大棚厚皮甜瓜一年三茬栽培技术

周建辉 张曼 刘文君 范爱丽 陈宝玲

摘 要： 广西大棚厚皮甜瓜以春、秋两茬种植为主，夏季因气温高、病毒病发生严重、果实畸形率高及糖分积累不足等问题导致夏季栽培难度较大，设施大棚空置造成较大浪费。笔者通过选择合适品种、合理安排茬口和配套栽培技术等综合措施，实现了广西大棚一年三茬种植厚皮甜瓜，可增加1茬的厚皮甜瓜产出，提高大棚的利用率，降低种植成本，提高果农的经济效益。

关键词： 厚皮甜瓜; 广西; 大棚栽培; 一年三茬

厚皮甜瓜适合光照时间长、空气干燥、昼夜温差大的气候环境，在我国原产于西北地区，20世纪90年代中期广西利用大棚避雨栽培成功，近年来栽培面积逐年增加，目前年播种面积已达4 600 hm2[1]，推动了我国南方厚皮甜瓜产业的快速发展，增加了农民收入，部分地区还实现了出口创汇。广西厚皮甜瓜以春、秋两茬大棚种植为主，产区主要包括北海、南宁、百色、来宾、桂林等地[2]。春季栽培一般2月份播种，6月中旬前收获，秋季8月份播种，11月底采收结束，而6—8月一般为大棚空置期，造成了大棚等设施的极大浪费，主要原因是高温高湿条件下厚皮甜瓜果实畸形率高、糖分积累不足、品质差，病毒病严重等，生产上栽培比较困难。甜瓜一年三茬栽培技术已有一些报道，但主要是薄皮甜瓜[3-4]和我国北方日光温室厚皮甜瓜[5]。笔者根据多年生产实践，发现通过选择合适品种、合理安排茬口和配套栽培技术等综合措施，可实现广西地区厚皮甜瓜一年三茬生产，该技术自2016年推广以来，已经在广西南宁、柳州、来宾和梧州等地区示范推广，尤其是休闲农业采摘区，能保证厚皮甜瓜持续上市，推广面积超过1 000 hm2，占广西种植面积20%左右。与传统一年二茬栽培方式相比，该方法增加了1茬厚皮甜瓜产出，提高大棚等设施的利用率，667 m2可增加收入6 000元左右，经济效益增加明显。

1 设施大棚要求

大棚应具备良好的避雨、通风与保温效果，棚长不超过30 m，棚宽不超过8 m，棚高大于3 m，肩高约2 m，四周用40目防虫网封闭。大棚两侧应有天窗，有利于夏季散热。

2 品种选择

应选择早熟、耐湿热、对昼夜温差不敏感、优质抗病的厚皮甜瓜品种，如‘桂蜜12号等。

3 茬口安排

第1茬1月中旬至2月初播种育苗，2月至3月初定植，5月份采收;第2茬5月下旬至6月上旬播种育苗，6月上中旬定植，8月中下旬采收;第3茬8月下旬播种育苗，9月上中旬定植，11月下旬前采收结束。

4 育 苗

育苗在专门育苗棚进行，为大棚土壤消毒提供空歇期，一般在前茬采收结束前5～7 d开始育苗，定植前在露天条件下炼苗2～3 d，炼苗时避免雨水冲刷。第1茬育苗时期气温相对较低，育苗应采用加温补光等设备。

5 消 毒

每茬采收后及时清理田园，浸泡土壤3 d以上，放下大棚膜并用杀虫烟雾剂熏棚1次。夏季高温季节用石灰氮消毒土壤1次，667 m2用石灰氮40～60 kg，与土壤拌匀后浇水闭棚且保持土壤湿度70%以上10～15 d，消毒后收起大棚裙膜通风3 d以上。

6 整地施肥

结合整地施入基肥，667 m2施入腐熟有机肥1 000～2 000 kg，硫酸钾型复合肥（m氮∶m磷∶m钾=15∶15∶15）40～50 kg，钙镁磷肥20～30 kg，硫酸钾20～30 kg。调试滴灌设施，覆盖地膜并固定。

7 定 植

在下午阳光不强烈时定植，第1茬和第3茬种植密度为667 m2种植1 200～1300株，第2茬适当降低种植密度，一般667 m2种植1 000～1 200株。定植深度为定根水浇足后育苗基质的上表面与定植孔处的畦面齐平，瓜苗不与地膜接触，定植后浇足定根水。

8 整枝与留果

采用單蔓整枝的立体栽培模式，用木头、铁管、钢丝绳搭架，植株长至40 cm时用棉绳引蔓上架。第1茬和第3茬按照厚皮甜瓜品种正常节位留坐果侧枝，一般14～16节，第2茬比正常节位早2～3节位留坐果侧枝，坐果侧枝留2片真叶摘心，主蔓30～32片真叶打顶。坐果侧枝雌花开放当天早上人工辅助授粉或采用蜜蜂授粉，一般第1茬采用蜜蜂授粉效果较好，第2、第3茬蜜蜂授粉因天气等原因略有差异，应及时查看授粉情况，采用人工辅助授粉方式补救。果实长至鸡蛋大时每株选留1个果柄较长、果形端正和色泽鲜嫩的健康幼果，用网兜套好后固定在瓜架上，其余果实连同侧枝一并摘除。

9 水肥调控

通过施肥和灌溉等措施扶持弱苗，长势较弱的植株用1%（w，后同）的含腐殖酸复合肥灌溉，每株500～800 mL，追施1～2次。授粉前7 d左右开始控制土壤湿度，适当控制浇水。幼果长至鸡蛋大时追施膨果肥，利用滴灌设施施入，用速效高钾型复合肥追肥，浓度不超过2%，每株800～1 000 mL，每隔3～4 d施肥1次，施2～3次，追肥后需补浇1次清水，果实膨大期土壤保持85%～90%的湿度。果实采摘前10 d控制浇水。

10 病虫害防治

保持大棚整洁通风，降低大棚湿度。严格遵守“预防为主、综合防治”的方针，针对同一种病虫害，多种药剂交替使用，防止长期使用单一药剂造成病虫害产生抗药性。沙质土壤要注意预防根结线虫，在定植前使用杀线虫药剂。第2茬注意预防病毒病，育苗后期用2%氨基寡糖素800～1 000倍液淋苗1次，生长期用2%氨基寡糖素600～800倍液喷雾预防2～3次。

11 适时采收

根据不同品种果实具有的特征适时采收。采收时瓜柄应剪成“T”字形，侧蔓长15 cm左右，采收过程中应轻拿轻放，套上泡沫网套，按级装箱，包装箱应开孔透气，在阴凉通风环境中存放。

参考文献

[1] 覃斯华，覃武，叶云峰，等. 广西大棚厚皮甜瓜秋延后栽培技术[J]. 中国瓜菜，2018，31（8）： 54-55.

[2] 李智，李文信，李天艳，等. 华南地区哈密瓜类型厚皮甜瓜发展前景及技术对策[J]. 中国瓜菜，2018，31（2）： 38-39.

[3] 李春华，李柯澄. 有机甜瓜一年三茬优质高产栽培技术[J].长江蔬菜，2018（1）： 28-30.

[4] 刘国学. 日光温室甜瓜一年三茬高效种植模式[J]. 长江蔬菜，2013（19）： 43-44.

[5] 任志谋，司鹏飞. 日光温室厚皮甜瓜一年三茬有机生态无土栽培技术[J]. 北方园艺，2006（5）： 83-84.