优良食味粳稻南粳3908高产栽培技术研究

赵玉兰　丁秀文

摘要    2019年在丹阳市实施了南粳3908水稻稳定超高产（12 750 kg/hm2）攻关试验和集成技术应用研究。结果表明，在丹阳市超高产（12 750 kg/hm2）穗粒结构指标为有效穗330万～360万穗/hm2，穗粒数145～150粒，结实率93%～94%，千粒重28～29 g;超高产栽培的技术途径是稳定穗数、主攻大穗、扩库强源;通过软盘稀播育壮秧、扩行减苗、精确定量施肥、节水定量灌溉、综合防治病虫害及抗逆栽培等技术措施，塑造12 750 kg/hm2超高产的库容量，实现稳定的超高产。

关键词    粳稻：南粳3908;超高产;栽培技术;性状;产量

中图分类号    S511        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）09-0018-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

南粳3908是江苏省晚粳稻种植区域主推的软米新品种，其食味品质柔软有弹性、株型紧凑、抗性好、穗粒互补性强、产量潜力大、稳产性好，且在同等产量水平下可比一般水稻品种节省20%左右的氮肥，是一个符合绿色农业发展的好品种[1]。

南粳3908由南粳5055经过系统选育而成，2018年江苏审定通过（苏审稻20180012），属早熟晚粳类型。为了进一步摸索南粳3908在丹阳市的超高产栽培技术体系，现结合省级水稻绿色高质高效创建项目，在2018年工作的基础上，2019年继续实施了南粳3908稳定超高产（12 750 kg/hm2）攻关试验研究和集成技术应用研究。现将示范攻关情况总结如下。

1    材料与方法

1.1    试验地情况

试验安排在丹阳市云阳镇双合村庄明二家庭农场进行，建立了26.3 hm2南粳3908示范方，其中6.67 hm2为超高产攻关方，产量指标12 750 kg/hm2，前茬作物为小麦，土壤类型为粉沙土，土壤肥力属于中等偏上水平。

1.2    试验设计

试验在南粳3908超高产攻关方中设计推广超高产攻关集成技术，主要的技术策略为稳定穗数、主攻大穗、提高结实率、增加千粒重[2];采取软盘稀播育壮秧、扩行减苗、精确定量施肥、节水定量灌溉、综合防治病虫害及抗逆栽培等技术措施[2]。

南粳3908超高产栽培技术的主要途径是确保“精苗促前、稳蘖优中、大穗强后”，最终促进超高产目标的实现[3]。示范栽植前对一些重要的指标进行量化：穗粒结构指标为有效穗数330万～360万穗/hm2，穗粒数145～150粒，结实率93%以上，千粒重28～29 g[1];移栽时叶龄要达到3.8～4.2叶，栽植密度控制在22.5万～24.0万株/hm2之间，基本茎蘖数达到90万～105万个/hm2，水稻处于10～11叶时有效穗数达到345万穗/hm2，进入12～13叶后要达到高峰苗期，茎蘖总数要求达到450万～480万个/hm2;栽植后30 d，田间的群体叶面指数要求达到4.0～4.5，积累的干物质量要求达到3 375～4 125 kg/hm2;水稻进入拔节孕穗期后，当剑叶全部展开时水稻群体的叶面积指数要求达到高峰值（一般在8左右），地上部的干物质积累量要求达到12 750 kg/hm2 [1];水稻进入灌浆期后，要求田间有效穗数达到345万穗/hm2，成穗率超过73%;进入齐穗期后，要求叶面积指数达到7以上，每个蘖绿叶数量在6～7片之间;进入乳熟期后，要求水稻植株每个蘖的绿叶数量在5张左右;进入灌浆期后，要求水稻田间的干物質积累量超过9 375 kg/hm2，经济系数至少达到0.5[2]。

1.3    栽培管理

1.3.1    培育壮秧。前茬作物的秸秆实施全量还田，播种前对种子进行包衣，也可将种子浸泡在适宜浓度的多效唑药剂中，之后进行催芽处理;播前45 d左右施入45%复合肥195 kg/hm2，之后进行机械旋耕土壤;播种前14 d左右施入尿素375 kg/hm2，混合均匀后筛土、堆闷。水稻要实现超高产，一个重要的前提基础是培育壮秧，而培育壮秧的关键性环节是播种的时间要适宜，在苏南等稻作区南粳3908适合在5月20日左右播种，播种时间过迟不能将该品种的超高产潜力充分地发挥出来，此次超高产示范方选择的播种时间为2019年5月22日;采取软盘育秧、多效唑促壮等措施，南粳3908适宜的大田播量为45.0～52.5 kg/hm2（要求播芽谷130～140 g/盘，具体的塑盘用量一般为330～375张/hm2），此次超高产示范播种量为芽谷140 g/盘;播种结束后覆膜，并覆盖一层稻草，7 d后将膜掀开同时盖上1层防虫网;加强育苗管理，科学施肥管水，栽植前2 d在浇水的基础上施送嫁肥，并用药防治灰飞虱。

1.3.2    适时移栽。2019年6月11日移栽;由于南粳3908品种的特点是分蘖能力中等、穗型有较大的弹性等，移栽可采取扩行（有助于对群体进行优化，有效增加叶面积，合理分配功能叶层，增加光合作用，实现增产）缩株的方式，以降低田间基本苗数量，提高田间通风透光性，为水稻拔节后功能叶保持较高的光合效率提供条件;此次示范方中实施机械插秧方式，秧苗移栽的秧龄为20 d，行株距为30 cm×15 cm，栽插密度24.3万穴/hm2，基本苗密度达到102.3万株/hm2。栽插的时间最好控制在整平田面、充分沉实后（一般12～24 h），薄水浅插[4]。

1.3.3    科学施肥。结合南粳3908水稻品种对肥料的要求以及土壤肥力情况，实施精准定量管理，控制纯N、P2O5、K2O的比例为1.00∶0.22∶0.62，其中纯N施入量为308.25 kg/hm2（基蘖肥占60%，穗肥占40%），施入基肥、追肥的同时适当施入硅肥、锌肥。

1.3.4    节水灌溉。南粳3908播种结束后充分窨水，为出苗提供湿润的土壤环境;掀开膜后浇1次透水，之后到移栽之前田间保持沟渠中有水即可，确保带肥带药下田[1];南粳3908在此次超高产攻关试验中全程采取了薄水浅插的方式，浅水活棵。根据机插轻简化秸秆全量还田技术特点，活棵后至搁田前2次脱水露田透气排毒，确保秧苗早发稳发，11.0～13.5叶时搁田，搁田要分次进行，按照由轻到重的顺序，搁到中间不陷脚、田面泛白根为止;13.5叶后开始建立浅水层，抽穗至灌浆期适当保持田间有一定的水层即可，主要做好保湿工作。

1.3.5    病虫害综合防治。南粳3908超高产栽培中重点防治的病害包括稻曲病、纹枯病、稻瘟病等，重点防治的虫害包括褐飞虱、灰飞虱、纵卷叶螟等，要坚持预防为主、实施统防统治的方法。主要从农业措施方面加强管理，为水稻植株生长创造良好的田间小气候，提高植株自身的抵抗能力;秧田期覆盖1层防虫网，并将秧田周围的杂草全部清理干净;大田期对栽植的株行距进行合理的优化配置，降低氮肥的用量，避免水稻植株长势过旺，适当添加磷肥、钾肥、硅肥、锌肥等，实现个体生长与群体密度的协调。此外，加强对田间病虫害的监控，结合病虫害发生的特点及趋势，针对性地防控。

1.4    调查内容与方法

超高产技术实施时，在水稻移栽期开展考察，对秧苗素质进行统计;移栽结束后对秧苗长势、叶龄进程、群体动态等进行调查统计[5-6];在成熟期开展室内考种，2019年11月江苏省农业农村厅组织专家组成测产小组对南粳3908超高产攻关方进行实割测产验收[7-8]，随机抽取3块田进行收割脱粒，收获机械为半喂入式收割机[2]。

2    结果与分析

2.1    秧苗素质

移栽时对南粳3908水稻秧苗素质进行考察，当叶龄在4.2叶时，秧苗平均高度为14.6 cm，带蘖秧苗占比为52%，带蘖数量平均为0.33个/株，假茎直径为4.2 mm，地上部鲜重、地下部鲜重平均分别为25.8、17.3 g/百株，秧苗平均干重为6.9 g/百株[3]。

2.2    叶龄进程与茎蘖动态

经过对南粳3908百亩攻关方田间水稻植株的调查，当叶龄达到8.2叶时（6月26日）水稻进入了分蘖高峰期，7月3日水稻茎蘖数为282.45万个/hm2;栽后33 d叶龄处于12.3叶（分蘖临界叶龄期），此时高峰苗达到474.3万个/hm2，最终有效穗数为345.9万个/hm2，成穗率为72.9%。由此可知，南粳3908超高产示范方经过推广高产栽培技术，水稻分蘖的时间较早，群体动态进展快，高峰苗数量适宜，达到较高的成穗效果，个体与群体比较协调，为实现超高产目标提供了很好的条件。

2.3    叶面积指数动态

要实现超高产，确保合理的叶面积发展动态十分重要，一般高效叶面积越大，群体的光合效率越高，越有利于干物质的积累和籽粒产量的提高。经过对示范方内的典型田块进行调查，在孕穗期时群体的叶面积指数为8.0～8.2，抽穗期后群体的叶面积指数为7～7.3，成熟期时群体的叶面积指数为3.5～4.0。由此可知，南粳3908示范方内推广超高产栽培技术后群体群体动态合理。

2.4    抽穗前后的干物质积累

要提高水稻抽穗后的光合能力，前期一个重要的物质基础即为抽穗期积累足够的干物质，一般抽穗后群体光合效率越高，籽粒越充实、产量越高[4]。经过对南粳3908示范方干物质积累量的测量，结果表明，拔节期、抽穗期、成熟期干物质积累量分别为4 597.5、13 576.5、22 290.0 kg/hm2。由此可知，经过高产栽培技术的推广，南粳3908的群体结构合理，有助于积累干物质，达到增产效果[4]。

2.5    产量

经过对收获的水稻进行杂质率、水分含量的测定[9-10]，最终按标准含水量折算南粳3908水稻超高产攻关方的产量为13 108.5 kg/hm2，创造了丹阳市粳稻单位面积产量的新记录。其穗粒结构为有效穗数345.9万穗/hm2，穗总粒数138.2粒，结实率94.8%，千粒重29.3 g，与试验设计的穗粒结构基本吻合。

2.6    效益分析

结合测产结果，按照水稻单价2.7元/kg计算，总产值为35 392.95元/hm2，扣除种子、农药、机耕费、稻田租金等费用（20 940元/hm2）后，净效益达14 452.95元/hm2，经济效益十分可观。

3    结论

通过在南粳3908示范方中开展超高产栽培技术试验研究，结果表明，南粳3908水稻的产量达到了13 108.5 kg/hm2，创造了丹阳市粳稻单产的新记录，其穗粒结构表现为有效穗数345.9万穗/hm2、穗总粒数138.2粒、结实率94.8%、千粒重29.3 g，基本符合本试验设计的要求。建议在适宜的地区广泛推广应用南粳3908品种，实施超高产栽培技术，以实现水稻的超高产。

4    参考文献

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