?最补水的果蔬明星

芮莉莉

黄瓜：水分含量95.8%

口感清脆、味道清新的黄瓜在夏天大量上市，其含水量高、热量低，有助補充体液。黄瓜还含有一定量的维生素C、维生素E等营养物质，有辅助降血糖、降血脂的作用。

生菜：水分含量95.7%

生菜含水量与黄瓜不相上下，其含有莴苣素，具有清热、消炎、催眠等作用。生菜性凉，有消炎、利尿等功效，还能刺激消化，增进食欲。

西红柿：水分含量94.4%

西红柿是一种跨越蔬菜和水果界限的食物，生吃时，是“补水佳品”，西红柿还是胡萝卜素、膳食纤维、维生素C和钾的好来源。

西瓜：水分含量93.3%

西瓜口感甘甜、水分充足，是炎炎夏日里的瓜果之王，有助清热消暑、解渴利尿。

水萝卜：水分含量92.9%

和白萝卜不同，水萝卜在夏天较多见，其中的维生素C含量较高，是同等重量白萝卜的2倍。另外它还含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒。

甜瓜：水分含量92.9%

与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、多种矿物质和维生素C等营养素的含量则高于西瓜。

木瓜：水分含量92.2%

甜美多汁的木瓜也是夏日里很好的补水食物，木瓜的营养价值也不容小觑，除了胡萝卜素、维生素C和硒外，木瓜还富含木瓜蛋白分解酶，有促进消化、保护肝脏的作用。

杨梅：水分含量92%

杨梅汁液丰富，酸甜可口，含有丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素、花青素、柠檬酸、苹果酸等，具有生津解渴、和胃消食、止吐止泻的功用，非常适合消化不良的人食用。