山东地区无公害绿色温室黄瓜高产栽培技术

摘要：在蔬菜栽培技术推广中，无公害蔬菜栽培技术是非常重要的组成部分，黄瓜是全国的主要温室栽培蔬菜之一，该文主要从黄瓜的选种，种植地块的选择及整地，种子消毒处理，催芽、苗床育苗，播种、定植，田间水肥管理，病虫害防治，嫁接以及采收等过程介绍高产高效无公害黄瓜栽培技术要点，对提升农民收入和经济效益方面有着非常重要的意义。

关键词：无公害;绿色产品;黄瓜;栽培技术;高产

吕培娟. 山东地区无公害绿色温室黄瓜高产栽培技术[J]. 农业工程技术，2019，40（02）：68-69.

在全国各个地区黄瓜都有着较大的栽植面积，其具有较高的营养价值，并且消费量很大。种植黄瓜虽然没有地域上的限制，也没有严格要求棚室条件，但还是要充分考虑气候问题以及土壤差异。山东地区其属于温带季风气候，四季分明，农作物主要有小麦和玉米，无公害黄瓜的栽种最佳时间为三月中旬以及霜降70天前。

一、黄瓜选种

山东地区雨热同期，夏冬季较长，在黄瓜选种方面应选择产量高、抗病能力强的种子，同时应保证霜降前播种的黄瓜品种具有生长势强、高产优质及抗病耐寒等特征。

二、种植地选择与整理

在无公害绿色黄瓜种植前应做好事前准备，以获得高产。首先应重视整地，土质疏松的土壤适合黄瓜生长，含肥量不需太高。如果肥料未经过腐熟或土壤含肥量较多，则会导致瓜秧烂根。通常最好的土壤为沙质土壤，酸碱度在5.5-7.6之间，最佳的酸碱度为6.5。种植地区应远离市区，确保空气无污染，土壤肥沃，便于排水和浇灌。应保证农业生产地区无污染、无公害，远离工厂排放的废水废气及废物区域;也要保证较为便捷的交通运输，最好可实现集中生产，以便于管理。

黄瓜的主要特点是喜潮、喜常温、拒旱涝、不耐高温、不耐光、耐寒能力差、根量少、根系浅、吸水及吸肥能力弱。黄瓜生长期间需较多的钾、磷、氮肥，应准备充足的肥料，在黄瓜生长的各个阶段合理施加各类有机肥，确保黄瓜的生长营养需求，促进黄瓜产量提升。选好种植地后要晒地15天，耕地深度需达到40 cm以上，最后消毒覆膜。

三、黄瓜种子消毒

黄瓜种子选好后应晾晒半天，然后进行消毒，保证杀死种子表面存留的病菌，通常狀况下使用药剂拌种来消毒或是温汤浸种来消毒。温汤消毒指的是将黄瓜种子倒入55℃的水中进行15 min的浸种消毒，在浸种时应该不停地搅拌，并且确保水温在55℃，接着倒掉温汤，用常温水浸种12 h。

四、黄瓜育苗

种植者应在育苗阶段充满耐心，准备适宜的苗床，在合理的时间播种。育苗条件会对黄瓜秧苗质量造成影响。

1、准备苗床

根据田园土3份、熟农家肥1份的比例进行准备，此外每平方米增加50%多菌灵10 g，铺展熟料层为2/3层。

2、浸泡催芽

使用55℃的水浸泡黄瓜种子15-30 min，或是使用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡黄瓜种子20 min，接着使用30℃左右的温水浸泡黄瓜种子5 h，然后洗干净黄瓜种子，将其放进25℃左右的湿布中来催芽，在出牙后则可进行播种。

五、黄瓜播种

在定植的45天前进行播种。播种的天气应选择晴天，将种子撒入土壤中，在苗床上覆盖2 cm厚的土，接着覆盖地膜保湿保温。在黄瓜出苗前，温室温度白天应在25-28℃，确保晚上温度在15-18℃，空气湿度在80%左右。

六、黄瓜定植

1、定植前期

黄瓜定植10天前应用大水浇灌一次，定植7天前施撒腐熟的土杂肥、尿素、钾肥及锌肥等肥料。大量增施有机肥能够熟化土壤，培肥地力，还可以提升土壤的透气性，优化土壤的生态环境，同时增加温室之中二氧化碳的浓度，有利于光合作用，促进根系生长，减少植株病害。

2、定植

黄瓜定植是栽培过程中的主要流程，通常定植时间在三月的前10天。黄瓜幼苗生长周期在50天左右，一般要求株距为30 cm，行距为55 cm，每亩种植黄瓜植株大约1800株。通常状况下选择秧苗的标准是植株高15-20 cm，真叶在7片左右，根系发育良好，叶茎短并且粗壮，苗期在45天左右。定植前和正式定植时应保证边界的土壤表面平滑，定植之前覆盖的塑料膜用周边的土壤压住。正式定植时要在塑料膜上打孔种植黄瓜幼苗，然后密封小孔。

七、黄瓜嫁接

一些地区选择嫁接的方式来种植无公害绿色黄瓜，在选种、幼苗培育以及定植等方面和非嫁接黄瓜流程相同。通常使用南瓜靠接法来嫁接，培育黄瓜幼苗同时培育南瓜苗，黄瓜幼苗和南瓜幼苗产生叶心时即可开始嫁接。在嫁接过程中，使用砧木将南瓜苗生长点去除，在南瓜子叶下1 cm处用刀片斜切一刀，并在黄瓜叶苗腋下1 cm处向上斜切一刀，将两株幼苗衔接好，南瓜子叶应在黄瓜子叶之下。将黄瓜苗放置在夹子内，南瓜苗放置在外面，使用嫁接夹子固定并栽入苗床。

嫁接前4天幼苗应处在不通风遮阴的环境中，白天温度保持在30℃左右，晚间温度在20℃左右，保持空气湿度在95%左右;在嫁接4天后，苗株可慢慢减少遮阴时长，增加早晚的光照时间，保持白天温度在24℃左右，夜间在17℃左右，空气湿度在80%左右;嫁接15天后，嫁接处已愈合，此时可剪断黄瓜根，通风炼苗保持白天温度25℃左右，晚间温度15℃左右。

八、田间管理

田间管理主要指的是控制浇水、控制温度、控制施肥以及修正搭架等内容。在缓苗过程中应重视塑料棚的保湿及密封，以保证棚内温度稳定。一般白天温度在25-32℃，棚内温度如果大于35℃可从棚顶部放风，晚间温度要在16-20℃。

缓苗期后，为了加快小苗生长速度，可进行一次浇水;在植株根长达到15 cm、粗2.5 cm左右时应浇灌催瓜水。同时应控制棚内温度，定期通风排湿，营造适合小苗生长的良好棚内环境。

可以利用浇水和通风控制生长温度。冬季可将通风排湿时间缩短，控制在30 min左右，在浇水后的中午应通风排湿。通常低温季节只放顶风，在温度逐渐升高后可同时开放腰风和顶风。黄瓜具有较强的抗旱性，因此在生长后期可小水多浇，可以选择滴灌形式。

施肥也应少肥多次。在植株进入结瓜期可第一次追肥，追施10 kg尿素、10 kg硫酸钾，通常7天左右施一次。在后期，施肥主要为叶面肥，在植株叶面喷施0.3%的尿素，在条件允许的情况下可增施二氧化碳气肥[1]。

在植株卷须产生的时候可开始搭架，搭成人字形。对于长势较好的植株应该绑紧，使每一组高矮相同。在卷须出现后开始引蔓，大约隔4天引蔓一次。

九、病虫害防治

1、病害主要类型

在黄瓜生长期间主要出现的病害有病毒性病、细菌病、真菌病。真菌病主要类型有灰霉病、白粉病、霜霉病等，发病蔓延速度较快，通常4天就能够成片干枯，应及时发現并合理用药进行防治，减少病害造成的损失。

霜霉病在黄瓜幼苗时或成长中期都可染病，在高温下，黄瓜植株叶片背部形成水浸泡的形状，并出现灰色或黑色的霉层，出现黄褐色或生成病斑，严重时会出现大面积的病斑，最终植株干枯死亡。主要防治措施为及时摘掉病叶，将病原体中心拔掉。

细菌性病害危害的主要有叶柄、叶片及卷须，发病时叶子呈现鲜绿色水浸病斑，逐渐转变为淡褐色，叶子干枯后出现白色膜，极易穿孔。患病初期可使用新植霉素500倍液或56%的百菌清来治理，以10天为周期喷洒。喷洒时要注意叶子的背面和下面都应喷洒到，以提升用药效果。

病毒性病也有四种类型，分别为花叶型病毒病、绿斑型病毒病、皱缩型病毒病以及黄花型病毒病，通常通过种子带病或依靠田间传播、昆虫传播。防治病毒可选择抗病黄瓜品种或种植前对种子进行消毒，也可以进行药物治疗。

2、防治原则

黄瓜种植病虫害防治的主要原则：在植株落蔓前应清理其下部分的残叶、老叶病，避免发生更多病害。应确保以生物防治、物理防治、农业防治为基础，化学防蛀作为辅助，以预防为主，开展综合防护治理工作。

十、采收

在黄瓜成熟后应准时采收，尤其是那些长得较弱的果实。采收初期应隔4天采收一次，避免坠秧，有助于第二茬瓜的生长;在盛瓜期应隔3天采收一次，包裹上保鲜膜保存。

参考文献

[1] 潜锦贤. 无公害绿色黄瓜高产栽培技术[J]. 中国农业文摘-农业工程，2019，31（05）：76-77.