小麦高产节水、节肥技术分析

董宝祥

摘 要 小麦是我国粮食的主要品种之一，其优质高产栽培技术也成为了目前研究的重点内容。本文对小麦高产的栽培原则进行了讨论，在此基础上，就小麦高产节水节肥技术从品种选择、整地技术、灌溉方式、施肥方式、科学播种及田间管理六个方面进行了分析研究，以供参考。

关键词 小麦；高产；节水节肥

随着社会的发展，人们对小麦的质量要求越来越高，目前，高产优质小麦栽培技术已经得到了广泛的应用，小麦的产量和质量都得到了显著提高。科研人员还在不断的研究小麦高产节水节肥技术，提升小麦吸收水分和养分的能力，提高水分和肥料的利用率，降低灌溉和施肥次数及总量，进而降低栽培成本，并减少作业量，提高小麦的产量和质量，为我国的农业发展做出积极的贡献。

1 小麦高产的栽培原则

小麦高产的原则包括了可持续发展原则和高产与优质相结合原则。可持续原则是因为高产小麦的栽培技术程序复杂，研制时间长，科学技术投入大，但是对自然界的索取要合理，所以需要确保土地资源的可持续利用，实现小麦的可持续种植[1]。随着生活水平的日益提高，人们对粮食的要求从单纯的数量要求改变成了对质量的要求，例如小麦中各种成分的比例及其安全性等。

2 小麦高产节水节肥技术分析

2.1 优选抗旱优质麦种

优选抗旱品种的小麦时节水方面的首选。在选种时要选择高产优质、生长性能良好的麦种。目前市场上常见的麦种：济麦22、良星66、良星77、鲁原502，其中济麦22节水性优异，节水指数在1.1左右，抗旱性能优异，且抗病性也非常优异。另外，在选种时可以对小麦进行品种抗旱性鉴定，根据GB/T21127-2007《小麦抗旱性鉴定评价技术规范》来进行。该鉴定方法主要是通过种子萌芽期高渗透溶液胁迫条件下品种的相对发芽率、幼苗两次干旱胁迫-复水后的存活率、全生育期不灌水的抗旱指数三个指标来进行综合考核。其中发芽期抗旱性能占20%，幼苗期10%，全生育期占70%。

另外，在选择麦种的时候还要考虑种植地的实际情况，如当地的气候、土壤等条件。例如在山东省，气候条件适宜，但是小麦种植需要大量灌溉作业，会提高种植成本，同时受到地形的影响，山东省的风力较大，在选择麦种时除了要选择抗旱性强的品种，同时还需要抗倒伏性能优异。另外，在播种前要需要对种子进行挑选，将小粒、霉粒、瘪粒等不合格的品种剔除掉，确保小麦的出苗率和成穂率，同时避免出现病苗影响小麦正常生长，导致小麦减产。

2.2 整地技术

整地技术的有效应用可以减少小麦种植过程中灌溉、施肥的次数，还可以促进小麦的生长，确保其高产和稳产。整地技术可以改善土壤环境，提高土壤土质均匀性及土壤自身的蓄水和保水能力，提高土壤的墑情，达到节水的目的。同时做好底肥施肥，提高土壤肥力，促进小麦前期生长和后期抗旱等。山东省的很多地区土壤中养分少、墒情弱，需要施加底肥。近年来秸秆还田的方法广泛应用，既可以提高土壤中有机肥的含量，减少施肥的次数，还可以避免焚烧造成的空气污染。

正确的耕地技术可以提高小麦吸水和吸取养分的能力，减少灌溉和施肥。目前的耕地技术主要是深耕和旋耕相结合，深耕可以改善土壤耕层变浅的问题，帮助小麦根系从更深的土壤层中吸收水分和养分，促进根系生长，实现节水节肥。深耕和旋耕相结合的方式可以加厚小麦生长层，使土壤上松下实，改善土壤通透性，提升土壤蓄水和保水能力及小麦吸收水分和养分能力，减少灌溉和施肥。另外，通过耕地技术的使用还可以增加土壤中的空气含量，防止出现根系发霉腐烂的情况，而健康的根系是小麦生长的基础，可以提高其抗旱、抗倒伏及抗灾害能力。

2.3 科学灌溉

目前，最常见的灌溉方式是地面灌溉，但是其对水分的利用率太低。而随着技术的发展，滴灌、微喷、圆形喷灌机等各种新型的灌溉方式也随之发展起来。滴灌节水节肥效果显著，但是其存在小麦生长不齐，易倒伏以及人工铺带收带等问题。微喷灌溉均匀，节水效果显著，但是需要大量的地面管道，影响田间农机作业。圆形喷灌机的研究还停留在机械设备的研究阶段，缺乏实际应用研究。这些技术能够的提高水分的利用率，但是同时也存在着一些不足，因此，在选择上要结合种植地的实际情况进行选择[2]。

2.4 水肥一体化及缓释肥的应用

氮磷钾是小麦生长需要的关键影响，在小麦的整个生长周期中冬季和孕穗期是最需要营养的时候，因此，一定要保证该阶段的肥量。

传统撒施的施肥方式，肥料的利用率只有30%左右，对肥料的浪费非常严重。而水肥一体化可以大大降低肥料淋失及土壤固定。其对肥料的利用率也得到了大幅提高，其中磷肥可达40-50%，氮肥和钾肥可以达到60%以上。目前施肥的主要方式还是以撒施为主，主要是因为缺乏适合的与喷灌设施相配套的水肥一体化设备，同时在实施过程中还存在铺带以及肥料溶解度等问题需要解决。当然，水肥一体化在提高肥料利用率方面的效果是毋庸置疑的，水肥一体化喷灌设备及其与之相对应的技术研发也取得了一定的成绩。在进行水肥一体化灌溉时要先灌溉半小时的清水，确保灌溉设备喷水均匀，工作正常，然后在将水溶肥按照一定比例添加在肥液桶中，搅拌均匀，进行喷洒。喷洒完毕后再灌溉清水半小时，将输水管道及小麦表面的肥液进行冲洗，避免肥液倒流污染地下水，同时避免其残留在小麦表面造成烧苗。另外，缓释肥的应用也可以有效提供肥料利用率及小麦产量。缓释肥可以作为底肥使用，也可以作为追肥在返青期和拔节期进行使用。缓释肥的使用可以明显增加穂数，进而增加小麦产量，降低肥料的使用。施肥过程还需要注重适量，施肥过多会出现倒伏及贪青等现象。因此，一定要根据土壤环境、小麦的养分需求施加合适比例的肥料，避免肥料的浪费。

2.5 科学播种

近年来随着全球气温的升高，因此，播种时间的选择也有所变化。播种前还需要对麦种进行拌药、包衣等处理，杀死种子中的病原菌和虫卵，降低病虫害，提高小麦生长能力。另外，在播种的时候可以采用点播的凡是控制播种的数量和密度，机械耕种采用宽条幅播。一般情况下播种量为1.3kg/亩，也可适当降低，提高麦田的通透性，满足麦苗对光照和通风的要求，避免密度过大导致的养分不足。

2.6 田间管理

田间管理，主要包括：（1）水肥管理，包括水分和施肥管理，水分管理中之前的漫灌对水资源浪费严重，目前喷灌是最为受欢迎的灌溉凡方式，不但可以节省水资源，还可以减少灌溉次数。另外，还可以通过地膜栽培技术提升土壤的蓄水和保水能力，并做好越冬前和拔节期的灌溉作业。施肥管理需要科学施肥，将氮、磷、钾肥按照科学配比进行施肥，尤其是在小麦拔节、孕穗以及灌浆初期要施加钾肥和营养液2次，增加穂粒的数量和重量。施肥过程要考虑小麦的实际生长态势。（2）季节管理，主要分为冬季管理和春季管理，冬季管理要做好浇灌越冬水，划锄保墒作业以及追肥壮苗作业。春季管理主要包括了深耕断根，根据小麦长势追加氮，避免施肥过度。春季首次灌溉需要根据土壤墒情决定，避免因为过早灌溉导致土壤温度下降，影响小麦生长。（3）小麦后期管理，是指抽穗到成熟阶段，该阶段的管理对小麦质量和产量的提升非常重要，主要是通过水肥和划锄作业的方式来进行保叶保根，进而增强光合作用，避免小麦植株过早老化，延长小麦穂粒的生长。（4）病虫害管理，主要是利用化学药剂，如吸浆虫和麦蚜采用吡虫啉药剂。杂草会和小麦争夺养分和水分的吸收，所以要对杂草进行有效的清除。（5）收获管理，小麦的最佳收获期为小麦进入蜡熟期。收获后还需充分晾晒，降低含水量。贮存期间做好防潮工作，降低霉变问题，保证贮存期间的小麦质量。

3 结语

农业一直是我国发展的重要基础，而小麦作为我国主要的粮食作物之一，其产量与人们的生活、饮食息息相关。而随着我国城镇建设与工业发展的飞速发展，也占用了一部分农田资源，给我国的农业发展带来了问题，尤其是对主要粮食作物的产量提出了更高的要求。小麦高产节水节肥技术可以有效提高水肥利用率，降低种植成本，同时提升小麦的质量和产量[3]。本文从小麦品种的优选、整地技术、灌溉方式的选择、水肥一体化及缓释肥的应用、播种时间及方法的选择、田间管理等方面对小麦高产节水节肥技术进行了分析研究，但是小麦种植还是需要结合种植地区的实际情况进行针對性研究，这样才能确保我国的粮食产量满足人们的生活需求。

参考文献

[1]睢全国.小麦优质高产节水节肥栽培技术研究[J].农业与技术，2019（13）：130-131.

[2]刘红.浅析小麦优质高产节水节肥栽培技术[J].种植，2019（2）：40-41.

[3]孙志斌.小麦优质高产节水节肥栽培技术探究[J].农业开发与装备，2018（7）：190-191.