百香果高产栽培技术要点分析

黄娟英　吴秋行

在我国南方地区，百香果因其有很高的药用价值而被广泛种植。百香果的栽培技术关系到百香果的产量与质量，进而会影响到果农的经济收益和当地的经济发展水平。本文通过对百香果的栽培技术进行分析，从最基本的选地育苗开始入手，进而分析百香果的田间管理与病虫害防治问题，为百香果提高产量与经济效益作出相应的指导与借鉴。

鸡蛋果、西番莲等称呼是百香果的别称，百香果广泛地在热带或亚热带地区栽培，我国西南部地区是百香果的主要种植地区。百香果枝液含有多种水果味，还可以作为药材入药，具有药用健康价值。百香果的药用价值与丰富的营养受到社会大众的广泛喜爱。所以提升百香果种植技术显得尤为重要。

一、选地与育苗

1、选地

通过了解百香果的生长习性来寻找适合百香果生长的地区。如根据百香果爱阳光的特点，要找阳光充足的地方种植;鉴于百香果浅根系植物的特点，有必要建立良好的排水灌溉设施;根据土壤质量对百香果果实品质的决定性影响，有必要寻找一块土壤质量好、有机质含量高的田地，另外，种植面积要稍大一点，方便进行搭架。

2、繁育播种

（1）扦插法春季一月到二月，秋季九月到十月是插插法的最佳繁殖期。在坚硬的树枝插枝法中，首先选择一年，将成熟的树枝作为基本的插枝材料，然后在树枝的上端插枝。切口比树枝大一厘米，请留下三个切口。插枝用百分之五的藻朊酸钠浸泡三十分钟，有利于生根促芽。最后在营养袋里放入树枝，在三分之二的营养土里放入树枝。其中黄土和腐殖质充分发酵的效果最好。插在苗床上，给营养袋和苗床浇水，一个月左右枝叶发芽，发芽率百分之八十五左右。若枝串法采用当年夏天树梢的新鲜树梢，各段切成一段，留芽留叶。上部芽1～2m，下部间歇性。软木切割比硬切割要花时间。只种14天的苗。另外，插入时温度低的情况下，请在苗床上盖上小拱门进行保温。

（2）实生法。每年的二月和三月是实生发的最佳繁育时期。若是该地区地面湿度高，需要将种子在播种前用阳光暴晒2小时。暴晒后将种子放入清水中，将种子表面的蜡层搓匀，然后放入清水中1天（最好在清水中加入多菌灵），浸泡在液体中，可以打破种子的休眠期，起到消毒作用，提高种子的发芽率。然后种子发芽。萌发的最佳时间是控制大多数物种的露水。最后，将其撒在已播种的营养盆中，播种时将种子整平，并用细砂和土壤覆盖种子。由于播种时温度较低，苗床上覆盖着小拱型保温种子，种子發芽约是十三天。种植3-4株枝叶可移栽田间。

（3）嫁接法。通过嫁接法可以提升百香果的产量与抗病性。嫁接法可以通过采用劈接法进行，以黄金果作为砧木，每年的六七月分播种砧木，在九十月份进行嫁接。

二、田间管理

1、施肥

百香果生长速度很快，并有较大的产量因此便需要大量的肥料，施肥是百香果种植日常管理中最重要的工作。施肥通常以足够的有机肥料为基础，配合一定量的肥料，同时使用磷肥、氨肥料、钾肥料等微量元素肥料。百香果的施肥有三个重要时期。一个是抽穗期（三四月），施肥以偏氮为主，氮环磷脂比为1.2：1.0：10.8，增加腐殖酸，促进根系统的成长和树枝的发育。二是果实的膨大期（五六月），氮、磷、钾比为1.0：0.8。同时，使用海藻肥料，提高了果实的口感和储藏性。为了促进百香果的果实生长，要补充相应的微量元素，施肥过程中尽量薄肥勤施。

2、科学排灌.

百香果的根系较浅，喜爱湿润的生长环境，水分过多或者过于干旱都不利于百香果的生长。百香果的产量受到水分的影响，做好百香果在田间的排水是十分有必要的。百香果的田间排水以及灌溉要根据不同季节的降水特点进行适当的调整，合理安排排灌。

三、病害防治

1、物理防治

对百香果进行合理的施肥与修剪。一旦发现有病枝，就立刻把它们修剪并烧掉，以确保百香果g果树的生长旺盛。在雨季暴雨的情况下，为了不让根腐烂，必须在时间内清除积水。一般来说，三年是百香果植株的生长年限，若是植株生长到三年以上便会减产，而且疾病的发生也很严重。所以说，若是一颗百香果植株生长了三年以上要进行更新种植。植株种植的最适合月份为三月份，在三月份种植能够有效避免冻害。

2、化学防治

（1）花叶病毒病。百香果果实病毒病的症状是叶脉畸形、叶脉脱色、叶片狭窄、茎节缩短、植株矮化、果斑暗绿色和浅绿色、果实畸形。防治方法：用三千倍天元三宝液+50%酪氨酸喷除，或用五百倍富林液+750倍益华益国液+3000倍二氧化钛+750倍锌喷除。

（2）黑斑病。叶子是黑斑病的主要攻击对象。黑斑病首先从百香果的叶中的下面发展，逐渐向上扩展。斑点呈圆形或不规则形状，中间是黄白色，边缘是黄褐色，出现绿色退色晕。在病情严重的田间，首先叶子斑点周围变黄，然后脱落。防除：使用园林三宝+50%，用3000倍的胺喷雾剂防治，或使用30%的绿900倍的液体+222.5%的异尿素1200倍的液体均匀喷洒喷雾剂。

（3）根腐病。根腐病主要危害茎和根。发病初期，主根的末端和胡须根浸水后腐烂成浅褐色，发展成茎基部的褐色斑点，引起了股票的萎缩。断根和茎的一部分变成褐色，根茎没有新根，最后死亡。根腐病通常发生在土壤不透水的地区。多施有机肥料，保持土壤松弛，减少发病。对比方法：90%的艾米莉注入2000倍的液体+80%的福美双倍300倍的液体。

总之，通过了解百香果的生长习性对百香果的种植进行分析。在百香果种植过程中要选好种植位置和适合的繁育方式，这样有利于百香果的生长。同时也要合理的对百香果进行施肥和灌溉，这是提升其产量的重要之处。最后要做到防患于未然，了解种植百香果的病虫灾害，防止灾害的发生。

（作者单位：1.517000广东省河源市和平县农业科学研究所;2.517000广东省河源市和平县彭寨镇农业技术推广中心站）