海伦市大豆发展现状及对策分析

摘 要：大豆是海伦市农民种植的主导农作物，多年来海伦市大豆种植面积都在13万hm2左右，2020年种植面积达到19万hm2，达到海伦市历史之最。针对海伦市大豆栽培及产业发展现状，通过分析大豆生产存在的问题，并为发展大豆产业提供建议，旨在促进海伦市大豆生产大规模化和工业化的进一步发展。

关键词：海伦市;大豆;种植发展;问题因素

中图分类号：S-1

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200415018

收稿日期：2020-03-18

作者简介：刘智颖（1984-）女，本科，高级农业艺师。研究方向：大豆栽培技术和新品种推广。

大豆是一种耕作作物，是世界5大农作物之一，是人类优质蛋白质和食用油的重要来源，其中含有卵磷脂、异黄酮、皂角苷和对人体有益的各种生物活性物质。大豆的种植可以适应各种不良土壤、环境气候因子，管理较粗犷并且产量高，其在生产过程中节省了劳动力和金钱，并帮助农户获得了高额利润，极大地促进土地资源的利用，特别是在作物生产中，并在农业生产中发挥重要作用[1]。海伦市资源丰富，是世界3块黑土地之一，被誉为“中国优质大豆之乡”。在大豆良种的选择上，海伦市现大面积种植的品种是东生系列品种，该品系在海伦市的气候条件下繁育，适合海伦市的积温和抗性，无论是西南部种植还是东北部，均有适合种植的品种，而且丰产性好，在海伦市有效积温有2400～2150℃，高产田产量能达到3000kg/hm2以上，产量已属高产。

1 海伦市大豆产业体系良好发展的优势

1.1 海伦大豆生产建设方面

在国家和地方政府的大力支持下，海伦市农业机械合作社的建立和国家购买补贴的出台大大提高了城市的机械化水平。全市农机专业合作社56家，其中千万元以上农机专业合作社22家。目前，海伦市农业机械总数达到3.7万台，其中各种联合收割机达1244台，全面提高了种子收获主要环节的机械化水平，大豆田机械化程度达到100%。

1.2 加工企业建设方面

过去10a间，海伦市积极发展大豆加工业，加强龙头企业并提高大豆产业化水平，促进农业产业化。自1999年以来，海伦市先后扶持了海伦市郑家粮油有限公司、黑龙江冬雪生物有限公司、海伦沃尔金工贸有限公司、海伦市前进乡志杰农副产品有限公司、海伦市天和粮食经销有限公司、海伦市龙海食品有限公司等5家大型大豆加工企业。目前，海伦市已有大豆深加工QS认证企业13家，已有“政嘉”、“云立”、“天和”、“志杰”等6个大豆制品品牌获得了绿色及无公害食品认证。

1.3 销售方面

海伦大豆参加了许多国家级大型博览会。其中，黑龍江冬雪生物有限公司、海伦市郑家粮油有限公司利用海伦土壤天然富硒这一特色，用海伦大豆生产的“政嘉”牌和“冬雪”牌豆油，打入了东北地区、沿海一带城市以及内陆平原城市各大超级市场，用海伦大豆加工的豆油供不应求。

由于海伦大豆的热销，海伦市从利农利民的角度出发，继续投资于建立现代大豆交易平台，如大豆批发市场、大豆期货电子商务结算仓库、大豆期货交易所，这符合农民和公众的利益。农民种植的大豆既可以现货交易，又可以做期货套期保值，特别是大豆电子期货电子商务交收库，使海伦的大豆在当地就可以卖上好价格，海伦大豆的流通渠道越来越广泛。

2 海伦市大豆生产中存在的问题

2.1 整地

现今多数的农户整地达不到标准，用大型机械的少，整地深度不够，不能做到3a1深松。每年都用自家小型的旋耕机整地，深度只有15cm左右，与大机械整地的深度25～30cm还相差很远。有很多农户怕花钱没有深松整地的意识，使土壤板结严重，下雨时存不住雨水，干旱时地下没有水，不抗旱。因此，种任何作物根系发育都不好，产量就不高[2]。

2.2 品种

随着东生系列品种的普及推广，现海伦市多数农户对东生系列品种很认可，从西南部到东北部种植面积逐渐加大。如，今年的雨水大，有的地块大豆品种倒伏严重，但东生7表现得很好，抗涝、秆强、产量高，在伦河、永富西南部乡镇产量达到3250kg/hm2。但仍有很多农户，每年都换品种种植，这对大豆高产是不利的，有些外地新品种不适合当地种植，造成每年产量高低不稳定，使总产下降。

2.3 化肥

现市面的化肥种类多、品名多、品牌多、价格高低不等，种地大户会选择大品牌价格高的肥料，但小户还是倾向选择小厂家生产的价格低廉的杂牌化肥，对土壤的伤害是无形的，在特殊年份对大豆的产量也没有提高，反而减产。海伦市的合作社拥有土地的少，还是散户种植的多，这样都选择价格低的肥料，对大豆的产量造成很大的影响。

2.4 农药

海伦市的农药市场杂、乱，价格高、大厂家生产的农药农户用的少，多数农户在选择农药时，不看含量和厂家，看价格。大多选择2遍除草，封闭除草的药害对大豆影响也很大，使大豆苗期生长慢，延长大豆生育期;茎叶除草剂的选择和喷施时期很盲目，多数都在大豆1.5片复叶时喷施，使大豆药害重、大缓苗，后期第1～2片复叶几乎都药死，导致大豆底荚增高，有效节数减少，影响大豆产量。

3 促进海伦市大豆产业良好发展的策略

3.1 加强市场监管

种子、农药、化肥市场无人严厉监管，不管多少积温的种子，都可以进入市场，大豆品种达到100多个，使农民无法鉴别真假。农药、化肥标明的含量和实际含量差异比较大，有无生产许可的都可以进入市场，扰乱市场价格和品质。每年都有因为种子和化肥的问题导致产量低甚至绝产的地块，因此，市场监管是提高产量的重要保障。

3.2 健全基础设施

海伦市种植大田多数是靠天吃饭，旱涝不能控制，在个别乡镇，小面积产量也有高达3750～4000kg/hm2的地块，这说明海伦市的大豆还是有增产潜力的。若干旱可以浇灌，涝了可以排水，则大豆的产量还有望提高，但目前基础设施建设不全，没有先进的设备，对大豆的产量影响很大。

3.3 改良土壤现状，注重有机肥的使用

现今有生产的有机肥及个人堆沤的有机肥，这2种肥料对土壤的疏松度都有良好的作用，使土壤不板结，通透性好。目前，海伦市只有实施黑土地耕地保护的项目区使用有机肥，大多数的农户还没有这个意识。只有良好的土壤条件才能种植出高产的作物，一切高产的根源是土壤，要多推广有机肥和微肥的使用，不能长期单一使用化肥，要重视耕地保护，才能长久的高产。

3.4 多成立家庭农场和农机合作社

使每个村的土地流转到家庭农场和合作社名下，按土地面积分红，农户平时有偿到合作社做工。这样可以统一品种、化肥、农药的使用，并且农机合作社有大机械，全程机械化管理，使种植水平提高。海伦市将来还应大力推广东生系列品种，让农户选择一个适合的品种，不要经常更换品种，选择一个稳产的品种，多年种植，才能提高总产。

3.5 创建品牌特色

由于社会的发展和人们物质生活水平的提高，对大豆的需求急劇增加，而国内生产规模太小且过于依赖进口。进口大豆产品中有许多转基因产品，转基因大豆的安全性并不明确，公众也相继产生了怀疑，加之各种媒体都在宣传非转基因大豆的益处，导致人们食用非转基因及其它大豆的认可性更高，使得本地大豆在消费者选择方面具有明显优势。因此，研究转基因大豆以外的其它大豆品种现状和发展对于建立大豆品牌效应和确保大豆竞争优势具有重要的现实意义。但由于非转基因大豆的价格高于进口转基因大豆的价格，因此，如果消费者没有品牌意识，就无法发挥高成本的非转基因大豆的价值[3]。

4 结语

鉴于粮食和石油安全性的提高，大豆种植已引起政府的关注。促进集约化种植，同时降低生产成本并提高大豆产量、大豆质量和经济效益。随着政策的倾斜，增加了农户种植大豆的热情，逐步缩小国内外大豆价格之间的差距，提高国内大豆在市场上的竞争力，并增加国内每年对大豆的需求。

参考文献

[1] 张晓慧，李忠南，姜海英，谢卫平，艾东，刘颖，李光发.吉林省大豆生产现状及对策[J].农业科技通讯，2019（10）：12-13.

[2]林献，尹伊君.吉林省大豆产业发展研究[J].粮食科技与经济，2019（06）：43-45.

[3]尹羽丰，白桂萍，谢捷，张清伟，谢雄泽，别耀先.襄阳大豆产业发展现状、存在问题及对策研究[J].农业科技通讯，2018（12）：33-35.

（责任编辑 李媛媛）