仔猪饲料原料的选择

2020-06-01

四川畜牧兽医 2020年5期

仔猪的消化器官发育不完善，消化机能还不健全，如果提供的饲料不适宜，仔猪会出现消化不良和腹泻，影响生长发育，降低成活率。因此，需要根据仔猪的生理特点和营养需要做好饲料原料的选择工作。

1 仔猪饲料原料的要求

选择仔猪饲料原料要根据仔猪的消化特点和营养需要来进行。仔猪料中的能量、蛋白质饲料原料在选择时要以消化率为首要标准。这是因为仔猪的消化率较低，尤其是对能量和蛋白质的消化能力有限，易造成各种常见的消化道问题，使仔猪出现营养不良，影响生长发育和健康。

在选择饲料原料时不但要考虑消化率，还要考虑原料的营养价值。除此之外，还要注意原料的价格。有的养殖场单纯地考虑饲料原料的低价格，殊不知，高价格的饲料原料所创造出来的养殖效益往往要更高，这是由于低价格的饲料原料可能在质量上存在差异，不能起到应有的使用效果，因此，在选择饲料原料时不能单单衡量原料价格。

2 仔猪饲料原料的选择与特点

仔猪饲料原料主要包括能量饲料、蛋白质饲料和一些饲料添加剂，其中能量饲料主要包括玉米、乳糖、蔗糖和油脂。

2.1 能量饲料的选择玉米是饲喂仔猪的主要能量饲料，在选择玉米时要注意品质，要求容重达到700 g/L 以上，无霉变，不完善粒要少于15%。根据仔猪的消化特点及其对玉米的消化率，一般需要对玉米进行加工，可以通过膨化、熟化等来降低玉米的硬度，从而提高玉米的消化率和适口性。蔗糖的使用不但可以为仔猪提供能量，还可以提高饲料的适口性。对仔猪来说，常用的油脂类饲料主要有大豆油、玉米油和动物类油脂（如猪油、鱼油等）。在使用油脂时要注意品质，需要测定一些指标。在贮存时要注意将其保存于非铜质密闭容器内，并且在贮存期间做好防水工作，避免温度过高。

2.2 蛋白质饲料的选择蛋白质饲料对仔猪来说非常重要，仔猪生长发育迅速，主要增长的是肌肉，对蛋白质的质量和数量都有要求。在选择蛋白质饲料时消化率也是第一标准，其次是所选择的蛋白质要有良好的氨基酸比例和含量。另外，因仔猪的采食量有限，对蛋白质的需要较多，饲料原料还要尽可能地选择含高营养成分的蛋白质饲料。常用的蛋白质饲料主要有植物型蛋白和动物型蛋白，植物型蛋白主要用的是豆粕，由于其中含有一些抗营养因子，使消化率达不到要求，但是它是饲喂仔猪较为常用、也较为合适的蛋白来源；动物蛋白主要用的是鱼粉，鱼粉在市面上的质量参差不齐，在选择时要注意。由于鱼粉的品质难以控制，实际生产中的用量要控制在2%以内，并且在使用时还要检测新鲜度。

2.3 饲料添加剂的选择仔猪生长发育对营养物质的需求种类较多，因此需要使用多种类型的饲料添加剂。常用的包括药物添加剂、矿物质添加剂、酶制剂等。使用药物添加剂时要避免大量、长期地使用抗生素类添加剂，虽然使用这类添加剂可以防治腹泻和其他疾病，但是会破坏仔猪的肠道健康，造成仔猪生长发育受阻；另外，还会使仔猪产生耐药性，在发生疾病时很难得到控制。在使用高铜、高锌矿物质添加剂时，要注意两者不能同时使用，并且用量不能太高，否则会抑制酶的作用。仔猪在断奶后胃酸降低，此时在断奶仔猪的日粮中添加酸化剂，可以有效促进有益菌的繁殖，增强胃蛋白酶的活性，提高营养物质的消化率。由于仔猪胃肠道内的消化酶含量较低，消化机能较差，故在饲料中添加酶制剂，可降低仔猪腹泻的发生。