训鸡吃牧草 省钱又走俏

肖益顺给“大坡飞鸡”喂草。

肖益顺收割牧草，为鸡准备食物。

今年2月份，因疫情影响饲料的采购和运输，养殖户遇到不同程度的困难。在广西柳州市融安县大坡乡，部分养殖户的“大坡飞鸡”就因买不到饲养用的玉米遭遇断粮危机。无奈之下，大坡乡岗伟村泗岭屯建档立卡户肖益顺急中生智，训练了2000只土鸡吃牧草度日。

在肖益顺的养殖场里，这群“大坡飞鸡”活蹦乱跳、甚至还颇爱“打架战斗”。“大坡飞鸡”是该县的大坡乡养殖的特色鸡种，每到喂食期间就会成群飞来，分外壮观，因此得名“飞鸡”。

3月16日，肖顺益告诉记者，他去年通过分批饲养，共出栏15000只土鸡，为了保障‘大坡飞鸡’的品质，他采用生态养殖的方式进行养殖，平时只给鸡喂谷物和玉米，养殖时间超过6个月，原计划在今年春节期间出栏，结果遭遇新冠肺炎疫情，土鸡无法如期上市。

超过适宜出栏体重的土鸡，每多养一天就多亏一天饲养费，更糟心的是由于全国封城防控疫情，市场上买不到饲用玉米粒。眼看养殖利润保不住了，肖益顺心急如焚。

“2000只鸡，一天要消耗价值750元的玉米和谷物，加上疫情导致销路打不开，压力很大。想到平时鸡会到田里吃草，就萌生使用自家牧草养鸡的想法，没想到一举成功。”肖益顺介绍道。

据悉，不同种类的牧草能替代30%～70%的玉米或谷物，像肖益顺种植的黑麦草和菊苣，都是营业价值较高的牧草，有利于放养鸡的生长。而且牧草不用买，种在自家地里，能最大程度降低饲养成本。

3月中旬，肖益顺此批养殖的2000只土鸡已经销售9成，剩下的10%计划留下来供给清明市场。下一步他还计划使用这种养殖方式，并通过向村民租借土地等方式扩大牧草种植规模，并买入碎草机，提高鸡的吃食效果。

“在最近使用牧草养殖期间，成本下降了一半。如果扩大到整个周期计算，相当于每只鸡的利润能从10元增加到20元。牧草养鸡还能提高鸡肉的口感，前来询价和购买的客户更多了，这种特色必须保持。”肖益顺说道。

如今，“大坡飞鸡”已经成为当地重要的脱贫产业，不少养殖户因此住上新楼房，过上小康生活。除了“大坡飞鸡”，融安县还打造了“融安金桔”、香杉种植等多种脱贫致富产业。该县综合贫困发生率由2015年的23.68%降至2019的1.57%，达到贫困县脱贫摘帽标准。