农产品质量安全检验检测体系建设的必要性

白燕

近年来，随着社会大众的物质生活水平不断提升，对农产品质量安全的重视程度不断提高，农产品质量安全检验检测体系建设已经成为社会大众普遍关注的热点问题。通过构建完善的农产品质量安全检验检测体系，能够确保农产品质量安全，促进农业产业的健康可持续发展。本文主要结合实际工作经验，首先分析了农产品质量安全检验检测体系建设的必要性，然后论述了具体的建设策略，希望通过本次研究为农产品质量安全提供保证。

一、农产品质量安全检验检测体系建设的必要性

1、提高农产品质量安全检验检测效率

在很长一段时间内，我国对农产品质量安全检验检测重视程度不高，在检测过程中一直沿用传统落后的检测方式，不能对农产品中的药物残留，对人体有害的化学成分进行针对性定性定量的检测。在传统检测体系下所检测出来的农产品质量安全得不到有效保证。而通过构建农产品质量安全检验检测体系，能够确保检测更加科学合理。通过应用先进的仪器设备和检测技术，通过系统严谨规范科学的步骤实现对农产品进行定性定量的检测分析，每一个环节都能够执行严格的检测标准和技术规范，最大程度的保证了检测质量的科学性和可信性。同时一大批先进检测技术和检测设备的推广应用，能够大大缩短检测时间，提高检测效率。

2、降低食品安全问题发生，提高人民群众幸福指数

食品安全是当前社会普遍关注的一个热点问题，随着人们消费观念的不断提高，对于农产品的质量安全越来越关注，“民以食为天，食以安为先”。农产品质量的安全与否直接关系着我们的日常生活和身体健康，对农产品从田地到餐桌进行全程的控制是十分必要的，而农产品检验检测是保证农产品质量安全的重要手段。通过有效的质量安全检测能够保证像广大消费者提供质量过硬的农产品，满足社会大众对该品质食品产品的需求，提高人民群众的幸福指数。

3、加速绿色有机农业发展

大众物质生活水平的提升，对绿色安全农产品的需求量不断增加。在农业市场当中，绿色食品，有机食品往往比传统的农产品价格更高，但其销量往往比普通农产品更好。在新时期，绿色安全生产绿色农产品已经成为农业产业发展的趋势。通过构建完善的农产品质量安全检验检测体系，提升检测标准，提高准入门槛，能够进一步提高农产品质量，并倒逼农业生产模式调整，并由传统以资源消耗高污染的生产模式向着绿色、有机方向转变，为社会大众提供更多高品质的农产品，以此来推动绿色有机农业的健康发展。

二、農产品质量安全检验检测体系建设对策

1、进一步加大检测体系建设力度

近年来，随着科学技术不断向前发展，先进的生产技术和技术设备在各个领域得到了充分的应用，大大提高了生产效率和耕作质量。科学技术的发展使得我国农产品质量安全检验检测体系建设成为可能，并且逐步推进该体系建设进入正轨。但随着我国农业产业不断向前发展以及农业生产方式发生转变，在市场上所需要进行的农产品质量安全检验检测的种类和数量不断增加。所以，为了更好的保证检测效率和检测质量，除了要加强农产品安全检测中心建设之外，也需要引进先进的检测设备，加强先进技术体系构建，同时还应该加强自主检测技术的研发，注重做好检测技术人员的专业培训，在短时间内营造一支专业素质过硬，能打胜仗的高精尖人才队伍。通过加强先进技术设备的建设，构建完善的工作队伍，为我国农产品质量安全检测体系建设提供更多的人力物力保证。

2、构建更加严格的农产品生产标准

过去我国农产品质量安全检测标准相对较低，与国际标准不对接，使得我国所生产的农产品在国际市场上备受指责。为了更好的保证我国农产品出口产业的发展，就需要构建更加严格的农产品检测标准。在全新历史时期，需要结合农产品生产实际和国外检测技术要求，实行农产品标准化建设。在农业生产经营加工销售的各个环节都应该实现标准化建设，重点加强标准化基地、绿色农产品示范基地建设，并积极发展龙头企业、合作社、种粮大户等组织的种植示范作用，通过应用科学化、先进化的生产技术，规范农产品的生产方法，进而保证农产品的生产质量。

3、强化监督机制建设

在新时期要想保证农产品质量安全，除了要加强农产品质量安全检验检测体系建设，利用地方龙头农业企业，种粮大户，专业合作社等组织进行标准化农业生产和示范之外，还需要构建完善的监督监管机制。换句话说，农产品质量安全监测工作并不能依靠于农业生产机构主动送检农产品，也需要依靠其他农业生产体系的密切配合。除了要加强对农业生产环节的农产品质量监测检验之外，还应该重点加强农业生产基地、农贸市场、超市、涉农领域的检验检测。为了确保检测的全面性和针对性，政府部门还应该结合农业发展实际和互联网发展现状，加快网络信息平台建设，通过利用互联网技术和信息化技术，实现农产品质量检测的全过程透明化，并通过官方网站、官方微博、微信向社会大众公布最终的检测结果，以此来确保农产品质量安全检测工作的规范化制度化科学化，最终在短时间内形成一套完善的农产品质量安全检验检测管理体系。同时，还应该严格执行食用农产品合格证制度，合格证是上市农产品的“身份证”，是生产者的“承诺书”，是质量安全的“新名片”。一张小小的合格证，成为撬动我国农产品质量安全监管体制创新的关键力量，吹响了治理能力现代化的号角。通过试行合格证制度，由生产者在自控自检的基础上自主开具合格证，以此强化主体责任，推动其树立质量安全意识，发挥自律作用，更加有效地保障质量安全。综上所述，加强农产品质量安全检验检测体系建设，不仅能够改善人们的物质生活水平，同时也能够促进农产品市场更好的发展，确保农业不断向着现代化方向转变。通过加强检验检测体系建设，还能够进一步调整农业产业结构，实现农业经济的高效稳定提升。就现阶段我国农产品质量安全检验检测体系建设情况来看，虽然取得了不少突出成效，但依然存在不少问题，需要我们进一步采取措施将其解决，确保该体系向着更加科学高效全面方向转变。

（作者单位：842200新疆沙雅县农业检验检测中心）