南瓜新品种‘云腿南瓜’的选育

龙荣华 高华彬 高婷 张彦明 秦荣 沙毓沧

摘 要：  ‘云腿南瓜属中国南瓜，瓜呈长颈圆筒形，近瓜蒂端平，瓜顶凸，无棱;嫩瓜皮色青绿，嫩瓜表面块状斑纹，斑纹浅绿;老瓜皮浅黄色，表皮有粉，瓜横切面圆形，纵径横径比2.8∶1;嫩瓜肉淡绿色，老瓜肉橙黄色;瓜肉厚约3.0 cm，几乎无腹心;定植后60 d左右开始采收嫩瓜，嫩瓜平均单瓜质量1.3 kg，667 m2产量3 500 kg;老瓜平均单瓜质量2.3 kg，667 m2产量2 850 kg，肉质厚，质地紧密细腻，口感清甜、糯。全生育期180 d左右，耐湿、耐热性较强，抗病性强。适应性强，适宜云南省海拔1 500～2 200 m、生长温度15～30 ℃区域种植。2019年10月经云南省种子管理站组织专家认定。

关键词： 南瓜; 新品种; ‘云腿南瓜

中图分类号： S642.1   文献标志码：A   文章编号： 1673-2871（2020）04-068-03

Abstract： ‘Yuntui belongs to Chinese pumpkin. Its fruit is cylindrical shaped with long neck， smooth surface， flat near end of the pumpkin and bulgy top. Tender fruit has light green ?oral skin and light green flesh， the old fruit is light yellow in skin color with powder.  The transverse section of ‘Yuntui is round and the vertical and horizontal diameter ratio is 2.8∶1. The flesh of the old fruit is orange in color， about 3.0 cm in thickness， firming in texture， sweet and glutinous in mouth feel and almost no stomach. Young fruit  can be harvested about 60 days after transplanting， the average single fruit weight is 1.3 kg and yield per 667 m2 is 3 500 kg. The average weight of a single old pumpkin is 2.3 kg， yield per 667 m2 is 2 850 kg. The whole growth period is about 180 days. It has strong resistance to humidity， heat and disease. It is suitable for cultivation in these areas with an altitude of 1 500-2 200 m and the temperature of 15-30 ℃ in Yunnan province.

Key words： Pumpkin; New variety;  ‘Yuntui

1 育種目标

南瓜具有种类繁多、五彩缤纷、功能全面、用途多样等特性，在许多蔬菜种类中，能与其媲美者实属罕见[1-2]。同时，南瓜集食品、营养品、保健于一身的特性，具有人体生活所需的18种氨基酸，越来越受到消费者的青睐[3]，但在云南省关于南瓜的理论研究、品种选育、新品种引进及配套栽培技术等方面研究甚少。因此，笔者制定了育种目标：选育出丰产、品质优良，同时，适宜云南立体气候、复杂多样土壤类型生长的南瓜新品种。选育适宜当地优良南瓜品种，对促进云南脱贫攻坚、高原特色农业、乡村振兴以及云南南瓜产业发展，具有重要意义。

2 选育过程

2.1 亲本来源及特征

笔者开展云南地方南瓜资源遗传多样性及亲缘关系分析过程中，发现优异地方种质资源‘陆良长南瓜，属中国南瓜类型，茎长4～5 m，瓜呈柱形，特细长，近瓜蒂端平，瓜顶凸，瓜面无纵棱，嫩瓜皮色绿，有条块斑纹，斑纹浅绿;商品瓜横切面为圆形;老瓜皮色姜黄，有粉;嫩瓜肉淡绿色，老瓜肉黄色。瓜肉厚，腹心小，质地紧密细腻，营养丰富，老瓜口感清甜[1，4-5]。很受消费者青睐，但种性退化严重，导致品质降低，笔者从2010年就开始进行提纯复壮。

2.2 选育方法

从2010年开始进行单株选择，并自交，留取单瓜;再进行自交分离、选单株、留单瓜，连续进行8代选育，待品系性状稳定;分别在嵩明、富民、陆良等县（区）完成试验。于2019年通过云南省种子管理站的专家田间现场鉴定，并命名为‘云腿南瓜。

2.3 选育技术路线简图

‘云腿南瓜的选择技术路线简图如图1。

3 选育结果

3.1 品种比较试验

2018年5—10月在云南省农业科学院嵩明小街试验基地进行品种比较试验，以陆良地方品种‘陆良长南瓜为对照。试验采用完全随机区组设计，3次重复，周边设置保护行。小区面积18 m2，每小区安排2行，每行种植5株，共10株，行与行之间的每株采用交叉平行种植，株行距为：1.0 m×3.0 m。种植方式采用直播，打穴、施基肥、浇水、播种、覆盖，田间管理按常规管理。播种后60 d左右开始采收嫩瓜、170 d左右采收老瓜。产量差异未达显著水平，测产及分析分别见表1、表2。产量分析结果（表1）表明：‘云腿南瓜嫩瓜667 m2产量3 500.2 kg，对照嫩瓜667 m2产量3 433.5 kg，比对照增产66.7 kg，其嫩瓜平均单瓜质量在1.0～1.5 kg，符合现在人们一家人的消费习惯。

‘云腿南瓜667 m2老瓜产量2 848.3 kg，对照为2 785.3 kg，比对照增加了63 kg，但差异未达显著水平（表2）。

3.2 区域试验

2018年4—11月，在进行品比试验的同时，分别在嵩明、富民、陆良等地进行适应性观察试验。多年多点试验参试品种均由云南省农业科学院园艺作物研究所提供。田间试验按完全随机区组设计，以‘陆良长南瓜为对照品种，3次重复，周边设保护行。小区面积18 m2，株行距与品种比较试验一致。田间管理严格按照提供的栽培技术执行。要施足底肥，整个生育期不进行病虫害防治。测产只针对采摘的老瓜进行，结果见表3。从表3可以看出，富民、陆良、嵩明3个试点‘云腿南瓜与对照667 m2产量平均增加142.0 kg，差异不显著，说明‘云腿南瓜稳产性好。

3.3 抗病性及抗逆性

南瓜（美洲南瓜除外）屬于粗放性作物，比较耐瘠薄，也较耐肥，也耐干旱，尤其是中国南瓜类型更耐瘠薄，也耐干旱、耐湿热气候，但较肥沃的土壤有利于高产。因此，它们适应于云南多种气候类型生长，但较适应在温度20～30 ℃、海拔1 500～2 200 m的环境下生长。病害相对其他蔬菜较少，主要是后期有白粉病危害，虫害主要是蚜虫、白粉虱。

3.4 品质

目前，在云南大面积种植的鲜食型南瓜中，主要以‘蜜本南瓜为主，因此，在老瓜主要品质分析中，选择了‘陆良长南瓜和‘蜜本南瓜（安徽）作为对照进行分析，数据分析是委托农业部农产品质量监督检验测试中心（昆明），结果见表4。

由表4可知，‘云腿南瓜除钠含量较‘蜜本南瓜低0.012 mg·kg-1外，其它成分含量均较‘蜜本南瓜含量高，尤其是磷含量高110 mg·kg-1、镁含量高76 mg·kg-1、维生素含量高6.2 mg·100 g-1、总淀粉含量高1.68%、锌含量高0.76 mg·kg-1、钙含量高37 mg·kg-1;除钠含量和粗纤维含量较‘陆良长南瓜略低外，其他成分含量均较‘陆良长南瓜高。因此，初步表明‘云腿南瓜较‘蜜本南瓜和‘陆良长南瓜有较高的营养价值及保健功效。

4 品种特征特性

属中国南瓜，瓜呈长颈圆筒形，近瓜蒂端平，瓜顶凸，瓜面无纵棱;嫩瓜皮色青绿，嫩瓜表面有条状斑纹，斑纹浅绿;老瓜皮浅黄色，表皮有粉，瓜横切面圆形，纵横径比2.8∶1;嫩瓜肉淡绿色，老瓜肉橙黄色;瓜肉厚约3.0 cm，几乎无腹心;定植后60 d左右开始采收嫩瓜，嫩瓜平均单瓜质量1.3 kg，667 m2产量3 500 kg;老瓜平均单瓜质量2.3 kg，667 m2产量2 850 kg，果肉厚，质地紧密细腻，口感清甜、糯。全生育期180 d左右，耐湿、耐热性较强，抗病性强。适应性强，适宜云南省海拔1 500～2 200 m、生长温度15～30 ℃区域种植[7]（见彩插4）。

5 栽培技术要点

以沙壤土及壤土最为适宜。播种后，要保持土壤湿润，以防带帽出土;出苗后，适当降低湿度，增加光照强度，以防止苗徒长;待苗有1片真叶时，用0.2%尿素+磷酸二氢钾作叶面肥喷施，7～10 d喷施1次，共喷3次左右;2～3片真叶时，进行定植;定植后，浇足定根水;生长期间进行中耕除草2～3次;伸蔓后，距离根部15～20 cm处开沟施肥，667 m2可施500～1 000 kg的腐熟粪肥，或15～20 kg的速效氮肥，施肥后要灌水，防止速效氮肥烧根;肥料的追施要做到少施、勤施，并在追肥后要注意浇水预防烧根及肥害;南瓜一般采用两蔓整枝，在整个生长期间注意病虫害防治[6-7]。

参考文献

[1] 龙荣华. 云南地方南瓜资源遗传多样性及亲缘关系分析[D]. 北京：中国农业科学院，2011.

[2] 王鸣. 南瓜属—多样性（diversity）之最[J]. 中国西瓜甜瓜，2002，15（3）：42-45.

[3] 龙荣华，马钧，肖植文，等. 浅议云南南瓜杂交育种前景[J]. 北方园艺，2008（2）： 65-66.

[4] 龙荣华，梅媛媛，梁明泰，等. 云南南瓜资源地理分布多样性[J]. 中国瓜菜，2011，24（5）：15-19.

[5] 龙荣华，李兴丽，李易蓉，等. 云南南瓜资源多样性[J]. 上海蔬菜，2013（4）：9-10，30.

[6] 龙荣华，沙毓沧，浦恩达，等. 南瓜良种良法配套栽培技术[J]. 中国瓜菜，2018，31（8）：62-63.

[7] 中国农业科学院蔬菜研究所. 中国蔬菜栽培学[M]. 北京：农业出版社，1987.