赣州市井源速冻品配送中心的选址分析

廖信河 罗小琼

摘 要：近年来，随着中国居民收入的快速提高，生活节奏的加快，速冻食品需求量快速增长。冷链物流的发展促进了速冻食品市场规模不断扩大，中小型冷库及冷藏车的更新换代助力速冻食品向县城、乡镇市场下沉。本文以赣州市井源速冻品商行为例，围绕着该商行谋求成为Q品牌速冻食品市一级代理商的愿景，通过分析其现今经营状况及营运中遇到的主要物流问题，得出需要建立配送中心的结论。总结出影响井源商行配送中心选址的影响因素，运用层次分析法对备选地址进行分析，得出赣州市冷链食品集散中心为最佳选址地点，具有一定现实意义。

关键词：冷链物流;速冻食品;配送中心;选址;层次分析法

近年来，随着城鎮化进程的加快，居民收入的快速提高，生活节奏的加快，消费习惯的改变，速冻食品需求量快速增长。速冻食品不仅满足了年轻人对食材既要容易烹饪又要富有营养的要求，又顺应了年轻人懒、宅的心理，故年轻群体对速冻食品需求量较大。

赣州市冷链物流中心于2017年末在赣州经济技术开发区沙河产业园区建立，占地229亩，总投资达13亿元，冷库建筑面积约15.1万平方米。赣州市区周围现有两大速冻食品集散地，分别位于华东国际商贸物流城和赣州经济技术开发区金坪路，这两大速冻食品集散地集聚了大部分各类品牌的速冻食品市一级批发代理商。

面对较好的速冻食品市场发展形势，赣州市井源速冻品商行谋求从市二级速冻食品零售批发商转型成为市一级速冻食品Q品牌批发代理商。据Q品牌厂家负责人介绍，成为市一级速冻食品Q品牌批发代理商需有足够充足的周转资金、拥有地理位置优越、功能完备、基础设施先进且冷冻仓库不少于300㎡的配送中心和大量稳定的客户资源。

一、 赣州井源速冻品商行物流管理问题分析

井源商行于2006年在赣州市章贡区河套老城区中的卫府里市场成立， 2008年开始扩展速冻食品的批发业务。随着批发业务量的增加，为了与河套老城区其它农贸市场速冻食品批发商抢占市场份额，井源商行决定对需求满足一定批量的客户提供门到门的配送服务。

目前井源速冻品商行以速冻食品批发配送为主要业务，零售为次要业务。经过十几年的发展在河套老城区、章江新区的速冻食品配送市场中占领了一定的市场份额，目前积累了18家优质客户资源，平时日出库量达4到6车次。

围绕井源商行谋求从市速冻食品二级批发零售商转型升级成为Q品牌一级批发配送商这一目标，本研究通过对井源商行及赣州市一级速冻品品牌代理商的实地考察与走访，发现井源商行在转型升级过程中存在有仓库地理位置欠佳、仓库结构及功能单一、相关配套设施落后等主要物流问题。

二、配送中心选址的影响因素及备选地址的确定

首先，商行组织全体员工开会，运用头脑风暴法调动员工的积极性，使他们踊跃地讨论影响配送中心选址的有关因素，最终提出各自认为较好的备选地址，达到集思广益的目的。

其次，观察是否所在为速冻食品产业集聚的地区，其次实地考察当中的位置是否有条件建成配送中心。如有些地址周边两年内没有空余的仓库提供、周边停车空间过小、不适合建造冷库或无冷库租赁等，故可排除。排除后剩下三个备选地址，分别位于华东国际物流城、赣州冷链食品集散中心、沙河工业园。

文中D、E、F、H分别代表华东物流城、沙河工业园、赣州冷链食品集散中心、井源速冻品商行仓库。

三、   基于层次分析法的井源配送中心选址方案分析

本研究于2019年12月8日至2020年2月28日，邀请8位资深专家，以发送电子问卷和访问提纲的方式进行问卷调查，十一个因素对三个备选方案进行综合打分以形成两两比较的判断矩阵。（设决策目标为A;设战略性因素为B1，交通条件、地理位置、吞吐能力分别为C1，C2，C3 ;设适应性因素为B2 ，合法合规性、地势条件为C4， C5 ;设经济性因素为B3 ，场地维护成本、劳动力成本、租赁成本分别为C6 ，C7，C8 。（篇幅原因仅列出其中三个打分表）

根据以上列出的判断矩阵计算最大特征根以及所对应的特征向量，使判断矩阵计算满足AW= maxW（ max为A的最大特征根，W为对应于 max的正规化特征向量），并进行归一化处理从而形成权重向量。 将A-B判断矩阵经列向量归一化后得到的判断矩阵进行行求和处理，得到：

W={ 1.859  0.290  0.851 }T

再对向量W={ W1，W2，...，Wn }T进行列向量归一化处理，得到：

WA={ 0.619  0.096  0.284 }T ，这分别是战略性因素、适应性因素、经济性因素的权重向量。

按上述步骤计算可得各判断矩阵权重向量：

根据得到的权重向量，对其进行一致性检验，使其在调整之后能够在满意的区间内。

经计算，AWA={ 1.951 0.291 0.872 }T

将CI与平均一致性指标RI进行比较。修正后的一致性指标CR=CI/RI。若计算所得到的CR<0.10则说明该判断矩阵的一致性是可以接受。

CR=0.0419/0.58=0.0722<0.10 故总目标层A与B的判断矩阵满足一致性检验。

同理，求出其他判断矩阵的最大特征根并对其进行层次单排序和一致性检验。判断矩阵 分别为3.0741、2、3.0820、3.0387、3.0538、3.0387、3.0539、3.0538，CR分别为0.0713、0、0.0788、0.0372、0.0517、0.0372、0.0518、0.0517、0.0518、0.0089、0.0520，可看出各判断矩阵均能通过一致性检验。

由于数据能通过层次单排序的一次性检验，故通过YAAHP软件进行最终计算。

四、结论

层次分析法结果显示，战略性因素在准则层当中所占权重最大，经济性因素次之，适应性因素最小，说明井源速冻品配送中心在选址过程中考虑较多的战略性因素。在子准则层中权重由大到小排序分别为地理位置、租赁成本、交通条件、合法合规性、劳动力成本、地势条件、场地维护成本，其中地理位置所占权重最大，这充分体现出配送中心选址时对地理位置的重视程度。方案层中权重所占比重由大到小排序分别为F、D、E，因此井源速冻品配送中心的最佳选址为赣州市冷链食品集散中。