“路转粉”的胡萝卜

杨张子悦

以前，我十分嫌弃胡萝卜，不管哪种做法，都十分排斥。但是，为了能让我喜欢上胡萝卜，姥姥煞费苦心，想了很多计策。我把这些招数总结为“阵前说教”“背后偷袭”“花样劝服”。就是这三大招，让我对胡萝卜“路转粉”，喜欢上了它。

第一招：“阵前说教”。只要有胡萝卜这道菜，总会来一番科普小知识。在姥姥的熏陶下，我知道了写作业、看黑板都比较费眼，消耗的维生素A特别多，如果吃饭的食物中缺少维生素A，就会有眼睛发干等症状，容易引起眼睛疲劳。而胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，能够转化成维生素A，所以多吃胡萝卜对眼睛有很多益处。

第二招：“背后偷袭”。每当在吃饭时，我扭个头或者说个话，只要一个不注意，就会被姥姥抓住机会。这时，我碗里总会多出几块胡萝卜。以前，我都会一块一块地挑出来，因为我真的不爱吃。现在，这一招已经不需要了。

第三招：“花样劝服”。姥姥自己创意，从食谱上学，微信上找，寻找把胡萝卜做成美食的各种方法，几乎快成为一个美食家了！就这样，餐桌上多了各式各样的与胡萝卜相关的花样菜肴。简单的有扬州炒饭、饺子、包子，稍微復杂一点的有胡萝卜肉丝煎饼、卷饼，再复杂的还有腊肠胡萝卜香菇焖饭、炖肉等。一次次说着不爱吃，但一次次让我大饱口福，征服了我的味蕾。

现在，胡萝卜已经成为了我最爱的蔬菜。不仅仅因为它富含丰富的营养，更重要的是用胡萝卜做成的一道道精致的菜中饱含着姥姥满满的爱！

老师小评

小作者描写了姥姥为了让“我”多吃胡萝卜真是煞费苦心。我们从中了解了胡萝卜的营养价值，还感受到了姥姥对小作者的关爱。

【作者系山西太原市后小河小学三年级学生，指导并置评：张良燕】