乡村振兴战略下广西河池市核桃产业发展现状分析

2020-05-07陆宗香兰金杰刘露

现代商贸工业 2020年15期

陆宗香兰金杰刘露

摘要：通过叙述广西河池市优越的核桃种植条件以及种植的历史，结合SWOT分析法对其核桃产业发展现状进行分析;在指出其优势同时，根据现实依据，实事求是指出河池市核桃产业存在的不足，如“管理制度”“科技研发水平及创新”“宣传力度”“产业布局”等缺陷，对此提出了一些建设性的意见与建议，助推河池市发展核桃产业可持续发展，为河池市人民以及全广西人民带来更加多的福音。

关键词：河池市;核桃产业;发展现状;SWOT分析

0 引言

党的十九大以来，以习近平同志为核心的中共中央针对我国农村存在的发展问题提出了“乡村振兴发展战略”。乡村振兴的关键在于产业兴旺，产业兴旺不仅仅是乡村振兴的首要任务也是实现乡村振兴其他目标的基础。广西河池市地处广西西北边境，四周和其他市级地区相连，在核桃种植上也有一定的基础，在乡村振兴战略背景下，有必要深入探讨广西河池市的核桃产业，分析核桃产业发展现状，深入剖析产业发展的问题，并提出建设性的对策和意见，助推广西河池市的乡村振兴。

对核桃产业的研究历来就有，鉴于我国新疆，云南地区的核桃产业比较成型，众多学者对新疆、云南的核桃产业进行了分析（谭凤琼，2017;肖文锋等，2011）。也有学者基于地方核桃产业进行了研究，如史元胜（2011）对山西长治核桃产业的研究等。但具体到广西河池市的核桃产业，研究较为缺乏，特别是在乡村振兴战略背景下，就更少了。比如河池市一些学者对此也发表看法，比如在核桃附加值方面：韦立权（2013）指出要“强化精深加工，提高核桃的附加值”;在核桃的培育技术方面，韩俊平（2013）指出了“要大力弘扬创新精神，积极研究新型的核桃培养技术和种植技术”。

1 广西河池市核桃产业的SWOT分析

SWOT分析法，即态势分析法，通过把研究对象的内部优势、劣势和外部的机会和威胁列举出来，并且加以分析，从而得出一系列相应的结论。SWOT包括四个方面：一是Strengths指优势：是研究对象的内部因素，是它本身具备的优势因素;二是Weaknesses指劣势：是研究对象的内部因素，是它本身的劣势因素;三是Opportunities指机会：是研究对象的外部因素，是环境给研究对象提供的机会;四是Therats指威胁：是研究对象的外部因素，是环境给研究对象带来的威胁。

1.1 优势（Strengths）分析

1.1.1 特色产业，种植基础好、规模大

核桃种植产业在河池市已经有悠久的历史，已经成为河池市的特色产业之一，河池市在核桃产业种植上有基础，不仅在脱贫攻坚中取得很大的成就，在生态文明建设中的成绩也是非常令人满意，是生态林业和民生林业有机结合起来的典例。

由图1可知，目前凤山县在核桃种植上规模是最大的，在相关政策文件的支持下，河池市核桃种植县都大力推进核桃的种植，创建示范基地，培养种植大户，带动农户种植。到2018年为止，天峨县建成县级核桃示范基地3个、乡级核桃示范基地11个、村级核桃示范基地59个，种植22亩以上核桃的种植大户达到2561户。

1.1.2 核桃产业链延伸广泛

桃产业带动旅游业。2018年，河池市党委政府积极响应中央“生态文明建设”，核桃种植面积高达260万亩，为河池市的建造绿色旅游基地贡献不可或缺的力量。河池市拥有“红水河百里画廊、水晶宫”等多处旅游景点，全市2017年接纳国内外旅游者2646.84人次，同比增长22.46%，旅游总消费300.62亿元，同比增长26.7%。

核桃的医疗保健价值很好。核桃不仅具有很高的经济价值并且拥有许多药用价值。核桃蛋白质可以制备多肽类药物可以有效预防和治疗心脑血管病等疾病，还能够有效降低人体血浆中的胆固醇。除此以外，在食品加工、木材加工等产业核桃的利用也广泛。

1.2 劣势（Weaknesses）分析

1.2.1 产品的附加值还很低，产业链延伸空间很大

核桃原果的附加值是很低的，“核桃”是全身都是宝的一种农产品。如今，虽然河池市政府积极引导一些加工企业进入河池，但是核桃产业的产业链难以发展，河池市的产业结构布局不合理，发展缓慢，核桃相关产业难以发展。核桃加工产业急切需要构成先进加工产能，才可以化解可能出现的风险，解决当前核桃产业存在的问题。另外，像核桃树、核桃果的医疗价值挖掘得还是不够，没有建立起相关的研究机构。

1.2.2 产品的宣传力度不够强、不到位

河池市地处广西西北，市场渠道窄而不完善，河池市基础设施落后、产业小、竞争性不强，品牌形象不够突出。核桃产业知名度不够高，優质核桃不突出，导致市场狭小。广大农民没有充分了解核桃的营养价值和其他价值（比如医疗保健价值等）、市场前景，河池市相关宣传工作不到位，产量问题。由于供不应求，核桃属于中高价位产品，在一定程度上难以作为日常食品购买，所以提高产量尤为重要。

1.3 机会（Opportunities）分析

1.3.1 国内市场需求量大

随着我国经济水平的不断提高，人均收入水平不断增加，人民群众对生活的各个方面提出了许多要求。现在我国核桃生产总量和消费总量均位居世界第一。据《中国林业统计年鉴》等统计资料，从人均消费量来看，我国每人每年还不足02公斤，而德国、英国的消费水平为每人每年05公斤。美国每人每年则达到062公斤，如果2020年我国的人均核桃消费量达到1公斤的水平，按14亿人口计算，我国的核桃需求量2020年可达140万吨，而2014年的产量只有50多万吨，缺口还是很大。由此可见，国内的市场对核桃的需求量还是非常大的。

1.3.2 发展机遇

（1）国家政策的支持提供了强有力的支撑。

2019年1月，中共中央、国务院下发了2019年的中央一号文件。文件指出，2019年要进一步推动“三农”工作向前发展，调整优化农业结构，大力发展乡村特色产业，拓宽农民的增收渠道。国家实施的“一带一路”倡议、东盟博览会等，加大对革命老区、贫困地区、少数民族地区的扶持力度，给河池的发展带来机遇。

（2）“互联网+”的发展拓宽了销售渠道。

当下，中国的互联网业得到了高速的发展。2018年，河池市制定的“十三五”规划纲要指出，要合理规划建设城乡物流中心，加快形成物流网络，推进供应链条、农村物流体系建设，紧紧抓住“宽带中国”的战略机遇，实施互联网行动，着力推进互联网和河池特色农业、开发扶贫等深度融合;支持通过搭建电子商务交易平台，拓宽农产品销售渠道，实行“线上线下”相结合，让河池市生产的特色农产品的市场得到有效扩大，提高核桃在线销售量，增加果农的收入，为河池市的脱贫攻坚助力。

（3）“一带一路”倡议开拓出国际市场。

广西与东盟等国家陆海相连，构成了“一带一路”有机衔接的重要门户，近年来，广西和东盟各國深化合作关系，构筑沿海沿江沿边全方位对外开放合作平台，在开放中加强合作与交流，在竞争中抓住机遇，互帮互助。

从表1中数据分析可知，东南亚国家与广西之间的贸易额在不断增多。换个说法，东南亚的国家是广西的一个国际市场，也是河池市的一个国际市场。发挥河池面向西南出海大通道南大门的区位优势，提升区域互联互通、协调整合和外向型经济水平。加强基础设施和产业间的合作，把河池打造为广西有机衔接“一带一路”的重要节点城市。

1.4 威胁（Therats）分析

1.4.1 气候变化

全球气候变暖已经是一个不争的事实，气候的变化将会改变原来适应核桃树及其苗木生长的环境，将会导致产量低、果实的质量不好等问题出现，很难得到消费者的青睐。

1.4.2 国际核桃产业市场竞争激烈

中国核桃巨大市场购买力越来越引起世界各国的重视，市场竞争力度也越来越激烈。在国际市场中，中国的核桃产业竞争最大的对手是美国，美国的核桃具备的优势：良种化程度高、栽培技术先进、生产水平高、管理制度完善、质量效益高、市场占有率高。

2 推进河池市核桃产业可持续发展的对策建议

2.1 落实责任追究制度

全市要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，按照自治区党委政府的统一部署，市委市政府要深入调查研究，正确做出决策，克服浮躁的作风。河池市各级政府要加大督查力度，狠抓责任落实，特别要严格落实好四级书记抓核桃机制，确保责任落实到位、压力传导到位，形成强大工作合力;要结合脱贫攻坚作风建设年活动，防范和杜绝核桃产业发展过程中的不严不实之风，特别是要加强和规范相关项目和资金监管，确保不发生违纪违规行为，针对违法乱纪等行为要予以严厉惩治，为核桃产业稳健发展提供作风和纪律保障。

2.2 利用市场机会进一步完善市场定位和服务体系

核桃产业是河池市的重点产业、朝阳产业，要按照“生态建设产业化、产业发展生态化”的产业发展思路，切实加强核桃资源培育，全方位提升加工产业，大力拓展产业服务体系，推进核桃产业科学化、规模化、产业化、市场化发展。合理、正确定位市场，强化精深加工、提高附加值，从而占领区内市场，面向国内市场，开拓国外市场。要完善服务体系，从生产、加工、运输、存储再到市场营销，形成一个完整的体系并且要相互促进、相辅相成。进一步加强宣传力度，让更多消费者和产商知道核桃的各方面价值。

2.3 规避竞争威胁加强跨境电商及龙头企业的品牌建设

全市的核桃加工企业要不断拓展自身经营能力，充分发挥加工企业在整个产业链的作用，确保核桃产品在生产、加工、销售三个重要环节上相互促进、相互协调。要提高产业生产经营集中度和专业化水平，引进更加多先进的、规模大的产品加工企业，推进产业经营的集约化。坚持龙头企业向外扩张，产品要向外销售，和国内先进的加工企业和国外企业加强合作与交流，让更多的核桃及其加工品走出河池、走出广西，走进国内其他市场、走进国际市场。

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