土鸡健康养殖技术

王天传

目前房县生猪养殖产业呈阶段性下滑趋势，养鸡产业成为养殖转型的重要方向。土鸡具有耐粗饲、抗病力强等特性，且肉质鲜美、营养丰富，市场需求前景广阔，广大农户土鸡散养成膨胀式发展。如何搞好散养土鸡的饲养管理、提高成活率、减少疾病的发生，是广大养殖户最为关心的问题。现根据畜禽科学养殖实用技术，结合个人生产实践经验，对土鸡健康养殖技术作简要介绍，供大家学习和参考。

一、育雏期的饲养管理

1、雏鸡的饲喂技术

（1）饮水注意要点

①第一次饮水（开饮）中需添加2.5%的葡萄糖或5%的红糖、适量电解多维、广谱抗生素（控制大肠杆菌等病）;

②第一周饮水要用20～25℃温开水，第三周起改用自来水或井水;c、釆取自由饮水方式，饮水器1～2天清洗消毒一次;

③饮水器要摆放均匀，调节好高度，注意水质卫生清洁，确保饮水器不断水。

（2）饲喂注意要点

①开食：雏鸡出壳后24～36h或饮水1～2h后开食，开食釆用碎玉米、小米、碎米、颗粒饲料等，第一天平均每只鸡采食3～4克饲料;②饲喂次数：少喂勤添八成饱，保持饲料新鲜适口;③避免第一周龄使用中大鸡饲料喂小鸡，杜绝使用发霉变质饲料。

2、雏鸡的管理技术

（1）环境条件要求

①温度。保温是育雏成败的关键，雏鸡出生后体温调节能力较差，鸡舍内的温度要保持相对稳定，尤其是育雏开始的2～3周，必须提供适宜的环境温度，1～2日龄温度控制在34～35℃，以后每天可下调0.5℃，第二周温度在31～28℃，第三周温度在28～25℃，第四周温度在25～22℃，脱温后舍内温度以20℃左右最为适宜。

②湿度。育雏初期相对湿度70～75%，10日龄以后尽可能控制在55～60%。

③光照。育雏前2天，每天24小时光照，第3天起实行逐天减少1小时光照时间，第二周开始可实行光照14～16h。前两周光照强度15～20Lux，第三周开始以暗光为好，光照强度以5～10Lux为宜。

④通风。通风的目的是减少舍内有害气体，补充新鲜空气，调节舍内温度和湿度。一般以不刺鼻和眼、不闷人、无过分臭味为宜。换气方法可采用自然通风和机械通风，要杜绝贼风，良好的通风能有效降低呼吸道疾病的发生。

⑤密度。不同的育雏方式饲养密度各异，饲养密度过高会影响鸡的个体差异，易引发呼吸道疾病，诱发啄癖。雏鸡周龄、饲养方式、品种、季节、体质等是影响饲养密度的重要因素。建议地面平养时1～2周龄30只/m2、3～4周龄25只/m2、5～6周龄20只/m2;网上平养时1～2周龄40只/m2、3～4周龄30只/m2、5～6周龄25只/m2。

⑥垫料。垫料选择松软、不易起灰、无霉变和病源污染的谷壳、稻草、锯末等，在进舍前必须严格消毒，保持垫料干燥。

（2）雏鸡的管理

①断喙。断喙时间：7～10日龄断喙，14～16周龄修喙。断喙部位：将上喙断去1/2～2/3，下喙断去1/3。断喙要点：上喙斜切，下喙直切，切口平整，防止出血。

②观察鸡群。首先是观察鸡群精神状态，看是否有精神萎糜、呼吸困难等症，健康鸡精神饱满，眼睛明亮有神，温度适宜时鸡群均匀分布;再一个是观察鸡群粪便，看是否有黄白痢、绿便、糊肛等现象，根据形态、颜色鉴别病情，并立即采取药物控制;三是观察鸡群采食和饮水，不同温度下雏鸡的饮水量与采食量的比例关系：34℃时4：1、27℃时2.8：1、21℃时2：1;四是观察是否有恶癖，主要看是否有啄肛、啄羽、啄趾、啄便等恶癖，要及时隔离涂擦紫药水;五是观察生长情况，看整群生长是否匀称，个体差异是否明显;六是观察密度是否合适，饲养密度的大小直接影响雏鸡的生长发育，适宜的密度才能确保雏鸡同时采食和饮水，有利于鸡群均匀度和健康;七是听声，鸡群安静时听鸡群呼吸有没有“呼噜”声，“呼噜”声较多时，在饮水中添加治疗慢性呼吸道疾病的药物，如泰乐菌素等。

二、育成期的饲养管理

1、过度是关键

（1）脱温。一般在4～5周龄时训练离温，离温选择在晴天白天，晚上和阴天不离温，脱温要逐步进行适应，不可突然一次性离温。

（2）换料。换料时要将前后两阶段的鸡料混合3～5天，前后期饲料过渡比例为2：1～1：1～1：2。换料前个体较小的鸡要留在育雏舍继续喂小鸡料。

（3）转群：雏鸡在5～6周龄时转入育成舍，转群前停料6～8h，转群前后三天在饮水中添加电解多维以减轻应激，同时要避开疫苗接种期转群。

2、土鸡散养技术要点

（1）场址选择

①要选择地形平坦或稍带坡度（不超过25°为宜）、排水方便、背风向阳的天然草原、山地、果园等场地放养;②要交通方便，有电源保障，远离交通主干道和居民集中居住区;③山场植被茂盛，草料丰富，土地无污染，水源充足，有小溪、山泉水最佳。

（2）放养时间

雏鸡在舍内饲养4～5周后，体重达200～250g左右时即可实行放养，有目的地训练鸡条件反射，经过一定时间的训练，雏鸡听到特定的声音就会自动回来吃食和饮水。

（3）喂料控制

进入放养期一般早晚两次喂料，早晨少喂，晚上多喂，每天飼喂量占日粮的1/2即可，其余时间让鸡自由野外觅食。

（4）适时出栏

同一批次同一场地喂养的鸡体重达到2～2.5Kg时必须适时出售，尽可能采取“全进全出”的饲养制度，有利于提高经济效益，同时避免疫病循环感染。

三、生产中常见问题的解决措施

1、降低热应激的技术措施

一是减少鸡舍热辐射;二是增加通风量;三是采取喷雾或湿帘降温;四是供给清凉饮水;五是降低饲养密度;六是在日粮中加入抗热应激添加剂。

2、防止鸡腿病的技术措施

（1）感染性腿病：如化脓性关节炎、病毒性腱鞘炎等，要搞好鸡舍、场地的卫生与消毒，每周带鸡消毒1～2次;

（2）营养性腿病：如软骨症等，要确保饲料中钙、磷比例适宜，注意日粮中钙、锰、维生素和其它微量元素的含量，可用磷酸氢钙补充钙和磷;

（3）管理性腿病：如风湿性和外伤性腿病等，要加强管理，保证适宜的环境条件，适当延长釆食和活动时间，同时尽量减少应激，对已患腿病的鸡及早隔离，精心护理，以减少经济损失。

（作者单位：442100湖北省十堰市房县动物疫病预防控制中心）