门里门外

李梓涵

沿着小巷走七八里路，拐过四五个弯，经过几家灰扑扑的店，走过一座架在干涸的河上的桥，有一座白铁门的小院，那就是我曾居住的地方。

你若透过门缝向里望去，指不定会望见三个孩子聚在一起，兴致勃勃地拉千张布的身影。大舅舅家并不富裕，靠做千张的小本生意过活。早晨五点，公鸡还没有打鸣儿，舅妈就匆匆从楼上下来了，乌黑的长辫子编得清爽，乖巧地贴在头皮上纹丝不动。她会用带漏孔的钢勺从桶里捞出头天晚上浸泡着的黄豆。这时的黄豆已是颗颗饱满、吸足水分的了。这一颗颗圆润的黄豆会被一点点倒入旧机器，进去的是黄色的豆子，出来的是白色的豆浆与豆渣。豆浆自是去做千张，而豆渣干涩，只能喂门外猪圈里的肥猪了。

紧贴着大门的那间屋子没有门，只用宽大的蛇皮口袋缝成一大块门帘遮掩，那就是产千张的地方。这间屋子不论春夏秋冬，总是闷得让人喘不上气。不大的屋子里挤满了缸，缸里是豆浆制成的豆腐脑儿，嫩汪汪水亮亮的，晃一下要抖三抖。最幸福的事莫过于舀一大勺豆腐腦儿放入碗中，再放上一勺糖，豆香混着甜香热热地入口，只觉得连心都是暖的。

当晚霞借着落日的余晖编织她玫瑰色的华裳，当蝙蝠在低空成群结队地游荡时，就是我们小孩子干活儿的时候了。

千张是把豆腐脑儿兑水用搅拌器打成浓稠的浆，再一点点倒入大模具中，盖上白布压成的，一层布一层浆，一层布一层浆。怕浆未定型之前溢出来，所以白布总是多出一块。千张压好了，白布也陷在里面，要我们用纤细的手指一层层地把它们拉出来。用手按住一边，勾住向里的部分———“嗖”地从头拉到尾，再把拉好的一层向上翻，翻到新的一层继续拉。刚出锅的千张自然是烫的，我们的手指头被烫得红红的，脸也红红的，却什么也不顾，只埋头拉拉勾勾———为什么呀？比赛哪！谁拉得多谁赢，赢了就能得到外公的奖励，虽然谁都不知道奖励是什么。偶尔急了，拉破了一两处，也不用在意，随便放在一边，等这一轮的拉完了，那一轮还没出来的空当，拎着这几片还热的千张去厨房找酱豆去。千张和酱豆揉巴揉巴随意卷两卷塞进嘴里，豆香酱香自然而然地融合到一起，又是一份难得的美味。

春夏秋就这样悠悠地过去了，忙碌了三季的人们在冬天都放缓了呼吸，静待年的到来。只有小孩子比其他三季都精神。

“唰———唰———唰———”就着外公扫院子的声音，总有那么一两个调皮蛋压不住兴头，大清早蹦蹦跳跳地从屋里出来，不顾乡音浓重的外公大声斥骂，“咣”地拉开还带着雪的门栓，费力地将大门推开。

门外的世界真美呀！小孩子会发出这样的感叹。白云像是被揉醉了，雪花被风吹得飘摇着，轻轻落在门前已是凝满霜华的桃枝上，小路的雪还没有人走过，天地间的颜色出奇的统一，黑狗身上白，白狗身上肿。远远近近的人家的房顶，叶坚持着未落的树，都被盖得干干净净，就连堆在一边烧火的枯枝都显出几分“天然去雕饰”的秀丽。于是就有小孩子肆无忌惮地跑、跑着跑着滑倒了，染了一身玉屑，拍掉了接着跑，然后被拦腰捉住，一边听着老人的唠叨，一边被拖回暖和的屋里。

童年呵！是梦中的真，是真中的梦，是回忆时含泪的微笑，是我心底最珍贵的记忆！

教师点评

跟随小作者的笔触，我们穿越时空，回到了她无忧无虑的童年时光。这时光里，有温热的甜豆花，有咸香的千张卷酱豆，更有严厉的外公……难怪令小作者魂牵梦萦。

（平溪）