飞机客舱餐具设计——“庚子金鼠”

作者：裘楚航（浙江财经大学工商管理学院）

近年来，我国航空公司之间的竞争越来越激烈，客舱服务质量逐渐引起了各大航空公司的重视，而在客舱服务环节中，餐饮服务、儿童服务是其中相对较重要的两环，如何将这两者有机地结合在一起，进一步提升航空公司的客舱服务水平，笔者对此进行了深入的探索和设计。通过对一些航空公司的企业文化理念入手，剖析现阶段航空公司儿童餐餐具的现状，笔者设计了一套在客舱里给儿童使用的餐具——“庚子金鼠”

图1 餐盘的解析图及构成图

图2 餐具实物图