父母代肉种鸡饲养管理实践（三）

王苹 吉学仁

中圖分类号：S831.4     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2020）4-0031-04

7  限饲

肉种鸡是重型鸡，与轻型蛋鸡不同，饲养管理中最大的区别是限饲饲养。

限饲的目的是遏制性发育，强化体发育，最终目标是使性发育和体发育同步，使性成熟和体成熟达到统一和完美，这样才会使生产性能得到充分发挥。

限饲另一目的是防止形成脂肪鸡。脂肪鸡生理代谢机能不旺盛，产蛋生理机能失调，产蛋少，脂肪鸡因体热散发困难，高温季节易中暑死亡;脂肪鸡人工授精时容易引起肝破裂死亡;脂肪鸡容易难产，引起脱肛和啄肛，增加产蛋鸡死淘率;脂肪种公鸡精液品质差，种蛋受精率低。

成功的限饲告诉我们，初开始限饲阶段采用体重滑坡曲线效果好。体重滑坡曲线的限饲流程：育雏前3周自由采食，突出培育偏大体型、偏大体重的鸡群;然后从第4周开始正式限饲，3周末的体重，通过4、5、6、7周连续变化限饲方法限饲，形成体重滑坡曲线，即是微增长。这种滑坡曲线，至12周龄时，基本接近标准体重。体重滑坡在实践中的效果，鸡群健壮率高，死亡和淘汰现象基本杜绝，为产蛋打下了早期体质基础。

肉种鸡的限饲方法包括日日限、6/1限、5/2限、4/3限、2/1限。

目前常规使用的限饲方法流程是：①1～3周：自由采食，结合缩光，适度限饲;②4周：选择料量，进行日日限饲;③5周：选择料量，进行6/1限;④6周：选择料量，进行5/2限;⑤7～16周：根据体重情况，选择料量，进行4/3限饲;⑥17周：根据体重情况，选择料量，进行5/2限饲;⑦18周：根据体重情况，选择料量，进行6/1限饲;⑧19周及之后：喂本周料量，进行日日限饲。

限饲的依据是体重。但18周龄后，除了下限体重的鸡喂下周料量外，合格鸡、上限鸡、偏重鸡一律喂本周料量。偏重超过10%以上的鸡，属于正常体重的鸡，实践证明，超重鸡有利于高龄产蛋。通过限饲，鸡在体发育上要达到下列要求：让骨骼发育带动器官发育，带动肌肉发育，骨骼发育要充分、坚实，肌肉发育适度、丰满;在105日龄前腹内脂肪不蓄积，106日龄后腹内脂肪逐步蓄积;逆季鸡至147日龄开始加光刺激，随着血红素增加，鸡的冠、脸、鬃、耳逐渐红润，有光泽;此时，腹内卵巢及生殖器官开始发育。从此，开始体发育和性发育同步。

限饲至12周玲前后，有时早从10周龄开始，普遍会出现饱食撑死现象。饱食撑死鸡，就是由于限饲，鸡对饲料十分敏感，鸡过度采食出现的饱撑现象，采食的干饲料使嗉囊的扩张达到了极限，在不能及时饮水使饲料软化的情况下，硬实的干饲料死死压迫嗉囊中的迷走神经，使鸡很快陷入昏迷状态，最终窒息死亡。

为了解决这个问题，通过实践，制定了一套行之有效的限饲供料流程：①1～3周：自由采食，开始时喂料3遍，后改成2遍，每次让料吃完并间隔1h;②4周：日日限，一次性投料，固定投料时间;③5周：6/1限，一次性投料，固定投料时间;④6周：5/2限，一次性投料，固定投料时间;⑤7～9周：4/3限饲，一次性投料，固定投料时间;或者一经发现有饱撑现象，即刻变成二次投料;⑥10～16周：4/3限饲，二次性投料，时间间隔4h，固定投料时间;⑦17周：5/2限饲，二次性投料，时间间隔4h，固定投料时间;⑧18周：6/1限饲，一次性投料，固定投料时间;⑨19周～预产期～产蛋期：日日限饲，一次性投料，固定投料时间。

尊重鸡的习惯，恪守饲养程序，避免饱食撑死现象;固定投料时间，保证鸡的新陈代谢正常，否则会造成鸡新陈代谢紊乱，使鸡抗病力和生产性能下降。对偶尔出现的个别鸡饱撑，可检出来，向病鸡口中注入少量植物油起到润滑作用，之后向病鸡口中注水，使干饲料软化，在油水共同作用下，部分饲料缓缓滑入胃肠，于是，饱撑的嗉囊可得到缓解;若不能奏效，可以动手术取出干饲料，以挽救鸡的生命。

8  体重、调群与分群饲养

8.1  体重  体重是骨骼、肌肉、器官、内脏和羽毛的总和。这里所说的体重指的是周末空腹的称重。称重是肉种鸡饲养的重要管理内容。称重的目的是作为调整供给料量的依据，以此达到获得合格体重和提高鸡群均匀度的目的。

鸡群均匀度的基础措施是充足供给料位。以单笼15个料位的笼具为例，前3d学习吃料时，笼中放一个小料塔引食，笼中可放雏鸡20～30只;3d后向料槽引食（若雏鸡硬实程度高，第二天即可引食），笼中鸡数减少到12只;撤走料塔，鸡全部转为料槽采食;第2周龄时，笼中鸡数减少到9只，第3周减少到7只，第4周减少到6只，第5周减少到5只。保证料位充足就可保证基础体重均匀度。一般情况下，如果单笼料位22个，第5周龄时减少鸡数至8只（母鸡8只，公鸡6只）。在保证基础体重均匀的前提下，可维持到66日龄转鸡。

饲养手册上的每周体重，成为标准体重;标准体重+10%称为上限体重，标准体重-10%，称为下限体重;大于上限体重称为偏重体重，小于下限体重称为偏轻体重;开产鸡要求体重偏大。AA+肉种鸡开产体重要求为2575～3000g;AA+肉种鸡最佳开产体重为标准体重+200g，这是因为大体重鸡体成熟好，其第1枚蛋大于2/3标准蛋，只需连产2～3个蛋，就可以产合格的标准蛋，有利于生产。

8.2  调群  就是把大、中、小三种层次的鸡分别归类，以便分别饲养，提高鸡群整体的均匀度。因为鸡群均匀度与鸡群开产整齐度密切相关，与鸡群进入产蛋高峰的步调密切相关，与饲料利用率、饲料成本核算密切相关，总之，与鸡群在第1个产蛋年里的综合经济效益密切相关。鸡群均匀度的划分，基本上是以鸡群个体体型体重为依据的。饲养者必须在育雏早期就要着手于这项工作，这项工作一般是从第3周开始的。

AA+肉种鸡饲养实践告诉我们：均匀度范围，饲养手册界定为标准体重、上限体重和下限体重，而现实中应改为标准体重、上限体重和大体型偏重体重。

8.3  分群饲养  分群饲养就是针对大、中、小不同层次的鸡，从饲养密度、饮水管理、饲料供给量，以及饲料营养浓度等多个方面区别对待，以达到体重差别逐渐缩小的目的，提高整体鸡群均匀度。分群饲养法的实施，必须和淘汰制度相结合。AA+肉种鸡饲养实践告诉我们，对于大体重鸡群，主要采取供给料均匀措施，限制其体重超常增加;对于下限鸡要做为优抚对象，体重偏轻鸡要作为淘汰对象。下限鸡和体重偏轻鸡经过一段时间优抚饲养，仍效果不佳者坚决淘汰。优抚饲养截止至25周。

9  光照

9.1  光照使用意义  光照分为自然光照和人工光照两种，白天使用自然光照，夜晚使用人工光照。人工光照光源采用节能灯。节能灯是环保灯，要求使用暖色光，重要的是节能灯开灯后光线由弱到强，对鸡不产生应激。光照是饲养环境的重要条件之一。光照能通过羽毛传递，使皮下脱氢胆固醇转变成VD3，增强钙质在体内吸收;光照能促进性生殖系统发育和发挥生产性能等。常用光照单位换算：1瓦（W）=1烛光=10勒克斯（Lx）。

9.2  不同饲养阶段的光照强度   见表1。

同一鸡舍内的光照强度是不均衡的，南面靠窗有阳光，光线强;北面靠窗光线亮;唯有中间光线相对较暗。中间鸡数占全舍鸡数的1/2。这样，南面1/4舍的鸡经常接受阳光和强光，生殖系统提前发育，性早熟;北面1/4舍的鸡光线亮，后发育;中间1/2舍的鸡光线暗，迟发育。因此鸡舍的光线要尽量做到均衡。缩小光线强度差距的做法是用遮光帘避免阳光直接照射，中间可采用迟关灯或不关灯的办法，对中间光线弥补。

鸡对于低于正常光照的1%光照没有反应，也就是说，给鸡补光，低于白天光照1%的光照为无效光照。

为了使鸡舍灯泡照明均衡，要求灯泡安装为梅花形状，灯泡高度为2.2～2.5m，灯泡间距2～4m，灯泡离墙1～1.5m。宁愿密勿稀。

9.3  育雏期缩光程序和育成期光照时数  ①1～3日：光照24h;②4～7日：每日缩光0.5h;③8～21日：每日缩光1h，直至光照时间为8～10h;④22～146日：保持每日光照8～10h。

9.4  预产期光照时数  ①147日：光照时间13h;②148～154日（22周）：光照时间13h;③155～168日（23周、24周）：光照时间13～15h;④169～产蛋率5%（25周、26周）：光照时间15～16h。

9.5  产蛋期光照时数  ①产蛋率5%～30%：光照时间15h;②产蛋率30%～产蛋高峰平台：光照时间16h;③产蛋高峰期：维持光照时间16h;④产蛋率下滑至50%：光照时间16.5h（不急于鸡群退役，不增加照时）;⑤产蛋率下滑至40%：光照时间17h（不急于鸡群退役，不增加照时）。

9.6  预产期～产蛋高峰期～退役，光照方案实施流程   ①120（18周）～133日（19周）：照时10h，照强2W/m2，中路灯从此开灯，在规定时间内不再关灯。节能灯8W，灯隔1开1;②134（20周）～147日（21周）：照时10h，照强4W/m2，节能灯8W;③148（22周）～161日（23周）：照时13h，照强6W/m2，节能灯11W（加光开始）;④162～168日（24周）：照时15h，照强6W/m2，节能灯11W;⑤169～175日（25周）：照时15h，照强9W/m2，节能灯18W（此时要求鸡群体重全部达到2900g）;⑥176日（26周）及之后：照时16h，照强9W/m2，节能灯18W;⑦产蛋率下降至50%以下：照时16.5h，照强9W/m2，节能灯18W;⑧产蛋率下降至40%以下：照时17h，照强9W/m2，节能灯18W。

配合光照效果，必须辅之两个条件：一是从加光到产蛋高峰平台，要使用3次输卵管药，保证输卵管正常发育;二是舍温要保持14～25℃，以16～20℃为最佳。15～20℃饲料转化率最高，14～20℃产蛋率最高。

一般情况下：加光（147日）后8～21d见蛋，以24周见蛋为宜;见蛋～产蛋率1%，需要10～14d，时间长短关键在于鸡群均匀度;产蛋率1%～5%，约需5～7d;从产蛋率5%～产蛋高峰平台，约需21d左右。

有一点要注意的是，在疾病的恢复期，高密度应激除外，光照强度及其稳定性与软皮蛋数及鸡蛋破损率呈负相关。

9.7  光照使用要求  光照使用的目的与性发育有关。不同饲养阶段有不同的光照强度和不同的光照时数。这里要强调的是预产期加光和产蛋期光照。预产期和产蛋期的光照使用，要求光照均衡，使用规范，在规定的时间内集中使用，避免阳光、散光和弱光：阳光，会引起光照麻痹，即是阳光反复照射过的鸡，再继续人工光照，基本失去敏感性;散光，就是整个鸡舍光线不能集中使用，这儿照了，那儿没有照，这儿照一阵子，那儿照一阵子，光照使用散乱没有章程;弱光，其光照强度达不到刺激作用。

值得一提的是，重型蛋鸡预产、产蛋光照强度大于轻型蛋鸡，产蛋高峰期重型蛋鸡照强可达10W/m2（100Lx）左右。使用光照要循序渐进。产蛋率达到70%左右后，轻易不可增加光照强度，若光照强度增加了，好处是促进后进鸡开产，坏处是会增加开产及脱肛。

光照使用的核心问题是光照的强度问题。光照强度是否适宜，对性功能能否充分发挥至关重要。光照强度适宜，能使摄入营养量略大于产蛋活动付出的营养量，保持体重微增长;光照强度适宜，由于营养摄入、付出基本平衡，鸡体的脂肪不再增加，适宜的膘情能保证产蛋正常。否则，鸡只体重超常增加，脂肪增大，容易引起蛋秘、脱肛现象，随着产蛋周期延长，产蛋量下降。

（未完待續）