2020年3月全国畜产品和饲料价格情况

2020-05-19农业农村部畜牧兽医局监测信息处

中国饲料 2020年8期

农业农村部畜牧兽医局监测信息处

全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2020年3月份，除仔猪、雏鸡外，畜产品价格下跌，饲料产品中，玉米价格下跌，豆粕价格上涨。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为17.07∶1，比上月下降0.35个点。

一、生猪产品部分价格回落

（一）活猪价格全国活猪平均价格36.19元/公斤，比上月（简称环比，下同）下跌2.5%，比上年同期（简称同比，下同）上涨152.2%。从各省情况看，东北地区、华东地区、华中地区、华南地区、西南地区各省活猪价格以跌为主，华北和西北地区各省价格以涨为主。从价格水平来看，华南地区活猪平均价格最高，为39.42元/公斤；西北地区最低，为33.63元/公斤。

（二）猪肉价格全国猪肉平均价格57.23元/公斤，环比下跌2.8%，同比上涨142.4%。从各省情况看，除天津、河北、内蒙、黑龙江、甘肃、宁夏猪肉价格上涨外，其余省份均下跌。其中，西南地区环比跌幅较大，为6.6%，四川领跌，跌幅为9.0%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为62.74元/公斤；西北地区最低，为53.00元/公斤。

（三）仔猪价格全国仔猪平均价格91.28元/公斤，环比上涨11.7%，同比上涨200.8%。从各省情况看，全国仔猪价格普遍上涨。其中，西北地区环比涨幅较大，为19.9%，陕西领涨，涨幅为29.9%。

二、雏鸡价格上涨，其余家禽产品价格下跌

（一）鸡蛋价格全国鸡蛋平均价格9.34元/公斤，环比下跌5.7%，同比上涨3.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格6.90元/公斤，环比下跌4.8%，同比下跌1.7%。从各省情况看，全国鸡蛋价格普遍下跌，没有省份上涨。其中，西北地区环比跌幅较大，为8.3%，甘肃领跌，跌幅为10.3%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为13.43元/公斤；东北地区最低，为6.76元/公斤。

（二）活鸡价格全国活鸡平均价格20.03元/公斤，环比下跌0.4%，同比上涨2.6%。从各省情况看，内蒙古等10省份下跌，其余省份上涨。其中，华南地区环比涨幅较大，为8.4%，华中地区环比跌幅较大，为5.9%。从价格水平来看，西南地区活鸡平均价格最高，为27.22元/公斤；华北地区最低，为12.50元/公斤。

（三）白条鸡价格全国白条鸡平均价格22.79元/公斤，环比下跌1.9%，同比上涨13.7%。从各省情况看，除江苏、福建、广东、广西、贵州、陕西价格上涨外，其余省份均下跌。其中，华南地区环比涨幅较大，为4.3%，华中地区环比跌幅较大，为4.8%。从价格水平来看，华南地区白条鸡平均价格最高，为34.09元/公斤；东北地区最低，为17.41元/公斤。

（四）雏鸡价格全国商品代蛋雏鸡平均价格4.19元/只，环比上涨2.2%，同比上涨19.7%；商品代肉雏鸡平均价格4.59元/只，环比上涨31.9%，同比下跌5.0%。

三、牛羊肉价格下跌

（一）牛肉价格全国牛肉平均价格84.34元/公斤，环比下跌1.4%，同比上涨22.8%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为75.62元/公斤，环比下跌0.4%，同比上涨20.7%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为100.32元/公斤，环比下跌0.9%，同比上涨25.4%。从各省情况看，内蒙、华东地区、华中地区、广东、海南、西南地区、陕西、甘肃牛肉价格下跌，其余省份上涨。其中，西北地区环比涨幅较大，为1.0%，西南地区环比跌幅较大，为2.7%，贵州领跌，跌幅为4.6%。

（二）羊肉价格全国羊肉平均价格81.05元/公斤，环比下跌1.6%，同比上涨17.3%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格76.73元/公斤，环比下跌0.9%，同比上涨13.8%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为89.30元/公斤，环比下跌2.1%，同比上涨22.9%。从各省情况看，除北京、内蒙、河南、广东、广西、青海、宁夏、新疆羊肉价格上涨外，其余省份均下跌。其中华东地区环比跌幅较大，为3.5%，山东领跌，跌幅为5.6%。