浅谈大健康产业未来的发展趋势

杨鑫 任恒志

摘要：2020年1月，一场突如其来的可怕“新型冠状病毒肺炎”疫情对我国造成了较大影响与打击，它不仅威胁着人民群众的健康与幸福，还使许多产业遭受重创，一些公司与企业甚至挺不到疫情结束。但是痛定思痛，危机即转机。首先，透过此次疫情我们不难看到产业自主的切合时代需求的转型升级比政府的帮扶政策更有根本性的实质性的帮助，一些新兴产业更是体现出了巨大的发展潜力，以其独特的产业模式，在满足人们日常刚需的基础上，更加人性化、个性化。其次，此次疫情无疑使我们每个人都更加珍惜生命，更加珍惜每天平常的生活，大健康产业由此将更受重视且更具发展空间。而养生作为大健康产业一个重要的组成部分，在今后的生活中一定会得到越来越多的关注，本文将以养生茶为例浅谈一些未来大健康产业的发展趋势。

关键词：健康;养生茶;未来发展

一、引言

经过此次“新冠”疫情，人们对生命健康势必会更加重视，健康养生也将继续作为一种时代潮流得到更好地发展。养生茶作为一种轻松便捷的养生方式，以生产的规模化、产品的个性化、受众的普遍化从而在健康养生产业中脱颖而出，在未来同样具有巨大的发展潜力与上升空间。本文将从“养生茶的现状”与“养生茶的未来”两个方面浅谈其发展趋势。

二、养生茶的现状

养生茶，是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制成的茶饮品，以饮茶的方式达到养生保健的目的。养生茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果，具有助防老、养生保健功能。此外，茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也有一定的作用，可有效调节人们的亚健康体质。作为新兴大健康产业里的朝阳产业，养生茶产业目前仍处于起步阶段，所占市场份额较小，发展空间较大。但是相对的，它逐渐走入了更多人的视野，受众范围不断扩大，从老年人专属逐渐转变为老少皆宜，男女皆宜。据相关资料统计：2017年我国保健茶市场规模为230.2亿元，2018年达到263.7亿元，同比增长14.5%;2012年我国养生茶销售量约为71200吨，而截至2018年我国养生茶销售量已经达到163400吨，同比增长近2.5倍，且其需求量仍在逐年增加。正因如此，众多的饮料企业、制药企业纷纷涉足养生茶领域，使养生茶产量不断攀升，但也给市场带来了很大压力。因为养生茶产业目前比较缺乏技术支撑，产品难以全部保证优质化和系统化;所以目前的养生茶市场还处于探索阶段。其次，养生茶类产品如何以市场需求为导向，进行产品创新，在名称、功能、包装、成分构成和价格策略上体现养生茶的商品性质，加快养生茶产业的品牌建设，通过科技创新生产真正功能化、市场化、养生化的茶产品仍是目前养生茶产业发展过程中的三大难题。

三、养生茶的未来

经过此次“新冠”疫情，人们对生命健康势必会更加重视，“健康与养生”无疑将成为今后民生问题的重点与热点，这将刺激养生茶的市场需求，促使养生茶产业继续保持大面向好的发展趋势。作为一个仍在不断成长和完善的新兴养生产业，养生茶的未来是充满希望的，因为它具有相应的产业核心竞争力：

（一）市场需求面广

市场需求是决定一个产业存亡的关键，一个新兴产业是否能够蓬勃发展与其产品的市场需求息息相关。近年来养生茶的市场已经不仅仅局限在中老年范围内了，它也逐渐走入了年轻人的生活圈，其市场越来越多元化，产品越来越个性化。相关调查显示，2012年养生茶市场需求量约71800吨，而2018年其需求量已经达到约168500吨;而且其受众中年轻人占比在七年中已经从23.2%提升到了47.1%;需求量的正比增加、受众年龄差异化的不断缩小都从侧面反应了养生茶市场需求的不断扩大。另外，根据我们发布的200份养生茶相关问卷调查统计，17.3%从未接触过养生茶的对象中超过85%的人表示并不排斥养生茶，且表示自己有喝养生茶的想法与需要;这说明养生茶产业还有巨大的发展空间等待开拓。

（二）拥有与生俱来的产业文化

产业文化是一个产业核心竞争力强弱的重要体现之一，深厚扎实的产业文化可以帮助其提升公信力，增强竞争力，但一个新兴产业很难在短时间内形成自己的产业文化，这也是许多新兴产业寿命不长的原因之一。然而养生茶不同，它拥有与生俱来的文化支撑——中国茶文化。中国的茶文化历史悠久，可追溯到黄帝时期，它是茶与中国传统文化的结晶，经过时间的酝酿和发展，逐渐形成的一种独特的文化总和。而在此之上演变而来的养生茶文化，一方面继承了传统茶文化“道与禅”的智慧，另一方面又贴合了当今快节奏生活中简单便捷的要求，从萌芽时期就已经有了自己独特的文化底蕴，因此其未来发展不容小觑。

（三）拥有时代感

“使命”、“愿景”和“價值观”是评判一个人是否具有发展潜力的三大要素，对于产业同样适用，就产业发展前景而言，我们将其概括为“时代感”。养生茶产业就具有这样的时代感，首先，它符合当下个性化的要求;它的受众不以一般的年龄、性别为区分，而是针对不同的体质生产最适合的产品，虽然种类繁多，但又每种都可以被称为量身定制，如“鑫茗”系列中专门为30岁以上的上班族及患“三高”和慢性心血管疾病的中老年人定制的“参杞秘饮”;专门为肠胃虚寒，容易腹泻及胃溃疡、胃出血的康复人群定制的“渭暖暖”等。其次，养生茶满足当下便捷化的需求;无论何时何地，一杯水，一袋茶，即可让人渐渐告别一些亚健康的苦恼。最后，它满足当下人们对安全与健康的需要;养生茶不是药，相对而言它更贴近药食同源的原则，意在通过“食”来改善一些亚健康体质，因此比起五花八门的保健品，它更加安全放心。

四、结语

“新冠”疫情是危机也是契机，它对我国的经济结构和各个行业都带来了重大影响。这场疫情，让更多的人意识到身体健康的重要性。疫情过后，人们会更倾向于购买健康产品和服务，大健康产业势必也将迎来良好地发展，其前景一片光明！

参考文献

[1]《养生茶在大学生市场的现状和未来趋势的分析》——李宁静，赵 宸，崔冬进.

[2]《2018年中国养生茶行业市场规模及市场供需分析》——中国产业信息网.

[3]《养生茶市场开发路径》——汪君.