海盐县稻田综合种养试验示范效果分析

稻田综合种养是指在单一的水稻种植环境中引入水产养殖，浙江省的稻田养殖有着上千年的悠久历史。海盐县位于浙北杭嘉湖平原，东濒杭州湾，全县陆地总面积534.73平方公里，水稻种植面积24万亩，发展稻田综合种养优势明显，潜力巨大。经过几年的摸索与实践，现稻田综合种养发展规模近1万亩，规划发展目标至2020年达到1.5万亩的种养总规模。

一、示范点综合种养情况

2019年在海盐县选取6个稻田综合种养示范点，示范点种养情况见表1。

表1 示范点综合种养情况

二、示范点实施效果

通过一年的实施，示范区635亩共收获稻谷和水产品468720千克，其中稻谷324560千克，水产品144160千克，示范基地产量、产值明细见表2。

表2 稻田综合种养示范基地产量、产值明细

1.稻虾模式经济效益 共收获商品小龙虾32160千克，平均亩产105千克，亩产值4865元，总产值149万元；水稻平均亩产525千克，亩产值1541元，总产值47万元；总成本138万元，亩成本4525元(设施折旧1338元、苗种886元、饲料353元、租金800元、人工等其他成本1148元)，总利润58万元，亩利润1902元。

2.稻鳅模式经济效益 亩产泥鳅400千克，单价35元/千克，亩产值14000元；小计稻鳅亩产值15500元，总产值387.5万元，除去每亩成本9780元(设施投入年均1815元、苗种成本3980元、饲料1885元、租金800元、其他1300元)，每亩净收益5700元，总净收益142.5万元。

3.稻鳖模式经济效益亩产鳖150千克，单价70元/千克，亩产值10500元；小计稻鳖亩产值11976元，总产值95.8万元，除去每亩成本7150元(鳖种3500元、饲料1550元、租金1100元、人工肥料等1000元)，每亩净收益4825元，总净收益38.6万元。

三、小结与讨论

1.海盐县稻田综合种养以种稻为主，开挖沟坑面积不超过10%，稻田综合种养应以经济价值高的水产品如小龙虾、泥鳅、甲鱼等为宜，水产品产值可达到总产值的90%以上。小龙虾自繁自育，每年适度补苗；泥鳅放养量为1.5万尾/亩，大小为3厘米/尾；甲鱼为200 只/亩 ， 规 格 400～500克/只；稻谷种嘉58或秀水优质稻系列为宜，种养过程中需注意水产品和稻谷的病害虫害的发生。选用高效、低毒、低残留农药，不使用除草剂及高毒、高残留农药，使用农药前提高水位，采取分片、隔日施用的方法，减少药液落入水中，施药后及时换水。

2.稻田综合种养有稻田养小龙虾、稻田养青虾、稻田养泥鳅、稻田养鳖、稻田养田鱼、稻田养蛙等模式，2018年小龙虾市场火爆，经济效益较高，亩产小龙虾100千克，亩产值可达4000元，已成为海盐县稻渔综合种养重点示范推广模式。稻田养泥鳅、稻田养鳖亩效益达到5000元左右，但是基础设施的投入较大，主要是防逃、防天敌的设施，以及苗种成本较高。

3.海盐县稻田综合种养模式与水稻单作相比，亩增效显著，其中稻虾平均亩增效1632元，稻鳖达4500元，稻鳅达5240元，同时能大大减少农药、化肥用量，还能改善稻米品质，改良稻田生态环境，也减轻了水产品养殖的水体污染和富营养化等问题。实现了“两多、两增、三减、四解决”。两多：一田多用、一水多用；两增：增量(加高田基，田间开挖鱼池鱼沟，增大稻田养鱼水量和鱼苗放养量)、增收(粮鱼双增，增加了综合效益和农民增收)；三减：减化肥、减农药、减成本；四解决：解决了不愿种粮、谁来种粮、怎样种粮和农民增收的问题。生产出无公害的稻米和水产品，稻米品质得到明显提升和价格提高，水产品由于密度低，几乎不存在用药治病和防病治病可能，同时养殖环境还可以提升小龙虾品质，虾体干净卖相好，售价更高。发展稻田综合种养具有十分明显的经济效益、社会效益和生态效益，可在粮食主产区具有条件的稻田以及虾塘中推广，示范作用明显。