结语

有机农业的发展和食品安全有很大的联系，我们只有加强食品安全监管，才能消除消费者的障碍，从而更好地接受有机农业的发展，这样我们能够建立一个和谐的市场发展秩序，推动现代农业的发展进程，使得农业行业能够朝着生态化、绿色化的方向发展。