冰箱冷冻不给力？哈，是时候换个冷柜喽！

赵朗

如果家中人口比较多，或者有大量食材需要冷冻，一台冰箱完全满足不了家庭基本需求，那么冷柜就派上了用场——海尔BC/ BD-142HET冷柜，帮助分担冰箱压力，142升容积足够容纳大量的冷冻食品，同时又给需要冷冻的食材提供一个专属存储空间。

我们可以将冷柜理解为“把冰箱的冷冻室单独分离出来”，但是，冷柜的功用要远远在一般冷冻室之上。就单独冷冻存储来说，一般冷冻的最低温度能达到-20℃左右，但是随着生活水平的不断提升，诸如鲍鱼、龙虾等高端食材已经作为普通家庭餐桌上的常客，这些食材存储的最佳温度要在-30℃左右才能保证口感新鲜，而这款海尔家用冷柜最低温可达到-40℃，存储高端食材也不在话下。

串味问题一直是困扰用户的难题之一，分类存储可以有效防止串味，冷冻食品当然也得分类储存，配套框架将有限空间分出层次，有效解决食材堆积造成的黏连及串味问题。

更低的温度，带来的是更快的制冷速度，迅速凍结食材，可以更好保持食材细胞活性，更大限度冻结食材营养，带给食材细胞级的冷冻。如果食材需要快速冷冻，可把食材放置在随机装配的托盘上，帮助快速降温，达到最佳保鲜效果。

冷柜内部采用涡流变频风循环系统，纵使柜体内外温差近50℃，全新风道设计和变频离心风机使制冷剂自下而上流动，实现柜体冷气充足，制冷更快更均匀，冷气不留死角，拒绝“半台冷柜”。

冷柜顶部有N-AB抑菌模块，配合抑菌门封条双效合一。堇青石搭配银离子，有效消灭金黄色葡萄球菌和大肠杆菌，全面立体抑菌，呵护食品安全健康。

温度控制方面，该机采用了智能电子温控，操作便捷，柜内温度控制精确，每度可调。

值得一提的是，冷柜还有创新气悬浮减霜系统，可使箱体内外气压平衡，从而减少内部冷量流失，有效减霜80%，一年仅需要除一次霜，解决食材结霜烦扰。

普通冰箱冷冻室VS海尔冷柜

1、保鲜力

将一块336g的新鲜猪肉放进速冻模式下的冷柜中，看看-40℃的环境下，其保鲜效果与普通冰箱冷冻室有何区别？7天后将猪肉取出化冻，剩余质量311.5g，质量损失仅7.3%。由此可见，海尔冷柜堪比万元冰箱制冷保鲜效果。

2、耗电量

将温度同样设置为-18℃，冷柜的耗电量每天仅仅0.5kWh，也就是半度电。普通的冰箱日耗电量一般都在0.7kWh以上，相比之下，冷柜在耗电量上有明显的优势。

如果家里冷冻需求比较大，同样的价格区间，冷柜的制冷效果及保鲜效果都是远远优于冰箱的。一般冷冻室内的温度波动比较大，普通冰箱冷冻室内最大温差能达到3～5℃，控温不精确的冰箱甚至会有接近7℃的温差，这显然是不利于保鲜的。而海尔冷柜内的最大温差仅有2.9℃，由此可见，变频涡流风循环系统制冷的均匀程度远胜过普通冰箱。

评测总结：

性能上比起普通冰箱的冷冻室有过之而无不及、价格便宜、耗电量也更低一些。选择海尔BC/BD-142HET冷柜作为补充家里冷冻食材的专属空间，助力家庭食材精致储鲜！