职业学校实施“工学一体化”课堂教学的思考

林晓纯

摘要：实施“工学一体化”教学，把培养学生的职业能力与岗位实际需求结合起来，能更全面、高效地培养学生的综合素养，以更好地适应社会发展对人才的需求，在职业教育中具有重要的作用和意义。本文以《餐巾折花》课堂教学实践为例，探讨在信息化时代如何更有效低开展“工学一体化”课堂教学。

关键词：职业学校;工学一体化;课堂教学

一、“工学一体化”教学的现实意义

“工学一体化”教学模式，旨在把培养学生的职业能力与岗位能力相结合，进行整体整合，以任务为驱动，项目为引领，将岗位能力转化为若干个岗位任务，再根据岗位任务结合学生实际进行教学设计，在教学实施过程中多以小组为单位进行，提倡小组分工合作、共同完成任务，并引入多维评价模式，对学习者进行更全面、更公正的评价，在职业教育中具有特殊的意义。

二、职业学校实施“工学一体化”教学过程中存在的问题

“一体化教学”主要分“六步”走，即”资讯、决策、计划、实施、检查、评估”，在这六个环节中，某一环节出现问题，则会使得“一体化教学”出现“掉链”的情况，无法有效、全面地实现教学目标，根据笔者的研究和教育实践，发现就目前来讲，职业学校在实施教学过程中，出现问题主要体现在以下几个方面。

（一）职业能力体系构建缺乏系统化

学校和企业之间应该紧密合作，定期开展企业调研，邀请企业专家和领域学者定期分析职业能力要求，从而使构建具有时效性和系统性的职业能力体系，学校再根据职业能力体系去设计教学内容。目前职业学校校企合作虽然覆盖率较高，校企合作也比较紧密，但缺乏有深度、科研型合作，合作层面应该更广，可共同开发“一体化教学”教材、教学资源、一体化教学环境、课题研究等，使校企合作更加有深度、有温度，确保在源头设计上紧跟时代的要求，培养符合社会要求的职业人才。

（二）教学实施过程效率不高

随着信息化技术的发展，信息化手段逐渐被运用到课堂教学中，旨在提高课堂教学效率，有效实现教学目标，确保教学质量。但目前来看，“一体化教学”虽然在教学方法上采取了任务驱动等教学法，引导学生进行小组合作学习，方法和手段上有了很大的突破和提升，但效率不高，在课程实时评价、提高学生学习兴趣、课前课后学习等环节还有待加强，信息化手段的适当运用恰好能够有效解决这些问题，因此，教师应提高学习能力，适当运用信息化手段到“工学一体化”课堂教学中来。

（三）评价维度较为单一

传统课堂评价维度一般为教师进行过程评价和结果评价，评价主体为教师，侧重评价结果。

“工学一体化”教学提倡评价主体为学生，以过程性评价为主，结果性评价为辅，从目前实施效果看，“工学一体化”教学评价实现过程性评价为主的目标，但评价维度仍然比较单一，缺乏企业评价和行业专家评价环节，如果能够在一体化教学课堂中加入企业和行业专家的实时评价，将会使得课堂效率更加高效，同时也能刺激学生的学习积极性，提高学生的课堂参与度，形成竞争学习氛围。

三、提高中职“工学一体化”课堂教学效果的途径

以“餐饮服务与管理”课程为例，节取“餐巾折花”课堂教学案例，根据“工学一体化”教学“六步法”，结合信息化手段和教学经验，笔者对信息化时代的“工学一体化”教学途径进行了探索，主要实施效果如下。

（一）任务驱动，层层递进，优化课堂效果。

在教学过程中，结合教学内容和教学环节，渗透职业素养教育，充分利用信息化手段助教助学，有效突破重难点。

课前，教师借助UMU信息平台，发布课前学习任务和微课视频，学生扫码登录信息平台观看微课完成课前讨论、做好正式上课准备，教师查阅评论并和学生线上交流，了解学生课前自主学习情况，引导学生形成自主探究的习惯。

课中以实际岗位任务为引领，根据教学内容，设计4个情境任务，任务层层递进，难度逐渐递增，工学一体教学，针对教学重难点，采用发布任务、完成任务、展示成果、互相纠错改正、评价成果的过程，借助信息化手段进行实时直播重难点。

课后巩固拓展并提升，教师引导学生根据课后任务，完成作品设计和上传分享，培养学生的逻辑思维和自主学习的能力，渗透职业素养教育，持续培养学生的创新能力和工匠精神。

（二）过程评价贯穿教学，全方位考核能力。

在教学评价方面，本课过程评价贯穿教学，采用在线实时评价的形式，从课前到课中最后到课后，运用科学合理、普遍适用的“过程考核+能力培养”评价方式，采用自评、互评、教师评+企业专家评价的多方评价模式，注重学习过程给学生带来的职业认同感。过程性考核作为记载学生课程总成绩的一部分，可以更全面地测评学生的学习效果，便于教师因材施教，也有利于学生及时发现和弥补学习中的薄弱之处。

（三）信息技术突破重难点，提高课堂效率。

在教学过程中，合理利用信息技术突破教学重难点。综合运用教学资源平台、学习通移动端、微课、在线评价、抖音、微信等信息化手段，结合学生学习兴趣及专业特点，翻转课堂，课前学生在信息化平台提前预习并完成相应的任务，课中教师运用信息化平台与学生进行讨论、实时共享学习作品，并进行及时的过程性评价，增加课堂的趣味性，在寓教于乐的同时，提高学生的课堂参与率，提高课堂的学习效率，从而有效突破教学的重难点。

四、“工学一体化”的教学诊改和展望

以本课为例，经过课堂实践教学，学生在主题创作环节基础较薄弱，由于课堂时间有限，无法充分激发所有学生的创意，需利用课后拓展环节，让每位学生进行讨论、尝试并分享作品，更大程度地激發学生的创作能力;在渗透职业素养教育过程中，需要进一步提高学生的学习获得感，肯定学生的学习效果，形成正向激励。因此，建立“工学一体化”课堂教学诊改机制很有必要，以“工学一体化”教学理论为指导，根据各个学校存在的问题，制定课堂教学的诊改机制，针对“工学一体化”教学中存在的问题，对课堂教学实施有效的监控、评估，及时发现问题，并及时地解决问题，促进教学目标的有效完成。

参考文献：

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[2]张勇斌.职业院校工学一体化教学模式的运行[J].教师教育论坛，2017，30 （03）：67-70.

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