绿色食品谷子栽培技术要点分析

王卫东

众所周知，我国是一个人口大国，国家在制定发展战略时必须以基本国情为出发点，随着经济的发展，国家依然对于农业的重视程度只增不减，这对于种植者来说是一种极大的鼓舞。谷子，五谷之一，古时称之为稷，在北方原始农业观念中，种植五谷即为农业，由此可以看出五谷在农业中的地位，五谷中的谷子营养价值高，而且谷子耐旱易于种植。谷子虽然是传统种植作物，但是在种植过程中要用当代的观念去种植，跟上目前的发展形式，种植过程中要结合当地的气候地形，将谷子产量最大化。尽管谷子易种植，可想要保证产量还是不能忽视栽培过程中的要点，以下对于谷子栽培技术要点做以简要分析。

1 选地整地

在选择谷子种植地时不用刻意要求土壤类型，选择土质疏松、地势平坦的土地即可，选择土地的类型受谷物自身特性影响，在选择好种植地后要对土地进行整理，不同季节，对土壤做出不同的调整，保证土壤的结构合理对于谷子种植有很大的帮助。

2 适时早播

在选择种子时，尽量选择品质优良的高品质种子。选择好种子后要对种子进行阴干处理，必要时还要进行药剂处理。谷子在播种时要选择适宜的时节，尽量早播种，在不同时节播种对于谷子产量的影响是很大的，根据当地的气候条件选择合适的种植时节更有利于谷子的后续生长，在播种时，首先要将土壤表面的干土整掉，将种子撒在湿土上，对于肥力较差的土壤，在播种后还要及时进行施肥，确保谷子能够长出幼苗。

3 合理密植

对于谷物的生长，要建立合理的群体结构，在育苗过程中，根据土壤肥力和地形地势的不同进行合理密植，在较为平缓的土地上幼苗的密度可以大些，在坎坷不平、肥力差的土地上幼苗的密度要小一些。另外还要结合常年的种植经验进行育苗，为幼苗提供一个好的生长空间。

4 田间管理

在幼苗长出2～3片叶子时查田，若缺苗要及时补种，3～4片叶子时要人工进行间苗，保障幼苗的生长密度，5～6片叶子时进行定苗，调节单株之间的距离，将株与株错开。为提高幼苗的抗旱和吸收能力，在查田后根据土壤的状况决定是否压青，压青的时间要选择晴天午后。当谷子出苗后，要对幼苗及时铲蹚，并且要干铲干蹚，铲蹚可以提高土地温度、防风保苗。谷子在结穗中后期需要水分较多，如果雨水不够充足，要及时补水。

5 防治病虫

谷子在生长过程中要避免病虫的侵害，病虫一旦侵害谷子，不仅会影响本年的产量，还会影响到后面的耕作。當发现害虫时可以通过喷洒药物进行防治，例如将辛硫酸与水按一定的比例混合后进行喷洒。

6 适时收割

谷子成熟时，叶子与谷穗会变黄，谷粒会变硬，这时要及时进行收割，收割后不要急着脱粒。脱粒前要堆放一周左右，脱粒后准备收藏的谷子要晾晒干，未晒干的谷子容易生牙、发霉，同时晾晒谷子时要避免高温暴晒。最后收藏时要避免谷子被其他杂质污染。

7 结束语

粮食是国民的口粮，粮食安全是永恒的课题，保障粮食的稳定供给对于社会稳定具有重要意义。在发展中要保障粮食的协调供给，不能顾此失彼，要让将近14亿的人口吃上安全放心的粮食，保障谷子的有效供给也是粮食发展中重要的一部分，掌握谷子种植技术对于谷子种植有很大的作用，所以从业者要不断地学习和实践，为全社会提供优质的谷子。