龙山郡：有“龙山文化”就有龙山小米

毛绪强

在去年12月30日举办的济南市首届斗米大会暨济南市2019年优质小米品鉴会上，山东龙山郡生态农业发展公司选送的“龙之草”龙山富硒小米荣获金奖。第二天，公司董事长察时省的微信朋友圈就发出了一条消息，“送货中，金奖的效应！”通过照片能够看到工作人员都是笑着将一箱箱的小米装上车，他们高兴的是今年又可以安心过个好年了。

济南章丘名产“龙山小米”，在历史上为全国四大贡米之一，相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”，从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡。2010年，农业农村部批准对“龙山小米”实施农产品地理标志登记保护。然而，到了2016年，龙山小米只有零星散户还在坚守种植，一斤也只能卖到10多元，除去成本，一亩地收入远不如种蔬菜，昔日显赫一时的“龙山小米”面临着无人种植的局面，反倒是章丘南部山区的小米产业日渐壮大，渐成气候。当地人都说现在是“龙山小米南山造”。

也正是在2016年，从事建筑行业多年的察时省，在平陵古城内成立了山东龙山郡生态农业发展公司，创立了“龙之草”牌小米，决定重振“龙山小米”產业，带领村民增收致富。

“刚开始流转了60亩地种小米就是想让家人跟朋友吃上安全放心的小米，没想到朋友们吃了之后都说好吃，还劝我要把这当成一项事业做下去。”察时省告诉记者，“龙山小米的营养也确实很丰富，我找山东省农科院的人员检测过，龙山小米中含有维生素A、维生素B1、维生素B2等多种维生素及微量元素，其营养丰富，品质优良。”

公司成立之初，察时省先后到山西和内蒙古考察，从当地购入最有名的敖汉小米和泌州黄小米，与龙山小米进行比对，邀请美食专家、街道领导和当地百姓现场品尝，然后打分评议，最终大家一致认为，还是龙山小米味道最好、米油最多。

有了信心，要想把小米种好，把名气打出去，关键还得靠质量、靠品牌。

在公司的展厅里，记者看到了济谷19、济谷20、济谷21等十几个不同品种的小米种子。“我们用这些种子来测试不同品种的抗倒伏性、产量以及口感，传统的龙山小米虽然口感好，但是抗倒伏差，产量略低，需要对其进行改良。”察时省说。

为此，公司与山东省农科院合作，对濒临灭绝的龙山小米传统品种“东路阴天旱”进行了提纯复壮，同时对老品种孕粉育苗研发出“龙之草”系列优质新品种，并试验成功进行推广。不仅如此，公司在小米种植过程中坚持施用含磷氮素比较多的羊粪、优质土杂肥等有机肥。勤耘方面，“剜苗剜田，三日两遍”，坚持传统人工方式，勤锄勤耘、清除杂草、围土保苗、发根壮苗。病虫害防治方面，采用黄蓝板杀虫防病、电动智能驱鸟等绿色防控措施，拒绝化学药品，保证龙山小米的绿色安全、品质卓越。

“现在小米品质又提高了！”察时省告诉记者，“从2018年开始，公司所在地龙山街道办事处开始在平陵古城举办油菜花节，花期过后油菜花还能翻在地里转化成有机肥，滋润了土壤，你说这对小米来说能不好吗。”

酒香也怕巷子深，打开产品市场，离不开政府的“搭台”。

2019年初，章丘区委区政府在北京召开“龙山味道”推进招商会，与北大未名农业集团、腾讯等多家实力平台实现了战略合作，签署“龙山味道”匈牙利总代理合作协议，并与欧洲食品加工企业达成合作意向，龙山小米在“龙山味道”品牌推动下正式走出国门、走向世界。

截至目前，公司小米种植面积已达300多亩，年产小米6万斤，产品除了省内销售外，还在上海、山西等城市销售，高端米能够卖到25元/斤。

“今后，我们要把‘龙山小米打得更响，让‘龙山小米南山造重新变为‘龙山小米龙山造。”察时省说。