保障营业，巴黎力推“马路餐厅”

本报驻法国特约记者 潘亮

由于仍处在疫情橙色区域，在全法酒吧及餐厅获准自6月2日起重新营业时，巴黎地区的餐厅只得到“露天营业”的资格。但很多餐厅老板表示，有政府免费提供“马路餐厅”，他们也很欣慰。

据法国《巴黎人报》5月30日报道，对于拥有街边露台的巴黎酒吧和餐厅，解禁前巴黎市对露台使用有严格规定：宽度不得超过人行道的1/3、保证为步行者留下1.6米宽的通道且每年缴纳最高达104欧元/平方米的“露台营业费”。不过，为帮助餐厅恢复营业，巴黎市政府不仅决定免去“露台营业费”，还鼓励他们主动向街道扩张，在晚间占用街道空间开设“马路餐厅”。

巴黎市长伊达尔戈称，巴黎餐饮业关乎很多人的生计，在特殊情况下，市长有责任采用特殊手段帮助大家渡过难关。她强调，为公平起见，那些原本不带露台的店面也有权将餐桌直接摆到马路上。BFM电视台称，巴黎一家意大利餐厅老板对该举措举双手赞成。他已在自家餐厅门口规划好能占用的免费资源，虽然比餐厅内部空间小，但也足以同时接待32名客人就餐。

报道称，巴黎5月31日正式开始“马路餐厅”的筹备工作，商家只需登录巴黎市政府网站申请并承诺遵守相关规定即可，其中包括保证客人之间的安全距离、侍者要佩戴口罩及手套、必须在22时打烊及保证街道卫生等。

为扩大“马路餐厅”的阵地，《费加罗报》称，巴黎市还计划在晚间禁止机动车在包括民族广场、孚日广场、美丽城街道、圣马丁运河区在内的多个街区及街道上行驶，以便将街道彻底打造成露天美食广场。对此，很多巴黎市民表示欢迎：“两个多月了，我们特别想念巴黎的传统酒吧、小酒馆及美食餐厅。随着天气越来越好，‘马路餐厅已经让人迫不及待。”▲