体育保健与膳食营养对老年人体质状况影响分析

王丕正

【摘 要】目的：探究体育保健、膳食营养对老年人体质状况的影响情况。方法：以昆明医科大学第一附属医院2017年4月～2018年4月接收体检健康的268例老年人为研究对象，134例接受常规健康指导老年人作为对照组，134例接受体育保健、膳食营养指导老年人作为研究组，对比两组老年人身体素质和机能类指标及膳食习惯良好率。结果：研究组老年人的身体素质、机能类指标均优于对照组，统计学差异性明显（P<0.05），研究组老年人膳食习惯良好率94.03%比对照组79.85%高，有统计学差异性（ 2=11.864，P<0.05）。结论：老年人开展体育保健与膳食营养指导，可以提高其体质状况，应用效果显著，具有极大的推广应用价值。

【關键词】体育保健;膳食营养;老年人体质状况

【中图分类号】R541【文献标识码】B【文章编号】1672-3783（2020）04-12-233-01

老年人作为特殊群体，其身体情况备受人们的关注。随着年龄的增长，老年人的生理功能逐渐减弱，体质明显下降[1]。营养是人们保证健康的基础与前提，科学、合理的膳食习惯及营养的均衡性对预防高血压、糖尿病等老年慢性疾病具有重要的意义。此外，适宜的体育运动可以增强老年人的体制，提高其机体免疫力。基于此现状下，本次研究对268例体检健康的老年人研究，对体育保健、膳食营养对老年人的体制影响进行分析，并做如下报道。

1 资料与方法

1.1 一般资料

研究对象为体检健康的268例老年人，所有老年人均选取于昆明医科大学第一附属医院，按照是否接受体育保健、膳食营养指导分组如下：对照组134例，包括男性69例，女性65例，年龄范围68～84岁，平均年龄（76.54±3.17）岁;研究组134例，包括男性74例，女性60例，年龄范围66～88岁，平均年龄（76.48±3.21）岁，纳入标准：所有老年人均知晓研究，自愿配合研究开展，知情同意;排除标准：合并严重脏器功能障碍患者，精神异常患者[2]。对参选老年人基础资料用统计学分析，无差异性（P>0.05）。

1.2 方法

对照组：该组老年人接受常规健康指导，即在老年人体检过程中，向其发放相关知识手册，叮嘱其日常生活中的饮食注意事项，鼓励老年人多运动、锻炼。研究组：该组老年人接受体育保健、膳食营养指导，具体如下：（1）体育保健：该组老年人每周定期接受3～4次体育指导，即在专业人员指导下，组织老年人打太极、跳广场舞等活动，在运动中，专业人员会耐心为老年人答疑解惑，纠正其错误的训练方式等。每次运动时间约60min左右，以老年人耐受为宜，如果中途出现不适，告知其要及时报告、休息。

1.3 观察指标

以两组老年人的身体素质和机能类指标及膳食习惯良好率为观察指标，探究体育保健、膳食营养年人体质状况影响情况。身体素质指标包括纵跳、仰卧起坐，机能指标包括心率、肺活量，膳食习惯良好率评估标准如下：（1）良好：老年人超过80%行为按照膳食指导用餐;（2）尚可：老年人60～80%行为按照膳食指导用餐;（3）差：老年人有低于60%行为按照膳食指导用餐。膳食习惯良好率=良好率+尚可率。

1.4 统计学方法 SPSS24.0软件为本次研究数据的处理工具，（）用于研究中计量资料表示，（%）用于计数资料表示，t检验计量资料， 2检验计数资料;界点为0.05，以P<0.05说明对比存在差异性。

2 结果

2.1 两组身体素质和机能类指标对比 研究组老年人的身体素质、机能类指标均优于对照组，统计学差异性明显（P<0.05），见表1。

2.2 两组膳食习惯良好率对比 研究组老年人膳食习惯良好率94.03%比对照组79.85%高，有统计学差异性（P<0.05），数据见表2。

3 讨论

在临床实践中发现，膳食与老年人慢性疾病的发生存在极为密切的关系，营养不均衡、膳食结构不科学等因素是导致人们亚健康的主要原因之一，也是诱发不良性疾病的主要因素。随着人们生活水平的提高，食品加工程度越来越高，各种添加剂的种类也越来越多，导致食物中营养大量流失，健康食物的种类明显减少，增加了老年人疾病的发生风险性。因此，保证老年人科学的膳食，对改善老年人机体状态起到不容忽视的作用。除了科学的膳食外，合理的运动也极为关键，科学的运动可以帮助老年人改善其体质，增强老年人机体素质，提高其免疫力，对其健康情况改善具有重要的价值。图新巴依尔[3]在研究中指出，接受系统体育保健、膳食营养指导的老年人，其血压、心率、肺活量等身体机能指标改善及空腹血糖、白蛋白等生化指标改善均优于接受普通健康指导老年人，建议将体育保健、膳食营养指导在老年人中推广。本次研究结果显示，在身体素质、机能类指标方面比较，研究组均优于对照组，在膳食习惯良好率方面比较，研究组94.03%高于对照组79.85%，有差异性（P<0.05），该研究结果说明，对老年人予以科学的膳食营养指导，可以改善其膳食习惯，体育保健指导，可以使老年人机体抵抗力明显提升，利于老年人保持良好的健康水平。

综述所述，老年人开展体育保健、膳食营养指导，可以提升其体质状况，应用效果十分明显，值得在老年人群体中积极开展。

参考文献：

[1]范红梅， 裴立. 浅谈膳食营养和身体活动对体质健康的影响[J]才智， 2019，8（21）：168-169.

[2]刘海斌. 探讨多种传统保健体育项目对中老年人心理情绪及免疫功能的影响[J]智慧健康， 2018，11（15）：124-125.

[3]图新巴依尔. 体育保健与膳食营养对老年人体质状况影响的调查研究[J]医学食疗与健康， 2019，4（9）：10-10.