农产品质量安全的土壤资源管理与可持续利用解析

冯利

本文在研究中以农产品质量安全的土壤资源管理为核心，分析农产品质量安全的土壤资源管理现状，完善管理体系，提高土壤资源管理水平，进而实现土壤资源的可持续利用，并为相关研究人员提供一定的借鉴和帮助。

农产品产地环境直接影响着农产品的质量和安全，这种产地环境主要有空气环境、土壤环境和水资源环境，其中土壤环境影响最大，土壤直接供给农产品生长所需的营养物质，一旦土壤遭到污染，将直接影响到农产品质量安全。通常情况下，土壤污染潜伏性较强，短期内不会出现任何症状，一旦农产品影响人体健康时，人们才会察觉到土壤污染问题，但此时已经处理手段效果不理想，对于土壤污染必须以预防为主，加强土壤资源的管理，杜绝土壤污染问题的发生，保证农产品质量和安全，实现土壤资源的可持续利用。在这样的环境背景下，探究农产品质量安全的土壤资源管理与可持续利用具有非常重要的现实意义。

1、农产品质量安全的土壤资源管理现状

一般而言，土壤资源污染来源于铅、铬、汞等重金属污染，这些重金属就来自农药、化肥、工业废水等，一旦土壤资源污染发生，会以农产品、饮用水源为介质进入人体，威胁人们的身体健康。随着近几年我国农业发展速度的提高，多处发现土壤资源污染的情况，直接威胁着人们的身体健康，不利于农产品的可持续健康发展。关于农药污染而言，我国相关法律法规禁止有机氯农药的使用，但在农产品质量安全监测中，仍检测出有机氯农药残留。這主要是因为重金属一般留在耕作层，由农作物直接吸收，使得粮食、蔬菜水果、畜牧产品等农产品具有不同程度的质量安全隐患，农药残留种类除了有机氯农药之外，还有有机磷农药残留，导致土壤污染十分严重。在矿区农产品、城市农产品检测中，也存在重金属残留超标的情况，而农业集中区域也发现农产品硝酸盐超标的情况，特别是塑料大棚生产出来的农产品，其硝酸盐超标情况泛滥。总之，土壤资源污染直接影响农产品质量安全，频发农产品质量安全不达标事件，使得大多数农产品无法出口，增加出口难度，影响我国农产品产业的可持续健康发展。

2、农产品质量安全视角下实现土壤资源可持续利用的管理途径

（1）关注土壤资源利用，加大污染监管力度

近几年，关于农产品质量安全事故频发，社会各界都高度关注农产品质量安全，特别是国家和政府给予高度重视，出台一系列监管措施，控制土壤资源的污染，但却没有落实和执行，土壤资源污染问题得不到改善，农产品质量安全仍有隐患。对此，在农业转型的关键时期，地方监管部门要加大监管力度，积极落实上级部门下发的监管举措，促进数量向质量的转变，关注土壤资源的可持续利用，加大土壤污染监管力度，定期排查，并积极和基层组织沟通，形成多方联合效应，及时发现污染区域，并对土壤资源污染进行评级，做好调查记录，制定针对性解决方法，实现对土壤污染的控制，并起到防微杜渐的效果，预防土壤资源污染的发生。

（2）开展土壤资源调查，建立持续性监测体系

由于土壤资源污染还没有及时控制与修复，形成长期潜在危险，为了解决这一“化学定时炸弹”，需要了解当前全国土壤资源环境情况，并对土壤资源污染情况进行评级，为国家或是地方农业结构调整提供信息支撑，规划无公害农产品、有机绿色食品的生产。由于第二次全国土壤调查成果过于复杂，应用执行有难度，无法满足自然资源管理要求，要积极开展土壤资源调查工作，查清楚各种土类和压类的分布、土壤有机物质、氮磷钾养分等指标，了解影响植物生产的土层厚度、砾石含量、盐分含量以及土壤质地，制定调查标准，并做好调查人员技术培训工作，实现短期内土壤资源调查工作的完成，提高调查数据的准确性。同时，要引入先进的监督技术，根据具体情况和监督管理工作需求，积极建设动态网络监测系统，实现土壤资源使用现状的实时监督，及时发现污染隐患，实现土壤资源的可持续利用，为农产品质量安全提供保障。

（3）制定修复保护规划，实现土壤资源保护

在土壤资源管理中，要根据土壤资源调查结果，对已经污染的土壤资源进行修复工作，优化土壤资源修复技术，坚持因地制宜的原则，根据土壤资源的环境条件、潜在危害、污染物来源、修复有效期和成本效益等实际情况选择修复技术，综合考量污染地经济承担能力，所用技术要可靠、可行，可以选择固化技术、热处理技术、玻璃化技术，以土壤资源可持续利用为标准，防止土壤资源修复后丧失生产能力。针对没有污染的土壤资源进行规划保护工作，做好农产品生产基地布局，调整农产品生产结构，做好污染防治工作，制定周期性农业清洁生产规划，提高土壤资源保护力度，国家和地方政府部门要给予资金支持，形成规模化农产品生产示范基地，构建特色农产品生产集群，提高市场竞争力，促进农产品的“走出去”发展。

（4）完善相关法律法规，促进质量战略实施

土壤资源管理与的我国生态系统安全息息相关，也直接影响着农业生产安全和农产品质量安全，这是我国经济和资源协调发展的根本保障。对此，要完善土壤资源保护的相关法律法规，通过法律法规的强制性作用，杜绝农药滥用或是工业废水随意排放等问题，从根源上杜绝污染源，实施农产品质量战略，进而实现土壤资源的可持续利用。除此之外，要加大土壤资源保护的宣传力度，利用新媒体和传统媒体结合的方式，电视、报纸为主，微信、微博、抖音短视频等新媒体平台为辅，全面覆盖，呼吁保护土壤资源的口号，进而提高土壤资源管理水平。

综上所述，结合当前土壤资源管理现状，为了保证农产品质量安全，必须加强土壤资源的管理，关注土壤资源利用，加大污染监管力度，开展土壤资源调查，建立持续性监测体系，制定修复保护规划，实现土壤资源保护，完善相关法律法规，促进质量战略实施，实现土壤资源的可持续利用。

（作者单位：122000辽宁省朝阳市农业环境监测保护站）