规模化种植是提升土豆经济效益的有效途径

联办财经研究院课题组

一、公司基本情况

沽源县宏达农机有限责任公司（简称“宏达”）成立于2004年5月，位于河北省张家口市沽源县平顶堡镇，由退伍军人孟金龙与兄弟孟金廷共同出资组成。注册资本500万元，其中孟金龙出资450万，是宏达公司实际控制人和经营人。公司成立之初主要以提供农机服务为主，后于2010年流转了5000亩土地用于种植土豆或油麦等农作物。经过多年发展，宏达公司在土豆种植方面已经采用全程半自动化设备，利用信息系统远程控制拖拉机进行机械化作业。2018年，除因有2000亩地种植土豆已两年，换茬种植成油麦外，其余3000亩土地仍种植土豆，雇佣种植土豆的长期员工有13人。

二、宏达土豆种植的生产经营情况

（一）生产方式

宏达公司的土豆种植已经实现全程机械化，在各个种植阶段完成了由机械代替人工劳动力的“精耕细作”。

灌溉—沽源县属于半干旱地区，为了满足土豆进入结薯期时需水量大增的要求，宏达公司投资16万购买了1套沃大尔针式喷灌设备，每年每亩地喷灌用电60元。

农机—宏达公司使用农机的情况依土豆种植工序不同而略有差异。整地：宏达公司春整地的机耕成本为35元/亩。春播：宏达公司春季播种中使用农机的费用为25元/亩。中耕、喷药、施肥：宏达公司一般进行2次中耕，同时进行7次喷药和4次追肥。中耕、喷药和施肥的农机成本分别为35元/亩、25元/亩、 25元/亩。收获：秋季土豆收获时，采用拖拉机和收获机配套作业，农机成本为30元/亩。

种薯—宏达公司使用的种薯共有三个品种，分别为希森六号，荷兰十五以及226，2018年每个品种分别种植1000亩。在购买价格上，希森六号2元/斤，荷兰十五和226品种的种薯1元/斤。从整体种薯投入而言，宏达公司购买的种薯平均单价为2元/斤，每亩地平均需要450斤种薯，平均一亩地的种薯投入成本为900元。

化肥—宏达公司施用的基肥为复合肥，每亩用量160斤。施用的追肥主要以复合肥和高钾肥为主，复合肥每亩用量100斤，高钾肥每亩用量80斤，化肥投入成本为每亩地510元。

农药—宏达公司主要使用的农药是拌种剂和杀菌剂，每亩合计100元。

（二）成本收益情况

1.成本

（1）物耗与服务费用：宏达公司在物耗与服务费用方面的支出较高，合计1745元/亩，与河北省平均水平736.87元/亩（2017年）相比，每亩地高出1008.13元。（表1）。

（2）劳动力成本：宏达公司雇佣长期员工13人，工作时间大约为6个半月，每人支付4万左右工资。只有在装车、卸车以及在土豆收获和收捡装袋时需要大量临时工，按照160元/天的工资标准进行支付。2018年劳动力支出大约为150万。按照3000亩土地计算的话，宏达公司每亩地的劳动力成本为500元，低于河北省用工成本（732.5元/亩）的平均水平。

（3）地租：2018年宏达公司土豆种植面积3000亩，每亩地土地租金为360元，与河北省平均水平214.27元/亩相比，每亩地高出145.73元。

（4）财务成本：宏达公司在2016年10月和2018年4月因购买农机具和经营周转分别向宜信融资149万，2018年全年支付的财务成本分别为13.41万和16.27万。此外，宏达公司还向当地信用社借入一年期的贷款200万，到期还本付息，2018年因该笔贷款支付的财务费用为12.34万元。因此2018年宏达公司支付的财务费用共计42.02万，平均每亩地承担84.04元。

根据上述成本绘制了宏达公司的成本结构表（表2），不难看出2018年宏达公司每亩地的总成本为2689元，其中物耗与服务费用占比最高，达到64.89%，劳动力成本、地租和财务成本占比相对较少，分别为18.59%、13.38%和3.14%。而河北省2017年大数据显示，农户土豆种植成本结构中物耗与服务费用占比42.98%，劳动力成本占比42.6%，两类构成了河北省土豆种植最主要的成本支出项。这从侧面反映出河北省整体土豆种植的机械化程度并不高，投入的人力较多，导致劳动力成本较高。

2.收益

从产出看，2018年宏达公司不同品种的土豆产量和地头售价都有差异。希森六号的产量5吨/亩，地头售价0.8元/斤；荷兰十五的产量3吨/亩，售价0.45元/亩，而226品种的土豆产量2吨/亩，售价0.5元/亩，因此三个品种土豆的亩产值分别为8000元、2700元和2000元。如果将所有品种的土豆做简单平均计算的话，2018年宏达公司土豆产量为3.33吨/亩，亩产值为4233.33元。

此外，宏达公司2018年种植的土豆全部出售，根据前文中计算的亩成本数，宏达公司2018年每亩收益为1544.33元。本文采用河北省2011—2017年7年平均数据作为对比数据，发现河北省近7年土豆种植的平均亩收益为226.12元，大大低于宏达公司的亩收益水平（表3）。

（三）土豆规模化种植情况对比

目前河北省土地流转发展较快，但土地流转率仍低于全国平均水平，土地规模化程度相对较低，土豆种植整体上依然是以普通散户为主，人均土豆种植面积较少。根据这种现实情况，可以认为河北省平均数据和宏达公司分别代表了规模化程度较低和较高两种土豆种植方式。

从表4的对比数据看，宏达公司亩产值是河北省平均水平的2.4倍，而亩收益是河北省平均水平的6.8倍，这说明在规模化程度较高的情况下，农机设备可以大范围作业并进行标准化种植，进而有效提高种植效率，节约劳动成本，提高土豆产量、质量和收益。与此同时，宏达公司土豆种植的单位成本比河北省平均水平低20%，单位收益却高228%，进一步说明土豆规模化种植能够提高农户创造财富的能力，凸显了规模化种植的优势（表4）。

三、宏达土豆种植各方利益分配情况

宏达公司在土豆种植中的利益分配主体为地租农户、雇员和种植大户。地租农户和雇员的收益已在成本中体现，分别为360元/亩、182元/天*人，而种植大户——宏达公司约为1544.33元/亩。对比河北省平均数据可知，河北省整体地租农户收益为214.27元/亩，雇员为81.6元/天*人，种植户为226.12元/亩（表5）。这表明在土豆规模化种植情况下，宏达公司各方利益主体获得的收益都有不同程度的增加，这种利益分配格局更加说明规模化种植在创造更多财富的同时也有可能兼顾各方主体利益，实现各方主体都能分享新增财富。

综上所述，土豆规模化种植可以有效整合生产要素，借助于全程机械化生产和标准化种植，实现显著的规模化优势，大大提高土豆种植的潜在产值空间和收益空间，提高创造财富的能力，同时提高各方土豆种植相关主体分配财富的增值空间。在目前我国土豆生产成本不断上升，包括人工、农机作业等费用，种子、化肥、农药等投入品價格居高不下，从而导致土豆种植效益下降的情况下，规模化种植是提升土豆经济效益的有效途径。