河南省副省长何金平到驻马店调研食品安全工作

□ 杨玉德 鞠海生 本刊记者 柴占阳

近日，河南省副省长何金平赴驻马店市遂平县、确山县专题调研食品安全及食用农产品工作，先后到河南中花粮油有限公司、遂平克明面业有限公司、今麦郎食品产业园、遂平县农村电子商务产业园以及确山县普会寺镇车厘子、食用菌种植和乳鸽、小龙虾养殖基地等，深入到生产车间、田间地头认真查看生产情况，详细了解复工复产、原材料供应、生产加工和流通销售等情况，要求各级各部门要高度重视食品安全工作，深入贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，压实各方责任，让人民群众吃得更安全、更健康、更放心。

高度重视。各级各部门要认真贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署和河南省委、省政府工作要求，提高政治站位，把食品安全真正作为事关国计民生的重大政治任务，从增强 “四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护” 的高度，深刻认识做好食品安全工作的极端重要性。要坚持问题导向，强化源头严防、过程严管、风险严控，不断增强人民群众获得感、幸福感和安全感。

严格落实“四个最严”要求。加大食品安全标准解释、宣传贯彻和培训力度，监督生产企业严格按照食品安全标准生产食品。要针对日常监管、抽检监测、群众举报等发现的问题和线索，做到问题产品来源和去向没有查清的不放过、涉嫌单位责任没有查清的不放过、问题原因查找不透彻的不放过、对相关责任单位查处不到位的不放过、后续整改防范措施不落实的不放过。加强行政执法和刑事司法衔接，严厉打击食品安全违法犯罪行为。明确监管事权，严格责任追究，做到尽职照单免责、失职照单问责。

严格落实企业主体责任。企业是食品安全的第一责任人。要增强保障食品安全的责任意识、规范意识和自律意识，用良心做食品，用诚信办企业。建立健全食品安全管理制度和食品安全追溯体系，确保生产经营的食品可追溯，确保生产经营过程持续合规。定期对食品安全状况进行自查评价，及时消除食品安全风险隐患。

严把农产品安全源头关。驻马店作为农业大市，加强食用农产品质量安全工作，对促进农产品稳产保供和农民增收尤为重要。要强化工作指导和技术服务，守好底线，为保供给、保质量提供坚强保障。要强化风险监测，提高监测的时效性、准确性、真实性和覆盖面。落实食用农产品合格证制度，构建以合格证为抓手的食用农产品 “产地准出”“市场准入” 管理新模式，提升食用农产品质量安全治理能力和水平，真正让人民群众吃得更安全、更健康、更放心!