“变”时代“新”天下 2019年中国冰箱行业高峰论坛在哈尔滨顺利召开

张丽

中国家用电器研究院副院长葛丰亮出席论坛并致辞。他表示，当前冰箱行业已经开始进入到了一个创新引导需求、品牌吸引用户、以服务提升客户体验的新模阶段，产品类型也在不断向着智能化、品质化、便捷化的方向发展。

2019年的冰箱市场遭遇了发展瓶颈，这已经是不争的事实。国家信息中心资深家电产业专家蔡莹局长立足于整个制造产业，解读了冰箱产业的破局之道。他表示，当前，制造业本身正处于一个转型提质阶段，由大变强需要时间，也需要成本。虽然阵痛是短暂的，但蜕变不可逆转。消费市场会更加细分，个性化、多层次、多元化的消费会不断被体现出来，被制造出来。从业企业需要在生产、制造、研发、营销体系能够识别并满足这些细分市场的需求，从而达到一个细分市场占有率最大，而非一个主流市场的最大化。

苏宁零售集团家电集团冰洗公司经营一中心总经理王宗杰分析了时下的消费潮流。他表示，冰箱行业已经进入结构升级期，产品结构和技术随着消费升级不断调整，但是人口红利等政策也陆续消失，年销售额基本稳定在一个固定值。风冷和变频已经成为基本技术趋势，健康和智能才是未来的核心布局和竞争内容，用户趋势也正在从对风冷和变频的需求逐步过渡到对健康和智能的需求。

全联房地产商会全装修产业分会秘书长陈忠莉以“中国房地产全装修发展趋势对家电行业的影响”为主题，分析了全装修潮流为家电行业带来的发展机遇。她指出，时下的房地产行业，全装修已经是大势所趋，而家电产品是标配，在确保应用效果的前提下，还要满足消费者的个性化家居需求，这就要求家电企业做到产品品质过硬的同时，更要提升服务能力。

西安交通大学制冷与低温工程系副主任晏刚着眼于“家用冷柜深化应用的技术开发研究”做了演讲。他指出，现阶段，家用冷柜的技术升级方向，主要围绕冷冻、节能、低温、控霜、降噪五个方面进行，高度契合消费者大容量、个性化保鲜、绿色环保、安静运行、无霜等升级需求，而且相关技术的应用开发已经取得了不错的进展。

中国家用电器研究院副总工程师蔡宁详细解读了电冰箱相关国际标准修订进展，包括电冰箱性能试验方法标准IEC 62552、电冰箱安全标准IEC 60335-2-24、电冰箱保鲜试验方法标准 IEC 63169（CDV）等。

全国家用电器工业信息中心研究部部长宋敬学对2019年冰箱市场进行了详细分析。他认为，冰箱行业进入深度盘整期，当下支撑销售的是市场替换需求。在技术层面，风冷与一级能效倍受关注，很难再拉开距离；在市场层面，品牌竞争激烈，市场均价下沉和高端产品份额增长并存。面向未来，行业发展需要抓住如保鲜这样的核心功能。

南京林业大学信息与交互设计系主任金冬以“智能家居及智能家具发展现状与趋势”为主题进行了演讲。他指出，随着智能家居日益得到国家重视和支持，目前已成为六大重点领域应用示范工程之一，发展潜力巨大。未来，随着物联网技術IOT、信息通信技术ICT、人工智能AI 、场景化生态（集成家居技术）的快速发展，一个全新的智能家居新时代将呼之欲出。

中国家用电器研究院设计研究与评测中心主任梁晶从用户体验评价及标准研究方面阐述了家电行业的创新趋势。她认为，对于冰箱这样的成熟产业，产品创新必须直击消费痛点，才能打动消费者，而要做到这一点，研发人员需要基于冰箱使用全流程定义触点，包括购买、安装、存储习惯、开关取拿、功能调节、拆卸清洁等，量化用户体验，着眼于用户视角迭代产品。

苏州思必驰信息科技有限公司商务经理郎天军表示，语音识别技术发展迅速，已经成为家电技术创新的重要发力点。随着AI智能的普及，图像识别技术和语音技术被引入白电产品中，真正解放用户双手，带来更多科技感，提升舒适性和生活品质。

立足于全球冰箱市场，产业在线冰箱冰柜高级产品经理王娟认为，一带一路区域正在成为我国冰箱出口主要拉动力。未来，中国冰箱行业整体将呈现小幅波动走势，预计到2023年，中国冰箱产量将达到7855万台，内销将达4465万台。同时，中国变频冰箱的市场占比将逐年攀升，保守预计到2023年，变频占比将达到36%。

本次会议还对优秀品牌、优秀产品进行了表彰。品牌类：奥马荣获设计卓越品牌；美的荣获科技领先品牌。产品类：海信食神540玄武釉冰箱荣获母婴守护先锋；惠而浦冰箱BCD-409WM04GBWS荣获零度瞬冷锁鲜先锋；卡萨帝臻藏+自由嵌入式冰吧LC-258WUI荣获四维果藏精储先锋；卡萨帝物联网双屏冰箱BCD-659WISSUI荣获智慧领袖先锋；美的智能保鲜冰箱微晶系列BCD-535WGPZV荣获智能先锋；美菱青年冰箱BC-180Q3荣获时尚先锋；容声冰箱WILL系列BCD-558WKK1FPGA荣获果蔬极致养鲜先锋；TCL C6-E 急冷式冰箱荣获极速制冷养鲜先锋；统帅Leader iCase系列智慧可拼合冰箱荣获时尚智慧优品先锋。

创新、升级依然是2019年冰箱行业的发展主旋律。不过，与往年相比，今年的创新方向更能体现消费者品质需求的提升。在核心技术成熟，不能进行颠覆性创新的大背景下，冰箱企业把更多精力放在了冰箱应用场景创新，通过实用性功能的丰富，更好的满足消费者日益多样化的品质需求。面向未来，以用户需求导向的细化创新，将是冰箱行业发展的核心驱动力。