患了萎缩性胃炎应注意什么？

前段时间觉得胸口不舒服，到医院检查后，医生说我患了萎缩性胃炎，听说胃炎会发生癌变，生活中应注意什么？

江苏宿迁   宋磊

首先要保持乐观的心态，配合医生进行积极的治疗。在生活中要注意以下方面。

1.不吃或少吃含亚硝酸盐的食物。咸菜、香肠等腌制食品含有的亚硝酸盐与胃癌的发生有关。研究调查显示，长期进食腌制食物的人胃癌发病率高。腌制食品中亚硝酸盐在胃内可以转化为具有致癌作用的亚硝胺，特别是在患有萎缩性胃炎的情况下，胃酸分泌减少，胃内的低酸状态增加了亚硝胺的产生。

2.少食用高温烹制的食物。烟熏、油炸、烧烤等高温烹制过程中蛋白质脂肪变性会产生多种致癌物质，建议少食。

3.减少食盐摄入量。高盐饮食习惯者（每日食盐摄入量超过10克）胃癌发病率会增加。

4.避免摄入霉變的食物。霉变食物不仅会引起急性的炎症，少量长期摄入会增加癌变风险。

5.戒烟酒。吸烟、饮酒等损伤刺激胃肠黏膜的生活行为会使胃癌发病风险增加，所以要戒烟酒。

6.饮食有度。研究表明，不吃早餐、饮食不规律、吃饭速度快、暴饮暴食、吃剩饭菜等，都是胃癌的危险因素。

7.多食新鲜蔬菜、水果。如有幽门螺杆菌感染，要积极根除。保持乐观心态和健康的生活规律，锻炼身体，提高机体免疫力。最后提醒，按医生的要求，及时复查胃镜。

北京大学第三医院消化科主任医师 夏志伟