行流白菊优质栽培技术

钱小强　张静博

摘要    行流白菊是颍泉区行流镇地方特色中药材，白菊产业是当地产业扶贫的主要产业。本文从培育优良壮苗、整地做畦、定植、肥水运筹、压条与摘心、病虫害防治及分级采收等方面介绍了行流白菊优质栽培技术，以期为种植户提供参考。

关键词    行流白菊;中药材;优质栽培

中图分类号    S567.239        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）09-0073-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

行流白菊是颍泉区行流镇地方特色中药材，主要生长在颍河两岸，具有养肝明目、清热解毒之功效，是春祛湿、夏解渴、秋解燥、冬清火的佳品。行流镇是阜阳市颍泉区所辖的4镇之一，全镇20个村，111.9 km2，11.3万人，淮河最大的支流颍河穿境而过。近年来，行流白菊不断开发出茶用、药用等保健养生功能，种植面积达到了445 hm2，以“颍菊”“淮菊”为代表的行流白菊产品销往上海、广州、福建、浙江、黄山等地，年产值逾5 000万元，行流镇成为阜阳市“十大花卉特色小镇”之一，白菊产业已成为当地产业扶贫的主要产业之一[1]。现将其优质栽培技术总结如下。

1    培育优良壮苗

每3～5年更换一次脱毒组培的行流白菊种苗。不能更换脱毒种苗的，要选择上季品种纯、生长好、无病虫、无病毒的菊田留种，12月20日左右，清除杂草、覆细壤土2～3 cm，保证种根安全越冬;惊蛰节气后，撒施尿素150 kg/hm2、磷酸二氢钾30 kg/hm2。苗株生长势好、苗色深绿、叶片肥厚、茎杆及叶片无病虫和病斑、株高20 cm左右、茎粗0.5 cm以上、根系发达的菊苗作为生产苗[2]。

2    整地做畦

选择地势高、排灌系统好、有机质含量高的壤土地作为种植田，一般每2年轮作一次;若原地连作，不能原畦重茬栽植，要进行改畦深翻。移栽前，对大田深翻，耙匀压实，做成龟背形畦面，畦宽130～150 cm，沟宽30 cm、深25 cm。

3    定植

一般在谷雨前后（4月中下旬）定植，最迟不超过芒种（6月上旬）定植。选择连阴天或阴雨天后定植，做到随起随栽，不栽隔夜苗。一般定植密度30 000～33 000穴/hm2，过迟田块定植密度可提高到37 500穴/hm2。每畦定植1行，定植在畦面中间龟背处，穴距25 cm左右，每穴2株，深度为10～15 cm。若植株偏大，可适当进行斜栽。定植后要采取穴浇方式及时浇足浇透水，随栽随浇，栽后3 d内每天利用微喷浇水20 min。

4    肥水运筹

4.1    合理施肥

行流白菊的施肥原则是重施基肥、蕾肥，轻施苗肥、分枝肥，前期以有机肥为主，后期以速效肥料为主。一是基肥。栽种前结合整地，施工厂化生产的有机生物菌肥6 000 kg/hm2、磷肥750 kg/hm2作基肥。二是苗肥。菊苗活棵后，穴施尿素180 kg/hm2，促使发棵;压条前，在菊苗行两侧铺施有机菌肥，用量为3 000 kg/hm2;菊苗分枝后，结合浇水或遇雨施复合肥225 kg/hm2。三是蕾肥。白菊现蕾期是白菊从营养生长向生殖生长转变的时期，需肥量大，应结合浇水或遇雨施尿素300 kg/hm2;并根据菊苗生长情况，及时喷施尿素溶液1～2次，促使白菊开花整齐、花蕾质量提高。

4.2    防涝抗旱

行流白菊整个生长期跨越夏、秋两季，属于旱作物，怕淹怕旱，特別是遇夏涝，若沟渠不畅、田块积水，容易造成叶片枯萎甚至全株死亡。栽植田块一定要做好沟渠配套，做到旱能浇、涝能排。秋季如遇长期干旱，要采取浅沟灌水或微喷方式及时进行浇水，尽量晚上和夜间灌水，一定要注意白天田间不能积水。

5    压条与摘心

5.1    压条

压条分2次进行，压条前要进行除草松土，第1次压条在菊苗高度达到30 cm时进行，第2次压条在首次压条产生的新枝长到20 cm左右进行。压条时，要保证枝条与土充分接触，并注意枝条均匀分布，使整株平衡生长[3]。

5.2    摘心

视长势分2次进行摘心，第1次在6—7月进行，第2次需在处暑前结束。在新梢长到12 cm时开始摘心，促进菊苗枝条均衡生长，促使整园花期基本整齐一致。避免摘心过迟，否则白菊花蕾偏小、花期过晚，影响产量和质量。

6    病虫害防治

行流白菊主要作饮用和药用，食用安全必须作为第一保证。因此，其生长期必须采取绿色防控措施防治病虫害，提倡采取农业防治、物理防治和生物防治，必须进行药剂防治时，应采用植物源药剂和生物药剂[4]。

6.1    病害防治

行流白菊病害主要为叶枯病，应采取合理轮作、健身栽培和及时除湿等措施，提高白菊植株自身的抗性;也可选用1∶1∶100倍的波尔多液或70%甲基托布津800倍液或5%井冈霉素1 000倍液进行喷雾防治。

6.2    虫害防治

行流白菊虫害以夜蛾类害虫和蚜虫为主。

6.2.1    夜蛾类害虫。一般应采用频振式杀虫灯和性诱剂杀虫灯进行防治，在8月底前于田间安装使用，按频振式杀虫灯0.5盏/hm2、性诱剂杀虫灯60盏/hm2进行安装，确定专人每天进行清理;也可选用100亿芽孢/g短稳杆菌可湿性粉剂1 000倍液或2.5%多杀霉素悬浮剂1 000倍液等生物药剂进行防治。

6.2.2    蚜虫。要及时清除田间杂草，摘除蚜虫聚集危害的叶片，并集中深埋减少虫源;在菊苗上方20 cm处挂黄色粘虫板300块/hm2，进行诱杀;也可选用0.3%苦参碱水剂200倍液或0.5%藜芦碱水剂500倍液或1%苦参碱印楝素悬浮剂1 000倍液等生物药剂进行防治。

7    分级采收

按照分批、分级的要求，根据其用途采用不同的标准进行采摘。胎菊，以花蕾充分膨大，花瓣刚冲破包衣、未伸展为标准;饮用菊，以花芯散开不超过30%为宜;药用菊，以花芯散开50%左右为标准。采后要及时就近送加工厂出售，做到不积压、不变质。

8    参考文献

[1] 谭峰，王燕娜，钱小强.颍泉区杭白菊产业现状及发展对策[J].安徽农学通报，2016，22（5）：88-89.

[2] 朱嗣和，张太传.杭白菊有机化栽培技术[J].河南农业，2012（15）：34.

[3] 沈培和.杭白菊的栽培与采制[J].中国茶叶，2004（4）：20.

[4] 许雅洁.浙江省杭白菊重要害虫发生规律与防治研究[D].杭州：浙江农林大学，2018.